Đúng là chọc ghẹo thiên hạ mà   Nhìn cặp mắt trẻ xinh xắn, CUTE.

[quote='Vee' pid='267182' dateline='1595360682']
Tui hận show hình, toàn là vô trễ sh

Vào bếp mà hôm nay mới có hình đồ ăn (cũ) nè.  Mình không thích bỏ nhiều giờ ở trong bếp, nên phải hạp với mấy món rất giản tiện.  Có bỏ công nấu nồi phở, bún bò hay bún riêu gì đó thì bỏ tủ lạnh ăn tới cả mấy ngày.   Tuần hôm nào nấu canh rau đay, ăn được mấy ngày.

Rau đay rửa xong, giũ cho ráo nước, xắt mỏng.  Chưa nấu hay còn dư thì nhúng nước sôi, để trong rổ cho ráo nước rồi bỏ tủ đông lanh ăn mùa đông.



Nấu với riêu nghẹ xanh, phải bỏ thêm tôm.  Lấy thịt từ con nghẹ tươi và tôm tươi xay trong blender. 



Ngày thì ăn với tôm rang muối tiêu...



Ngày tới ăn với cá mú chiên và tôm khô rang...



Rồi ngày tới nữa, cá khô.



Tất cả sản xuất từ nước Mỹ:  rau từ vườn nhà; nghẹ xanh, tôm, cá đù từ Louisiana.  Cơm nấu từ gạo Calrose cùng là từ Mỹ. :)

Hè năm nay không đi chơi xa, có thêm giờ làm những cuộc phiêu lưu ngày một.  Mỗi tuần lấy một ngày nghỉ khám phá một thác nước.  Trên đường đi ghé con suối.



Lái xe qua hai khúc đường đèo ngoằn nghèo tới một thung lũng đã mệt rồi, đã vậy có mấy ngưới mắc ma, cứ theo sát xe, mặc dù mình đã chạy theo đúng speed limit hay hơn.  Làm khi nào thấy đường chỗ nào có thể tấp vào cho họ vượt.  Một bên là vách núi, một bên là vực thẳm, nhường đường cho lành.

Từ thung lũng lai lặn lội lên đỉnh núi khác.  Đường lên núi.



Hiking trail lên núi..



Trên đỉnh núi, xa xa là mái nhà thân yêu

Lúc ra xe, khám phá ra bụi Jewelweed, thần dược trị poison ivy cho minh từ bao năm nay.  Lúc chưa biết Jewelweed, mỗi lần bị poison ivy thì thật khổ sở, có khi hai tháng mới khỏi.  Lá hay cành của Jewelweed chà vào vết thương, hết bị ngứa, vết thương vài ngày là khỏi.  Đông lạnh có thể xài trị poison ivy quanh năm.



Destination


Smile...
xoá

Hình phong cảnh rất đẹp bạn JayM. 

Chỉ có một thắc mắc nho nhỏ, thấy trời và đất đẹp như vậy, không biết bạn có "giơ tay" hay "xoạc cẳng" gì không?. 

(2020-08-17, 07:31 PM)Ngại đạn. Wrote: Hình phong cảnh rất đẹp bạn JayM. 

Chỉ có một thắc mắc nho nhỏ, thấy trời và đất đẹp như vậy, không biết bạn có "giơ tay" hay "xoạc cẳng" gì không?. 

Đi hiking, hay "Vượt Núi Băng Đèo", hay lội suối qua đồi thì dù có gậy vẫn phải có nhiều lúc phải "giơ tay" vói cành cây gần nhất tầm tay, hay "xoạc cẳng" bước trên những tảng đá một cách rất là cẩn thận đó anh Ngại Đan. :)

Bạn tưởng tương cảnh bồng lai gì từ đám mây?



Chạnh lòng...

https://www.youtube.com/watch?v=S-_6zmBIz-s

JayM,

Canh tôm ghẹ + cá khô+ tôm khô 



Cây Jewelweed này hay quá, lần đầu mình mới thấy 


Tối nay mình ăn : dưa gang muối + nước tương

Jay ơi,
Tea missed hình nữa rồi, cho Tea ngắm với  

Hình như Jay thích ăn đồ khô?
Cảnh thiên nhiên đẹp quá, cuối tuần này Tea cũng đi hiking chổ mới

Hôm nay tôi cũng có canh rau đay ăn, ông anh đem qua cho.
Bưng vô ăn chung canh rau đay với JayM 

Happy Friday cả nhà.

Sugar,
Jay thường là ưa những món dễ làm như dưa món gang muối + nước tương, có điều là ngon quá nên ăn nhiều cơm. :)

Tea,
Mình missed nhau hoài.  Jay gởi hình cho Tea rồi đó.  Tôm với cá khô tiện lợi và ngon, thích hợp người không được siêng vào bếp.  Jay còn là chuyên viên cho những món dễ làm khác  như trứng luộc dầm nước mắm, trứng chiên nước mắm. :)

Cuối tuần này Jay tính đi vô núi coi có gặp Monarch Butterfly Migration.

Anh Lãng,
Yes, canh rau đay muôn năm, cá kho nhìn ngon luôn.  Một trong những món ngon nhất trần gian là đây.  Jay thường nhận được những nụ cười mỉm chi thông cảm nhưng không đồng ý khi tuyên bố như trên.  Khẩu vị mình sao thì nói vậy mà. :)

Món làm nhanh, chỉ mất dưới một tiếng, phở xào cua, nấm.  Cái hộp thịt cua này nhiều thịt và ngon lắm, ăn văt luôn.  Có loại lump meat để nấu soup măng cua luôn.  Tính làm crab cakes với phần còn lại mà hôm qua tới đi ra đi vô ăn văt gần hết rồi.

(2020-08-21, 09:47 AM)JayM Wrote: Happy Friday cả nhà.

Sugar,
Jay thường là ưa những món dễ làm như dưa món gang muối + nước tương, có điều là ngon quá nên ăn nhiều cơm. :)

Tea,
Mình missed nhau hoài.  Jay gởi hình cho Tea rồi đó.  Tôm với cá khô tiện lợi và ngon, thích hợp người không được siêng vào bếp.  Jay còn là chuyên viên cho những món dễ làm khác  như trứng luộc dầm nước mắm, trứng chiên nước mắm. :)

Cuối tuần này Jay tính đi vô núi coi có gặp Monarch Butterfly Migration.

Anh Lãng,
Yes, canh rau đay muôn năm, cá kho nhìn ngon luôn.  Một trong những món ngon nhất trần gian là đây.  Jay thường nhận được những nụ cười mỉm chi thông cảm nhưng không đồng ý khi tuyên bố như trên.  Khẩu vị mình sao thì nói vậy mà. :)

Món làm nhanh, chỉ mất dưới một tiếng, phở xào cua, nấm.  Cái hộp thịt cua này nhiều thịt và ngon lắm, ăn văt luôn.  Có loại lump meat để nấu soup măng cua luôn.  Tính làm crab cakes với phần còn lại mà hôm qua tới đi ra đi vô ăn văt gần hết rồi.

Good morning Friday JayM.....
Dĩa phở xào cua nấm, nhìn giản dị nhưng mình thấy thì biết là ngon lắm rồi đó nhá ....Thịt cua hộp này Jay mua ở tiệm Mỹ hay tiệm Á Đông mình vậy? Một hộp vậy bao nhiêu tiền vậy Jay?

Hi Jay

Cuối tuần Jay có đi hiking ko?
Nhiều khi nấu nhanh gọn vậy mà khoẻ cho mình.

Sáng thì cafe.



Trưa thì Tea có món này....lẹ lắm luôn haha.


Hôm qua Tea đi hiking một group coworkers tại kirkwood ski resort, nơi này là nơi tuyết rơi nhiều nhất vào mùa Đông. 

Base mountain 7800ft, top mountain 9800ft, chỉ có 2000ft hiking thôi mà ê cả ngưòi, chắc tại già thật rồi haha...






Jay có thấy đỉnh cao của ngọn núi này ko?



Và đây là điểm cao nhất của ngọn núi.

(2020-08-21, 10:05 AM)Bella Wrote: Good morning Friday JayM.....
Dĩa phở xào cua nấm, nhìn giản dị nhưng mình thấy thì biết là ngon lắm rồi đó nhá ....Thịt cua hộp này Jay mua ở tiệm Mỹ hay tiệm Á Đông mình vậy? Một hộp vậy bao nhiêu tiền vậy Jay?

Hi Lan,

Cám ơn Lan.  Mọi khi Jay xào phở với tôm, mà hôm đó không siêng bóc tôm, có hộp ghẹ sẵn trong tủ lạnh, thử mà thấy ngon thiệt đó.  Thịt ghẹ thì Jay hay mua thịt làm tươi ở Louisiana, để đông lạnh.  Năm rồi đi LA mà không có mua tươi được.  Jay mua hộp đó ở chợ Mỹ chỗ họ để đồ biển lạnh đó, Jay không nhớ giá Lan ơi.  :)