NGó miếng bánh Tét của Bé 3 là thấy dẻo rồi , cũng toàn là nhân tài gói bánh chứ đâu phải lơ tơ mơ như chị đâu ta ..vậy hôm nào gói bánh ú cho chị học ké nha , có vẻ dễ mà nho nhỏ vậy nếu chị gói nấu xong nó có bị banh ta lông thì cũng đỡ ớn ha

(2018-02-16, 05:12 PM)Tofu Wrote: NGó miếng bánh Tét của Bé 3 là thấy dẻo rồi , cũng toàn là nhân tài gói bánh chứ đâu phải lơ tơ mơ như chị đâu ta ..vậy hôm nào gói bánh ú cho chị học ké nha , có vẻ dễ mà nho nhỏ vậy nếu chị gói nấu xong nó có bị banh ta lông thì cũng đỡ ớn ha

chị tofu
em  chua gói bánh ú qua nên tính làm thu*? cho vui ...
sãn em làm luon bánh chạng của nguoi*` Hoa , có trúng muói, nấm đong cô và thịt rim ...gói bang lá dong ...em thich bánh này lám

chac fai? tậu 1 cái pressure cook quá chị oi*

(2018-02-16, 05:16 PM)Gracie Wrote: chị tofu
em  chua gói bánh ú qua nên tính làm thu*? cho vui ...
sãn em làm luon bánh chạng của nguoi*` Hoa , có trúng muói, nấm đong cô và thịt rim ...gói bang lá dong ...em thich bánh này lám

chac fai? tậu 1 cái pressure cook quá chị oi*

 ThuyDuong   chị vụng lắm , gói bánh không bao giờ đúng shape của nó đâu em , nên bie^'t tài mình mà   nấu món ăn , cơm gia đình thì có dở cũng phải ăn vì như Chang Hiu nói mommy him nói " ráng ăn đi con , chứ nhiều khi không có mà ăn " đó 
 Yes tậu 1 cái pressure khi cần thì có ngay đó rồi có gì nấu bánh ú cho chị ăn ngó mí , chị chưa bao giờ ăn bánh Chạng nghe cái filling đó ngon heng , phải bánh giống bánh giò không em ?

(2018-02-16, 03:58 PM)Be 3 Wrote:   
 Sis Gracie,   bé 3 nấu lượng đậu xanh và nước băng nhau.

               Tại vì làm thịt nạc quá, pork loin,       nên bé 3 add thêm một muống canh dầu vô ..

               Đậu chín be 3 đánh cho tan luôn trong nồi....nhớ uóp thịt đêm trước nhe..

               Gói bánh ú nhỏ cũng dễ ăn và gon... Ẹnjoy! ..  :cool:

Bé 3 phải chi Mm học cái trick này sớm. Mm làm thịt nạc quá nên bánh bị khô và diet ít muối nên ăn hơi lạt

Chị thấy Van's kitchen chỉ làm đậu chín trước và gói lại đậu bên ngoài tchij không làm kiểu đó, tính làm như Má chị ngày xưa nên thấy mắc cong và nhân không đẹp. Thoi kệ lâu lăm rùi không gói bánh.

Bé 3 làm bánh thấy ngon ghê.

(2018-02-16, 05:30 PM)Tofu Wrote:  ThuyDuong   chị vụng lắm , gói bánh không bao giờ đúng shape của nó đâu em , nên bie^'t tài mình mà   nấu món ăn , cơm gia đình thì có dở cũng phải ăn vì như Chang Hiu nói mommy him nói " ráng ăn đi con , chứ nhiều khi không có mà ăn " đó 
 Yes tậu 1 cái pressure khi cần thì có ngay đó rồi có gì nấu bánh ú cho chị ăn ngó mí , chị chưa bao giờ ăn bánh Chạng nghe cái filling đó ngon heng , phải bánh giống bánh giò không em ?

chi. banh' đo' goi  bang` nep' , ma` nguoi*` Hoa thi` khong^ dung` đau. xanh, co' the^? cho vào đậu phọng luột ( hột ) too

bánh giò em làm đuoc*. , dễ hihi ....

dạ rãnh em làm thu*? cho vui

(2018-02-16, 05:34 PM)Mimo Wrote: Bé 3 phải chi Mm học cái trick này sớm. Mm làm thịt nạc quá nên bánh bị khô và diet ít muối nên ăn hơi lạt

Chị thấy Van's kitchen chỉ làm đậu chín trước và gói lại đậu bên ngoài tchij không làm kiểu đó, tính làm như Má chị ngày xưa nên thấy mắc cong và nhân không đẹp. Thoi kệ lâu lăm rùi không gói bánh.

Bé 3 làm bánh thấy ngon ghê.

Lúc làm ở tiệm, chị cũng bắt nhân thành thỏi cho nhanh, nhưng người sành ăn sẽ thấy sự khác biệt 

(2018-02-16, 04:04 PM)DesertFlower Wrote: Bé 3:

Bánh đẹp và ngon  :78:

Năm nay nhà bếp mình chưng bánh tét nhà ai cũng thành công rực rỡ

Báo hiệu một năm mới tràn đầy tốt đẹp  :high-five-smiley-emoticon:

 

    Thank you chi DF, ....em cũng hy vọng là mình hoc hỏi nhau trong chuyến này nhe...

(2018-02-16, 07:45 PM)DesertFlower Wrote: Lúc làm ở tiệm, chị cũng bắt nhân thành thỏi cho nhanh, nhưng người sành ăn sẽ thấy sự khác biệt 

  Dạ đúng rồi , mỗi cách làm sẽ ra mùi vi khác nhau....Thank you chi.

 Thank you Sis Babe, Then, Gracie, chi TF , chi Mimo..

 Bé 3 sẽ chia sẻ thêm..on my days off...nhé.       mấy ngày tới e hơi bân, phải đi học thêm chút.

Sis Mimo, thà làm bánh nhạt hơn bánh bị mặn ...chị có thể ăn kèm dưa mắm....là hơp đó.

Bánh e làm vừa, nên lúc ăn, e ăn không . :78: ..................tại lúc đó cũng mới làm dưa món có môt ngày ah....

Căn bản bánh chưng hay tét là Gạo Nếp Đậu Xanh.và.Thit heo có mỡ và nhiều Hành, tiêu cho nó thơm 

   Gia vị minh nêm theo khẩu vị tuỳ vùng miền.


   Bé 3 thấy cho những người mới học làm bánh ...thì làm bánh Tét sẽ dế làm hơn. 

    Gao nếp xào nhẹ, nó sẽ dính vói nhau, nên lúc mình cuộn vô nó dễ hơn

    Nhân làm sẵn, thit nấu chín se mau nhừ , tại mình giăm thời gian cook.

    Rồi mình cuộn lai, dung boc nylon cũng lẹ lắm, cho everything vô cái bọc sach rồi cuốn nó vô..

    nhớ là mở cái boc ra cho nó nguội rồi hãy gói lại bỏ vô tủ lạnh. nếu muốn làm sẵn đêm trước.

    Khi mọi cái đươc chuẩn bi...lá rủa sach, để khô bớt nước...là minh gói thôi

   Bé 3 trải lớp giấy bạc trước, rồi bỏ lớp lá theo chiều dọc , rồi một lớp lá xếp chiếu xéo. Bẻ 3 làm kiểu này 

   nấu không thầy bị ...lòi nhân..
 
   Lần này bé 3 cũng không muốn ăn thit mỡ, nên ăn gian, làm thit nac rồi cho thêm miieng da heo luôc chín 

  vô, không ngờ ăn trúng miếng này cũng ngon như ăn miếng mỡ...  :full-moon-with-face4:   

   Vậy thôi....Hy vong chúng ta ai cũng làm đuoc cho gia dình mấy cái bánh trong ngày Têt

Một tuần Bé 3 uống 3-4 lần loại này, xay whole chanh vàng hay xanh, qúit với chút nước, để ngăn đá. Sáng mới dậy là nấu một bình nước nóng. Bở một viên vô uống 1 st ly..rồi uống từ tù cho hết bình nước , chắc cũng phai 1-1.5 L. Không xuống ký, nhưng cơ thể tươi tăn, vui vẻ...tại vì phải đi ...tiểu hoài...

ACE bánh Banana Bread tự chế 

  6 trái chuối chín quá không biết làm gì, ăn không ngán lắm.
  2 trứng gà
  2.5 cúp bột mì
  0.5 cup oatmeal
  1/2 cup đường vàng
  a pinch of vallina
  1/2 chén đâu óc chó
  1/4 chén dry cranberry
  1 trái táo để mấy ngày không ai chịu ăn
  Chut xiu muối
  2 tsp baking soda.
  1 muông canh dầu ăn
  1 muỗng canh sửa whole milk.

 Trộn đều, nướng@ 300 F  (150 C) 1h 30 phút








[/url]

(2018-02-23, 01:43 PM)Be 3 Wrote: ACE bánh Banana Bread tự chế 

  6 trái chuối chín quá không biết làm gì, ăn không ngán lắm.
  2 trứng gà
  2.5 cúp bột mì
  0.5 cup oatmeal
  1/2 cup đường vàng
  a pinch of vallina
  1/2 chén đâu óc chó
  1/4 chén dry cranberry
  1 trái táo để mấy ngày không ai chịu ăn
  Chut xiu muối
  2 tsp baking soda.
  1 muông canh dầu ăn
  1 muỗng canh sửa whole milk.

 Trộn đều, nướng@ 300 F  (150 C) 1h 30 phút




[url=https://postimg.org/image/vg3lh4zyz/][/url]

món naỳ cuã chị nhiǹ ngon và healthy nè....



banana bread em lam̀ --lùng bị mêm̀..giôńg pudding hơn bread  

(2018-02-23, 12:59 PM)Be 3 Wrote: Một tuần Bé 3 uống 3-4 lần loại này, xay whole chanh vàng hay xanh, qúit với chút nước, để ngăn đá. Sáng mới dậy là nấu một bình nước nóng. Bở một viên vô uống 1 st ly..rồi uống từ tù cho hết bình nước , chắc cũng phai 1-1.5 L. Không xuống ký, nhưng cơ thể tươi tăn, vui vẻ...tại vì phải đi ...tiểu hoài...  

xay luôn võ đắng ko sis?

em cung̃ ngan' vụ đi toilet quaì ah ...   

(2018-02-23, 09:43 PM)SugarBabe Wrote: món naỳ cuã chị nhiǹ ngon và healthy nè....



banana bread em lam̀ --lùng bị mêm̀..giôńg pudding hơn bread  




xay luôn võ đắng ko sis?

em cung̃ ngan' vụ đi toilet quaì ah ...   

Bé 3 uống quen rồi không thấy sao hết, chắc hơi the the quá....b3 bỏ vô ly nước nóng cũng khá lớn ah ....cỡ 300 ml đó sis..Sẽ bị đi #1 vài lần buối sáng, #2 theo luôn,  xong rồi thôi

Ngày nào đi làm sáng sớm dậy là uống ly nước nóng thêm cái này vô nè....

Chia seeds in Kale juice