(2023-05-28, 03:24 PM)phai Wrote: Điểm yếu thứ hai của vang là một chai khi khui ra mà không uống nhanh cũng sẽ thành chua òm. Không như rượu mạnh, mua chai 1 bớp nhưng có thể uống lai rai vài tháng hay cả năm cũng vẫn ngon như thường.

Có cách giải quyết vụ này thầy phai, tùy theo túi tiền.

Loại cao cấp


Loại sang, để chủ nhà khoe giàu với khách, chứ chai rượu sau khi khui rồi, ai lại để đến mấy năm.


Trung bình, bơm tự động, nhưng tốn pin.


Giá bèo nhưng khg phải cùi bắp.

(2023-07-02, 03:36 PM)TNNA Wrote: Có cách giải quyết vụ này thầy phai, tùy theo túi tiền.

Có lý nha , thầy Nho, để tôi ngâm cứu.
Tuy nhiên dạo này mê whisky hơn, lúc buồn buồn làm khoảng 2 shots cảm thấy ok rồi. Whisky uống không nặng bụng như bia, còn vang thì cầu kỳ hơn

(2023-07-02, 06:22 PM)phai Wrote: Có lý nha , thầy Nho, để tôi ngâm cứu.
Tuy nhiên dạo này mê whisky hơn, lúc buồn buồn  làm khoảng 2 shots cảm thấy ok rồi. Whisky uống không nặng bụng như bia, còn vang thì cầu kỳ hơn

Lâu lâu đổi gu, uống vang "cho có vẻ quý phái" 
Lục trong tủ thấy vẫn còn một cái vacuum pump, stopper nhưng lâu rồi khg xài vì mấy năm nay lười, uống xong lấy nút bần đậy lại để vô tủ lạnh. 
Còn cái corkscrew tuy cái đang xài còn vẫn còn tốt (https://www.crateandbarrel.com/pulltex-w...ew/s175068), nhưng lâu ngày bị đen dù chùi rửa nên để ý cái này, đẹp lại có hộp. Cái này mua tặng ai cũng sang. Corkscrews thì nói chung có 2 loại: có cánh (winged/butterfly) và waiter's friend. Kiểu waiter's friend như cái này thì nhỏ gọn hơn mà mở cũng dễ dàng, nhanh chóng và kiêm thêm mở chai bia nữa.

(2023-07-03, 12:45 PM)TNNA Wrote: Lâu lâu đổi gu, uống vang "cho có vẻ quý phái" 
Lục trong tủ thấy vẫn còn một cái vacuum pump, stopper nhưng lâu rồi khg xài vì mấy năm nay lười, uống xong lấy nút bần đậy lại để vô tủ lạnh. 
Còn cái corkscrew tuy cái đang xài còn vẫn còn tốt (https://www.crateandbarrel.com/pulltex-w...ew/s175068), nhưng lâu ngày bị đen dù chùi rửa nên để ý cái này, đẹp lại có hộp. Cái này mua tặng ai cũng sang.  Corkscrews thì nói chung có 2 loại: có cánh (winged/butterfly) và waiter's friend. Kiểu waiter's friend như cái này thì nhỏ gọn hơn mà mở cũng dễ dàng, nhanh chóng và kiêm thêm mở chai bia nữa.

Nói thật tôi vốn hay bị ... cám dỗ giớ không lẽ theo anh làm ra vẻ quý phái hihi.
Nghề chơi cũng lắm công phu, nghe nói vang còn phải để ở nhiệt độ thích hợp mới làm tăng thêm cái ngon của nó, chắc vậy mới quý phái. Wishky chỉ cần cục đá và miếng Coke là đủ ... phiêu linh rồi.
Nói chứ rượu nào cũng có cái ngon và hợp với 1 thời khắc nào đó của mỗi người. Có điều phải thú nhận vang rất ... khó chịu, kiếm được một chai vang hạp ý và hạp túi tiền không phải dễ.

(2023-07-03, 08:44 PM)phai Wrote: Nghề chơi cũng lắm công phu, nghe nói vang còn phải để ở nhiệt độ thích hợp mới làm tăng thêm cái ngon của nó, chắc vậy mới quý phái. Wishky chỉ cần cục đá và miếng Coke là đủ ... phiêu linh rồi.
Nói chứ rượu nào cũng có cái ngon và hợp với 1 thời khắc nào đó của mỗi người. Có điều phải thú nhận vang rất ... khó chịu, kiếm được một chai vang hạp ý và hạp túi tiền không phải dễ.

Đúng rồi thầy. Rượu và trà đều cần nhiệt độ thích hợp. Gần đây tôi tình cờ coi lại mẩu giấy sổ tay trong đó ghi chi tiết trà Thiết Quan Âm bao nhiêu độ, trà Long Tỉnh bao nhiêu độ, tự nhiên thấy hơi mắc cười và cũng ngạc nhiên, thầm phục sao mình hồi đó kỹ và cũng ...rảnh ghê. Sau một thời gian, pha trà chỉ nhắm chừng, và rượu vang cũng vậy. Hôm qua coi trên Amazon có bộ 9 piece corkscrew set có cả nhiệt kế nhưng bây giờ  lười, cả cần chi li quá. Nhiệt độ thì đại khái : vang đỏ cần dưới room temparature một tí, vang trắng thì cần lạnh ngang ngửa như bia. Champagne thì thật lạnh (mới tìm trong tủ cũng có cả champagne stopper, nó khác wine stopper nhưng thấy bây giờ khg uống champagne nữa nên cho nó vô mr.trash rồi).  Hôm nay mừng Quốc Khánh Mẽo với xúc xích và vang đỏ Cali (lần đầu thử loại pinot noir, bên Pháp gọi là Bourgone), nếu hợp khẩu vị thì sẽ mua tiếp. Rượu vang Pháp thì tôi đã thử hai vùng: Bordeaux và Rhône, thấy thích Rhône hơn, nhớ kỳ đó mồi là vịt quay, có lẽ do bản thân chai đó ngon (hiệu Parralèle 45) và lại hợp với vịt quay và cái lưỡi của mình cho nên kỳ đó uống thấy ngon, nhớ mãi. Lễ Labor's Day tới thử lại Rhone nhưng sẽ mua thứ khá hơn nhưng giá cũng khá mềm ($30). Rhone có chia ra 3 đẳng cấp, chai vừa rồi ngon nhưng chỉ là hạng 3, sắp tới thử chai hạng 1, tiếng Pháp gọi là chateauneuf du Pape (lâu đài của Giáo Hoàng). Hạng này nói chung khoảng từ 50-100.

Tôi may mắn là chưa bao giờ gặp thứ tệ dù rẻ như bèo ($3), ít nhất cũng tàm tạm. Bây giờ may tìm ra cái chợ này, nó bán cả đống rượu nhiều nước, giá bình dân 10-15 trở xuống) trong đó có mấy chai được điểm cao. So với whisky hay cognac thì vang khó uống hơn, khg phải ai cũng thích ngay lần đầu, bởi vậy nó là acquired taste, trong khi lần đầu uống whisky thì mê ngay, love at first sight hihi.

P.S. Nói tới Đức thì ai cũng biết họ nổi tiếng về bia nhưng ít ai biết Đức cũng có rượu vang ngon. Cách nay nhiều năm, tình cờ vô cái mini market cách nhà có vài ba phút đi bộ, chủ Đại Hàn thấy có chai vang trắng (riesling) của Đức hiệu Ma sơ Xanh (Blue Nun) giá rẻ nên mua thử. Nó ngon, đặc biệt thơm và cồn rất thấp (10°). Mùa hè trời nóng, thay vì cứ uống bia, có thể uống rượu riesling này đổi gu cũng ngon.

Tuy không mua ly/tách nữa nhưng hôm qua có cái ly này tự nhiên khi nhìn vào là mắt không muốn rời xa và tay tự động nhấc bỏ vào shopping cart.

Chẳng hiểu tại sao?

(2023-07-13, 02:02 PM)phai Wrote: Tuy không mua ly/tách nữa nhưng hôm qua có cái ly này tự nhiên khi nhìn vào là mắt không muốn rời xa và tay tự động nhấc bỏ vào shopping cart.

Chẳng hiểu tại sao?

cải tách dễ thương

Nói về chửi,

Hôm nay ngồi ngẫm nghĩ lại bản thân thấy rằng quả là khi nóng lên mình cũng chửi thật ra trò (và nghĩ lại cũng thấy chẳng có gì đáng tự hào ) nhưng có điều vẫn chưa bao giờ đem con gái vị thành niên của "đối thủ" ra lăng nhục và sau đó vẫn nhơn nhơn nói điều lễ nghĩa.

Kể ra mình cũng chưa vào hàng tuyệt đại cao thủ hihi.

(2023-07-15, 08:16 AM)phai Wrote: Nói về chửi,

Hôm nay ngồi ngẫm nghĩ lại bản thân thấy rằng quả là khi nóng lên mình cũng chửi thật ra trò (và nghĩ lại cũng thấy chẳng có gì đáng tự hào ) nhưng có điều vẫn chưa bao giờ đem con gái vị thành niên của "đối thủ" ra lăng nhục và sau đó vẫn nhơn nhơn nói điều lễ nghĩa.

Kể ra mình cũng chưa vào hàng tuyệt đại cao thủ hihi.

Phải có năng khiếu và da mặt dày hihi.
Vừa vô chưa đi đâu đọc nhiều nhưng biết ngay thầy nói về nhân vật nào rồi nhờ dòng chữ đậm.

(2023-07-15, 08:16 AM)phai Wrote: Nói về chửi,

Hôm nay ngồi ngẫm nghĩ lại bản thân thấy rằng quả là khi nóng lên mình cũng chửi thật ra trò (và nghĩ lại cũng thấy chẳng có gì đáng tự hào ) nhưng có điều vẫn chưa bao giờ đem con gái vị thành niên của "đối thủ" ra lăng nhục và sau đó vẫn nhơn nhơn nói điều lễ nghĩa.

Kể ra mình cũng chưa vào hàng tuyệt đại cao thủ hihi.

Phai tào lao. Đặc điều dựng chuyện :  loại bà 8 

Tôi ở VF và VB chơi bao nhiêu năm nay không thấy chuyện đó. Phai nói thử coi ai bị mang ra nói? Con gái của ai là vị thành niên? Tên gì? Người vị thành niên ấy bao nhiêu tuổi?

(2023-07-15, 12:56 PM)TNNA Wrote: Phải có năng khiếu và da mặt dày hihi.
Vừa vô chưa đi đâu đọc nhiều nhưng biết ngay thầy nói về nhân vật nào rồi nhờ dòng chữ đậm.

Anh TNNA "Biết ngay" huh ? 

Bé đó tên gì vậy anh? Ở đâu? Bao nhiêu tuổi? Có hình không? 

Anh "Biết ngay" !    Anh giỏi về những thông tin loại này quá hé

(2023-07-15, 01:16 PM)RungHoang Wrote: Phai tào lao. Đặc điều dựng chuyện :  loại bà 8 

Tôi ở VF và VB chơi bao nhiêu năm nay không thấy chuyện đó. Phai nói thử coi ai bị mang ra nói? Con gái của ai là vị thành niên? Tên gì? Người vị thành niên ấy bao nhiêu tuổi?

Tôi không rõ về chi tiết nhưng có đọc nạn nhân phàn nàn về chuyện này rất nhiều. Thậm chí bây giờ tôi nhắc lại cũng có người nhớ ra thì chẳng lẽ đó chuyện không có.

(2023-07-15, 01:20 PM)phai Wrote: Tôi không rõ về chi tiết nhưng có đọc nạn nhân phàn nàn về chuyện này rất nhiều. Thậm chí bây giờ tôi nhắc lại cũng có người nhớ ra thì chẳng lẽ đó chuyện không có.

Đi nói những chuyện tào lao mà chính mình cũng không biết là chuyện gì, có thật hay không ???.... Đây là loại người gì đây?

Ngày đêm lê lếch những thông tin thất thiệt trên net rồi mang đi 8. 8 xong mà chính mình cũng không biết ..... Tuy không biết mà vẫn quả quyết ngon lành và truyền rao cho những người chung quanh ....

Cuộc sống loại gì đây?

Dù gì cũng không phải là loại người đạo đức giả.

Chửi nhau với phụ nữ rồi đòi "hấp diêm" con gái nhà người ta, giờ đòi mang hình ảnh , tên tuổi ra thì ai mà mang được .

(2023-07-15, 01:32 PM)phai Wrote: Dù gì cũng không phải là loại người đạo đức giả.

Chửi nhau với phụ nữ rồi đòi "hấp diêm" con gái nhà người ta, giờ đòi mang hình ảnh , tên tuổi ra thì ai mà mang được .

Phai đúng là loại bà 8 dựng chuyện 

"Chửi nhau với phụ nữ" ???... Vị "Phụ nữ" này là ai? Tên gì hay nick gì? Có chắc bà ta có con? Có chắc đứa con đó là con gái?

Làm người .... cứ trơ cái mặt ra nói dóc tĩnh bơ không ngượng ngùng ???...

Phai là người hay là súc vật mà tĩnh vậy? Còn nói rỏ ràng cho mọi người biết đó là "Vị thành niên"