Mất 1/2 ngày, ăn chỉ vài cái   




bbq ribs, dễ làm cho những ai làm biếng như mình 



[url=https://postimg.cc/phk6Mfdj]

(2020-04-04, 03:51 PM)TeaOla Wrote: Mất 1/2 ngày, ăn chỉ vài cái 



bbq ribs, dễ làm cho những ai làm biếng như mình 

Tea,

Hình I nhìn không ra bánh gì? Tea bỏ nhân gì trong đó vậy?

BBQ ribs looks good. Cũng nói để làm thử trong instant pot mà chưa có dịp nữa. Với anh, lúc dọn dẹp thì lười biếng hơn so với lúc nấu.

Nhìn ngon quá Tea , 

bánh có mè nhìn guống bánh tiêu 
bánh tiêu sữa đậu nành cho buổi sáng là số zách 

(2020-04-04, 03:53 PM)Odysseusa Wrote: Look like Chinese foods  :78:

Which parts of my cooking look like chinese foods??

(2020-04-04, 04:34 PM)DinhT Wrote: Tea,

Hình I nhìn không ra bánh gì?    Tea bỏ nhân gì trong đó vậy?

BBQ ribs looks good.  Cũng nói để làm thử trong instant pot mà chưa có dịp nữa.  Với anh, lúc dọn dẹp thì lười biếng hơn so với lúc nấu.    

Bánh tiêu kiểu mới , em không có bỏ nhân, rắc đường lên thôi.
Dạo này em làm biếng nấu, mua đồ ăn sẳng, nhiều hôm luột dĩa rau chấm với chao cũng no. 

Bbq ribs dễ làm lắm, bỏ đó vài tiếng sau là anh có ăn.

(2020-04-04, 04:38 PM)Bee Wrote: Nhìn ngon quá Tea , 

bánh có mè nhìn guống bánh tiêu 
bánh tiêu sữa đậu nành cho buổi sáng là số zách 

Thì là bánh tiêu, ct mới này bột ra rất mịn, chỉ tội Tea chưa biết canh dầu, cán bột cho bánh ra đẹp

Bánh tiêu- hạ bớt lữa là ok 

Beignet 

Sữa đậu nành 

Ribs

(2020-04-04, 04:48 PM)SugarBabe Wrote: Bánh tiêu- hạ bớt lữa là ok 

Beignet 

Sữa đậu nành 

Ribs

Sao nó không đc nỗi hả SB?

(2020-04-04, 04:43 PM)TeaOla Wrote: Bánh tiêu kiểu mới , em không có bỏ nhân, rắc đường lên thôi.
Dạo này em làm biếng nấu, mua đồ ăn sẳng, nhiều hôm luột dĩa rau chấm với chao cũng no. 

Bbq ribs dễ làm lắm, bỏ đó vài tiếng sau là anh có ăn.

Oh, 2 loại bánh tiêu hả? 1 loại có đường, 1 loại không.  

Anh thì vẫn siêng nấu như ngày nào.      Mấy món left over trong freezer ăn gần hết rồi.   Trong freezer còn nạm, sườn bò và giò heo, đố Tea tuần tới sẽ nấu món gì?  Ờ, bún bò ...

BBQ ribs nấu trong instant pot anh xem vài clips trên mạng rồi.  Yeah, dễ ợt, căn bản là nấu cho sườn mềm rục, quét sauce rồi bỏ vào oven broil, đúng hông?? 

(2020-04-04, 04:46 PM)TeaOla Wrote: Thì là bánh tiêu, ct mới này bột ra rất mịn, chỉ tội Tea chưa biết canh dầu, cán bột cho bánh ra đẹp

hình như nổi hay không là do lúc mình ủ bột . Bee thì chịu thua mấy món phải ủ bột 

TeaOla
Which parts of my cooking look like chinese foods??




Greasy and Oily 


No veggies 🌽

(2020-04-04, 04:54 PM)DinhT Wrote: Oh, 2 loại bánh tiêu hả? 1 loại có đường, 1 loại không.  

Anh thì vẫn siêng nấu như ngày nào.      Mấy món left over trong freezer ăn gần hết rồi.   Trong freezer còn nạm, sườn bò và giò heo, đố Tea tuần tới sẽ nấu món gì?  Ờ, bún bò ...

BBQ ribs nấu trong instant pot anh xem vài clips trên mạng rồi.  Yeah, dễ ợt, căn bản là nấu cho sườn mềm rục, quét sauce rồi bỏ vào oven broil, đúng hông?? 

Trong freezer em có xuơng bò, để dành nấu nc lèo, chicken soup thì mua 2 thùng trong costco để đó. Bb em thấy anh ko dùng mọc. 

Anh mua loại ribs ít mỡ, đửng mua loại họ marinated sẽ không ngon. 
Yea đúng rồi, anh đừng nấu lâu quá ko ngon, khi broil anh chét sauce lên mặt nhớ cho chút honey .

(2020-04-04, 04:57 PM)Bee Wrote: hình như nổi hay không là do lúc mình ủ bột . Bee thì chịu thua mấy món phải ủ bột 

Khi chiên dầu quá nóng sẽ bị chay nên bánh ko phồng to đc.

(2020-04-04, 05:09 PM)Odysseusa Wrote: TeaOla
Which parts of my cooking look like chinese foods??


Greasy and Oily 


No veggies 🌽

(2020-04-04, 04:52 PM)TeaOla Wrote: Sao nó không đc nỗi hả SB?

- có thêm baking powder...bánh nở tốt hơn

- khi ũ và bánh nở rồi, lúc chia thành từng viên + lăn mè, Tea phãi để bột nghỉ 10-15 mịn cho bột nỗi tiếp...rồi mới cán ..chiên

- chiên lữa quá nóng...bánh chưa kịp phồng...nên bị lép

- phãi đũ dầu

- khi bánh nỗi lên  là flip liên tục...bánh mới phồng


- bột có thể ũ chưa tới 


Xài bread flour or bread flour+ AP thì ngon hơn xài AP không