(2019-02-19, 12:46 PM)DesertFlower Wrote: DinhT, SB, Gracie:

Hôm kia chị đi H Mart, họ cho samples nhiều như Costco, trong đó có món mì gói này, chị ăn nó cay chảy nước mắt luôn, nhưng vị rất ngon, nên chị mua 1 pack 4 gói, 5.99, mình có thể bỏ thêm thịt bò rib eye xắt mỏng, oyster, trứng đập xổ lên trên, và các loại rau luộc sẳn, hoặc xà lách xon 

Em cũng khoái đập cái trứng bỏ vô mì gói ah...

Hiệu này em chưa thử ..có dip sẽ mua thử 

(2019-02-19, 01:12 PM)SugarBabe Wrote: Em cũng khoái đập cái trứng bỏ vô mì gói ah...

Hiệu này em chưa thử ..có dip sẽ mua thử 

Chị ăn trứng free range, lòng đỏ thơm lắm 

À, hiệu này nấu chín cọng mướt và dai, dù nấu lâu cũng không sao 

Hi chị DF,

Dạo này ít thấy chị post đồ ăn như trước nữa. Có lẻ cũng nhiêu đó món mà nấu hoài thì cũng hết thôi.

Loại mì đó em mua rất ...rất nhiều lần rồi chị. Cũng khá ... :slightly-smiling-face4:

(2019-02-19, 12:46 PM)DesertFlower Wrote: DinhT, SB, Gracie:

Hôm kia chị đi H Mart, họ cho samples nhiều như Costco, trong đó có món mì gói này, chị ăn nó cay chảy nước mắt luôn, nhưng vị rất ngon, nên chị mua 1 pack 4 gói, 5.99, mình có thể bỏ thêm thịt bò rib eye xắt mỏng, oyster, trứng đập xổ lên trên, và các loại rau luộc sẳn, hoặc xà lách xon 

(2019-02-19, 02:16 PM)DinhT Wrote: Hi chị DF,

Dạo này ít thấy chị post đồ ăn như trước nữa.  Có lẻ cũng nhiêu đó món mà nấu hoài thì cũng hết thôi.    

Loại mì đó em mua rất ...rất nhiều lần rồi chị.   Cũng khá ... :slightly-smiling-face4:

hehehe ...DinhT, dạo này chị change life style, ham kiếm tiền hơn là nấu 

Cứ đi ăn ngoài riết, post lên mắc cỡ quá 

Nhưng cũng định làm món gì ngon ngon, ngoài trời tuyết bay bay, nên grill steak không được, chả lẽ nướng trong oven, dỡ quá 

"Life style" này nghe ham đó chứ.

Steak ---> Em vẫn thường chiên cháy xém 2 mặt xong cho vô oven nướng thêm khoảng 12 phút ở nhiệt độ 350 độ F là thành medium rare. Ăn cũng khá (chắc tại low standard mà )

(2019-02-19, 02:19 PM)DesertFlower Wrote: hehehe ...DinhT, dạo này chị change life style, ham kiếm tiền hơn là nấu 

Cứ đi ăn ngoài riết, post lên mắc cỡ quá 

Nhưng cũng định làm món gì ngon ngon, ngoài trời tuyết bay bay, nên grill steak không được, chả lẽ nước trong oven, dỡ quá 

Bánh tiêu nở ngon đó Sis Sugar,    

(2019-02-19, 12:46 PM)DesertFlower Wrote: DinhT, SB, Gracie:

Hôm kia chị đi H Mart, họ cho samples nhiều như Costco, trong đó có món mì gói này, chị ăn nó cay chảy nước mắt luôn, nhưng vị rất ngon, nên chị mua 1 pack 4 gói, 5.99, mình có thể bỏ thêm thịt bò rib eye xắt mỏng, oyster, trứng đập xổ lên trên, và các loại rau luộc sẳn, hoặc xà lách xon 

 Bé 3 cũng có người bạn Korean giới thiệu mì hiêu SHIN ngon  

(2019-02-18, 09:45 PM)SugarBabe Wrote:   nấu xôi đậu phộng trong rice cooker

Woa, món này XX ủng hộ nha! XX love dừa xôi và bánh tiêu. Combined together thì perfect quá đi á sis SB! 

(2019-02-18, 10:51 PM)SugarBabe Wrote: Mì này nè Anh DinhT và Gracie

Pork bone broth- mua về bỏ trứng, thịt xá xiú, black mushroom...lên trên ăn

Mình thấy ăn cũng được...ra tiệm nó charge $10-12/tô ah 


Bánh mì- dưới em có hoài ah anh
Loại này anh và Gracie thử qua rồi ah...em hôm nay mới thử....thấy ngon quá đi 


Online pic

SB em,
Em rảnh chụp dùm chị hình bánh mì mua ở Costco. Cám ơn em.

(2019-02-19, 08:10 PM)Xitrum Wrote: SB em,
Em rảnh chụp dùm chị hình bánh mì mua ở Costco. Cám ơn em.

Nè Chị ..bake 400F for 20 mins






  all 

(2019-02-19, 01:10 PM)DesertFlower Wrote: Cái bịch ớt nó nằm riêng đó Gracie

oh vậy thì đỡ - có dịp đi chợ em tìm mua ăn thu*? - thanks chị

(2019-02-19, 09:52 AM)SugarBabe Wrote: Xôi- mình xài roasted peanuts cho nhanh
Rữa sơ, bỏ chung nếp

Nước sâm sấp...nấu ăn nhanh

( Nấu ít quá, xôi dính đáy nồi hết 1/2 ah -- ai thích thì làm xôi chiên + mắm + mỡ hành + chà bông)

Bánh Tiêu- ai thích
 thì làm thử 
Nhớ phải xài cùng hiệu bột nha Tea, mình xài king Arthur brand nên phải chỉnh lại chút ít

Mình chưa rãnh thử lại lượng nước cho hiệu này


Ai xài Gold Medal brand như Kimkhanh - cũng chế nước vô từ từ nha (1/2 cup là 8 tbsp nước-- nhiều người xài 7 tbsp ah...nên lúc chế vô, bột quá nhão là ngưng....) Nhồi 15 mins cho tới khi bột ko dính thành thau

Nhớ là ũ, vò viên + nhúng mè ,lót bột dưới tray cho khỏi dính đít

Ũ 20 mins

Cán vừa vừa, xong chiên
Bánh bỏ vô phãi đũ nóng cho bánh nỗi lên liền..nhưng ko quá nóng làm cho bánh cháy mà chưa kịp nỗi ( dầu nguội bánh sẽ ko phồng) 

Tea làm thì báo mình biết 

h://kimkhanhcreations.blogspot.com/2011/...u.html?m=1

SB,
Link ko coi được sis.

Cái quan trọng Tea thấy là canh dầu sao cho đủ nóng bánh mới phồng. 
SB ủ có 20mins nhanh quá vây, mà bánh phồng to như thế

(2019-02-20, 06:26 AM)TeaOla Wrote: SB,
Link ko coi được sis.

Cái quan trọng Tea thấy là canh dầu sao cho đủ nóng bánh mới phồng. 
SB ủ có 20mins nhanh quá vây, mà bánh phồng to như thế

Mình mới chỉnh link rồi Tea

Ũ 2-3 hrs cho nỗi gấp đôi

Xong chia viên tròn...ũ 20 min nữa
Cán
Chiên


Bên mình mùa này ũ gần hơn 1h45 min   là chia bột đựoc rồi Tea...khoảng 2 hrs là chiên được


Test bột- ngắt tí bỏ vô dầu
Bỏ vô...nó phải nỗi lên liền...bánh phồng  ko cháy là đạt

Hình như là 375F thì phải nếu có nhiệt kế

(2019-02-20, 08:21 AM)SugarBabe Wrote: Mình mới chỉnh link rồi Tea

Ũ 2-3 hrs cho nỗi gấp đôi

Xong chia viên tròn...ũ 20 min nữa
Cán
Chiên


Bên mình mùa này ũ gần hơn 1h45 min   là chia bột đựoc rồi Tea...khoảng 2 hrs là chiên được


Test bột- ngắt tí bỏ vô dầu
Bỏ vô...nó phải nỗi lên liền...bánh phồng  ko cháy là đạt

Hình như là 375F thì phải nếu có nhiệt kế

2 images mờ quá không thấy rõ SB, nhà Tea còn bột hiệu Golden metal.
Bao nhiêu nc?. bao nhiêu bôt?

(2019-02-19, 12:46 PM)DesertFlower Wrote: DinhT, SB, Gracie:

Hôm kia chị đi H Mart, họ cho samples nhiều như Costco, trong đó có món mì gói này, chị ăn nó cay chảy nước mắt luôn, nhưng vị rất ngon, nên chị mua 1 pack 4 gói, 5.99, mình có thể bỏ thêm thịt bò rib eye xắt mỏng, oyster, trứng đập xổ lên trên, và các loại rau luộc sẳn, hoặc xà lách xon 

Người Hàn họ nói hiệu Nongshim dỡ , ng Việt thì mình thấy ngon tại cay, 
chị thử mua 3 hiệu này để so sánh thí biết mì nào ngon