VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
lobster and crab xao gung hanh
Rameda Offline
Member
***
Posts: 231
Threads: 42
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: May 2018
Reputation: 25
#1
2019-04-29, 08:13 PM
hehhe xin moi...mac qua chung 45 đong cho lobster va 18 dong tien cua...hap lobster tail only

[Image: 58442509_10157433176384235_9008454755285...e=5D63D2AD]


[Image: 58659846_10157433176429235_8603472479240...e=5D31B845]


[Image: 58662370_10157433176469235_5001728937928...e=5D34AA2D]


[Image: 58444075_10157433176534235_7245139868735...e=5D391EED]
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#2
2019-04-29, 08:45 PM
Ngon quá Ram  Cheer Heavy-black-heart4



Lobsters giờ mắc rồi sis, ko rẽ như xưa nữa....


Ps- sis và ox về lại Vegas  rồi hả?

Reply
Quê Mùa Offline
Elite Member
*****
Posts: 810
Threads: 26
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2018
Reputation: 29
#3
2019-04-29, 09:13 PM
Thumbs-up4 nhìn hấp dẫn wa' , sis Ram giỏi nấu ăn và rất khéo trưng bày  Clap đẩm đang
Đơì Là Phù Du .
Kiếp Nhân Sinh Là Cõi Tạm .
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#4
2019-04-30, 08:02 AM
Nước sauce lềnh lệt, nhìn thấy ngon Ram. 10_point 10_point

@SB: Bởi giờ lâu lâu anh mới mua lobster tails ($25/lb) ở Costco. Thấy loại tiger shrimps ăn cũng ngon vậy mà giá rẻ hơn 1 nữa. Rollin Rollin

(2019-04-29, 08:45 PM)SugarBabe Wrote: Ngon quá Ram  Cheer Heavy-black-heart4



Lobsters giờ mắc rồi sis, ko rẽ như xưa nữa....
Reply
Rameda Offline
Member
***
Posts: 231
Threads: 42
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: May 2018
Reputation: 25
#5
2019-04-30, 08:08 AM
(2019-04-29, 08:45 PM)SugarBabe Wrote: Ngon quá Ram  Cheer Heavy-black-heart4



Lobsters giờ mắc rồi sis, ko rẽ như xưa nữa....


Ps- sis và ox về lại Vegas  rồi hả?

Mac qua chung luon...con cua nay ko dduoc ngon lam  ram ve roi nen an seafood
Reply
Rameda Offline
Member
***
Posts: 231
Threads: 42
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: May 2018
Reputation: 25
#6
2019-04-30, 08:10 AM
(2019-04-29, 09:13 PM)Quê Mùa Wrote: Thumbs-up4 nhìn hấp dẫn wa' , sis Ram giỏi nấu ăn và rất khéo trưng bày  Clap đẩm đang

Cam on quemua...quemua which an con nao hon?  Lobster hay crab?
Reply
Rameda Offline
Member
***
Posts: 231
Threads: 42
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: May 2018
Reputation: 25
#7
2019-04-30, 08:11 AM
(2019-04-30, 08:02 AM)DinhT Wrote: Nước sauce lềnh lệt, nhìn thấy ngon Ram.   10_point  10_point

@SB:  Bởi giờ lâu lâu anh mới mua lobster tails ($25/lb) ở Costco.  Thấy loại tiger shrimps ăn cũng ngon vậy mà giá rẻ hơn 1 nữa.   Rollin  Rollin

Ram hoc cach lam cua ddau bap nha hang tau ddo
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#8
2019-04-30, 08:26 AM
(2019-04-30, 08:11 AM)Rameda Wrote: Ram hoc cach lam cua ddau bap nha hang tau ddo

Có thể share được hông or let me know what I've missed?   Wink Wink Biggrin Biggrin

Phi tỏi và gốc hành lá cho thơm xong cho chicken broth + rượu nấu ăn + nước tương + đường + tiêu và khuấy tí bột cho sauce hơi đặc lại, sau cùng thì cho hành lá xắt khúc và lobster đã được chiên vào xào.  Ăn cũng okay nhưng còn thiếu gia vị nào không ta??
Reply
Rameda Offline
Member
***
Posts: 231
Threads: 42
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: May 2018
Reputation: 25
#9
2019-04-30, 08:42 AM
(2019-04-30, 08:26 AM)DinhT Wrote: Có thể share được hông or let me know what I've missed?   Wink Wink Biggrin Biggrin

Phi tỏi và gốc hành lá cho thơm xong cho chicken broth + rượu nấu ăn + nước tương + đường + tiêu và khuấy tí bột cho sauce hơi đặc lại, sau cùng thì cho hành lá xắt khúc và lobster đã được chiên vào xào.  Ăn cũng okay nhưng còn thiếu gia vị nào không ta??

Ram co bam them cu hanh huong màu tím nua va  gừng băm nhuyễn ,  seafood thi Ram thêm may trai ớt  khô cho thom.   Nước tương  Ram dùng hiệu Kim Lan đó.
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#10
2019-04-30, 08:57 AM
(2019-04-30, 08:42 AM)Rameda Wrote: Ram co bam them cu hanh huong màu tím nua va  gừng băm nhuyễn ,  seafood thi Ram thêm may trai ớt  khô cho thom.   Nước tương  Ram dùng hiệu Kim Lan đó.

Thanks Ram.  :)

Yes, D đồng ý với Ram là nhà hàng Tàu có cho thêm gừng và ớt trái khô.  Gừng và hành tím thì dễ rồi, ớt khô thì chợ bán 1 bịch rất lớn, ăn đâu hết nên hồi nào giờ chưa mua, chắc phải tự làm ớt khô luôn quá.   Rollin Rollin
Reply
Rameda Offline
Member
***
Posts: 231
Threads: 42
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: May 2018
Reputation: 25
#11
2019-04-30, 09:15 AM
(2019-04-30, 08:57 AM)DinhT Wrote: Thanks Ram.  :)

Yes, D đồng ý với Ram là nhà hàng Tàu có cho thêm gừng và ớt trái khô.  Gừng và hành tím thì dễ rồi, ớt khô thì chợ bán 1 bịch rất lớn, ăn đâu hết nên hồi nào giờ chưa mua, chắc phải tự làm ớt khô luôn quá.   Rollin Rollin

Oh còn cái này thì tùy ý nhé ...phi hành toi gừng ớt cho thơm xong thì bo gạch cua vo nữa mới ngon hơn...gạch cua đã rửa với rượu.  
Cua tam bot chien roi nên Ram ko co pha bột với nước sauce nó cũng đặc
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#12
2019-04-30, 09:22 AM
(2019-04-30, 09:15 AM)Rameda Wrote: Oh còn cái này thì tùy ý nhé ...phi hành toi gừng ớt cho thơm xong thì bo gạch cua vo nữa mới ngon hơn...gạch cua đã rửa với rượu.  
Cua tam bot chien roi nên Ram ko co pha bột với nước sauce nó cũng đặc

Yah...xào gạch cua / lobster
Cho thơm
Bỏ sauce vô  Clap Clap

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#13
2019-04-30, 09:23 AM
(2019-04-30, 09:15 AM)Rameda Wrote: Oh còn cái này thì tùy ý nhé ...phi hành toi gừng ớt cho thơm xong thì bo gạch cua vo nữa mới ngon hơn...gạch cua đã rửa với rượu.  
Cua tam bot chien roi nên Ram ko co pha bột với nước sauce nó cũng đặc

Xào chung gia vị với gạch cua thì D có biết.  Một số người thì mua gạch cua (loại trong chai mà để nấu bún riêu đó) nhưng nghĩ chắc là sẽ không ngon so với gạch đang còn tươi.

Hmm...chắc cuối tuần này mua vài lobster tails về làm món này quá.   Cheer Cheer Rollin Rollin
Reply
Rameda Offline
Member
***
Posts: 231
Threads: 42
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: May 2018
Reputation: 25
#14
2019-04-30, 09:24 AM
(2019-04-30, 09:22 AM)SugarBabe Wrote: Yah...xào gạch cua / lobster
Cho thơm
Bỏ sauce vô  Clap Clap

Ram lai ko thich gach cua lobster....hehe
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#15
2019-04-30, 09:28 AM
(2019-04-30, 09:23 AM)DinhT Wrote: Xào chung gia vị với gạch cua thì D có biết.  Một số người thì mua gạch cua (loại trong chai mà để nấu bún riêu đó) nhưng nghĩ chắc là sẽ không ngon so với gạch đang còn tươi.

Hmm...chắc cuối tuần này mua vài lobster tails về làm món này quá.   Cheer Cheer Rollin Rollin

Biggrin Rollin ngứa tay hả anh  Rollin


(2019-04-30, 09:24 AM)Rameda Wrote: Ram lai ko thich gach cua lobster....hehe

Tới mùa lobster có trứng...ăn đã luôn đó Ram....

Cua hình như xào cho ra màu thì phải

Grinning-face-with-smiling-eyes4 Grinning-face-with-smiling-eyes4

Reply