VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Bánh Thuẩn Miền Trung đây.....
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#16
2019-02-01, 06:47 PM
(2019-02-01, 06:21 PM)DesertFlower Wrote: SB và cả nhà:

Bánh thuẩn nhà chị gái chị đổ, dùng bột bình tinh, ở Huế không giọt tí màu vàng, nên bánh ra trắng 

[Image: 03-Banh-Thuan.jpg]

[Image: 03-Banh-Thuan1.jpg]

[Image: 03-Banh-Thuan2.jpg]

Wow..

Bánh chị cũa chị làm nở và đẹp quá  Clap Heavy-black-heart4

Reply
Chàng Hiu Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,148
Threads: 170
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 15
#17
2019-02-01, 06:58 PM
Co phai bánh Thuẩn Tây g
[Image: maxresdefault.jpg]

ọi là Madeleines French cake ?
______________________
Cám ơn hoa đã vì ta nở,
Thế giơi vui từng nổi lẻ loi,
(Thơ Tô Thuỳ Yên)
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#18
2019-02-01, 06:58 PM
(2019-02-01, 06:47 PM)SugarBabe Wrote: Wow..

Bánh chị cũa chị làm nở và đẹp quá  Clap Heavy-black-heart4

cám ơn SB, chị của chị làm chị thấy ok thôi :slightly-smiling-face4:

Chị mà có đồ nghề đó chắc ra đẹp hơn ...hihihihihi

với lại khi chụp hình, lấy đúng góc độ, sẽ nhìn hấp dẫn  Biggrin
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#19
2019-02-01, 07:13 PM
(2019-02-01, 06:58 PM)Chàng Hiu Wrote: Co phai bánh Thuẩn Tây g
[Image: maxresdefault.jpg]

ọi là Madeleines French cake ?

Madeline này em thích hơn bánh thuẩn  love
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#20
2019-02-01, 07:14 PM
(2019-02-01, 06:58 PM)DesertFlower Wrote: cám ơn SB, chị của chị làm chị thấy ok thôi :slightly-smiling-face4:

Chị mà có đồ nghề đó chắc ra đẹp hơn ...hihihihihi

với lại khi chụp hình, lấy đúng góc độ, sẽ nhìn hấp dẫn  Biggrin

 Bên VN làm chia 3-4 múi rỏ nét lắm chị....

En canh lữa chưa được chị...

Lúc quá nóng...lúc ko đũ nóng...em phải làm lại  Grinning-face-with-smiling-eyes4

Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#21
2019-02-01, 07:22 PM
(2019-02-01, 07:14 PM)SugarBabe Wrote:  Bên VN làm chia 3-4 múi rỏ nét lắm chị....

En canh lữa chưa được chị...

Lúc quá nóng...lúc ko đũ nóng...em phải làm lại  Grinning-face-with-smiling-eyes4

Có lẽ em làm stove top, thì natural heat convection not uniform như cái setup của Vietnam, nhưng chị thấy bánh của em hấp dẫn  Thumbs-up4 Thumbs-up4 :rose4:
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#22
2019-02-01, 07:38 PM
(2019-02-01, 07:22 PM)DesertFlower Wrote: Có lẽ em làm stove top, thì natural heat convection not uniform như cái setup của Vietnam, nhưng chị thấy bánh của em hấp dẫn  Thumbs-up4 Thumbs-up4 :rose4:

Chẳng lẽ  em phải mua cái Lò đất  Biggrin

Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#23
2019-02-01, 07:41 PM
(2019-02-01, 07:38 PM)SugarBabe Wrote: Chẳng lẽ  em phải mua cái Lò đất  Biggrin

Lò đất dạo này cũng rẻ lắm, khoảng 30.00 đó, mà to lắm, có niềng nhôm xung quanh cho khỏi nứt
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
Huong Khuya Offline
Member
***
Posts: 111
Threads: 3
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2018
Reputation: 20
#24
2019-02-01, 09:19 PM
(2019-02-01, 04:38 PM)SugarBabe Wrote: Mía chặt cho Chùa

[Image: IMG-20190201-175310.jpg]



[Image: IMG-20190201-175253.jpg]


[Image: IMG-20190201-181900.jpg]

[Image: IMG-20190201-173938.jpg]

SugarBabe... Hôm nay HK thành thật khai báo cùng sis nha: Hôm  mới vô VB, HK theo vào vườn nhà SugarBabe ngắm đã luôn. Qua đây hồi nào tới giờ chưa thấy cây Khế, cây Mãng Cầu ...  Hôm nay thấy SugarBabe đốn mía ngã đầy sân cỏ... mình chỉ mơ được mốt khúc mía  nhai cho đỡ nhớ ngày xưa. Mía này mà mang đi ép nước mía,  cho đá bào vô, vắt nước của trái Tắc vô  nữa ... Còn gì bằng.
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#25
2019-02-01, 09:36 PM
HK,

Mía bây giờ ngọt lắm sis

Mình dùng răng sướt mía hồi nãy tại loại mía xanh, da mía mềm lắm 

Chuà em hay ép chung tắc + khóm 
Biggrin

Reply
Be 3 Offline
Elite Member
*****
Posts: 4,794
Threads: 95
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 152
#26
2019-02-01, 09:36 PM
Chi DF, 
 
 Như vậy bánh thuẫn cũng là dạng bánh bông lan?

 Nhìn bánh này nhớ VN


[Image: 03-Banh-Thuan1.jpg]

Reply
Mimo Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,616
Threads: 370
Likes Received: 2 in 2 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 116
#27
2019-02-01, 09:41 PM
Nhìn bánh thuẩn của SB làm nhớ bánh bông lan năm nào tết là 4-5 h sáng nghe tiếng đánh trứng bằng Tay là biết tết sắp đến rồi.

 Cái khuôn này có cái nắp bằng sắt đậy lên phải không SB.

Công thứ bánh bông lan hinh for như không có bột nổi, nhiều trứng Vay đường hơn....

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#28
2019-02-01, 09:49 PM
(2019-02-01, 09:36 PM)Be 3 Wrote: Chi DF, 
 
 Như vậy bánh thuẫn cũng là dạng bánh bông lan?

 Nhìn bánh này nhớ VN


[Image: 03-Banh-Thuan1.jpg]

Em thấy ăn có mùi đặc trưng cũa nó
Bên trong hơi dai dai...nhưng ngon

Nói chung có dịp về VN chị ăn thử nha

Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#29
2019-02-01, 09:51 PM
(2019-02-01, 09:36 PM)Be 3 Wrote: Chi DF, 
 
 Như vậy bánh thuẫn cũng là dạng bánh bông lan?

 Nhìn bánh này nhớ VN

Bánh thuẩn không bỏ bơ, dùng bột bình tinh nên nó giòn giòn đó Be 3 Thumbs-up4
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#30
2019-02-01, 09:51 PM
(2019-02-01, 09:41 PM)Mimo Wrote: Nhìn bánh thuẩn của SB làm nhớ bánh bông lan năm nào tết là 4-5 h sáng nghe tiếng đánh trứng bằng Tay là biết tết sắp đến rồi.

 Cái khuôn này có cái nắp bằng sắt đậy lên phải không SB.

Công thứ bánh bông lan hinh for như không có bột nổi, nhiều trứng Vay đường hơn....

Yes chị..bánh này phải đánh lâu
Lữa phải đũ nóng...." Bánh khiú chọ " là đây   Biggrin


Khuôn + nấp  bằng gang chị....em cầm nấp khuôn lên nóng lắm tại có than ở trên

Reply