(2018-12-04, 12:26 PM)quexua Wrote: Hi Tea,
Ở VN qx đi rất ít so với người khác , nhưng vì thích phở nên tò mò muốn biết về nguồn gốc thôi. Trước cứ nghĩ rằng phở đã có lâu đời phải hàng nghìn năm và chỉ có một loại phở bò hay gà thôi. Giờ mới biết rằng sai hết.

Nhà Tea hồi xưa nấu phở vậy chắc Tea nấu phở ngon lắm? 😜

Dè hồi xưa qx cũng mê xí quách lắm, nhớ hồi nhỏ ít tiền, đôi khi đói bụng mới rủ mấy thằng bạn hùn tiền lại, chắc chỉ đủ để mua một hai tô phở, nhưng thay vì mua phở, xách cái thau ra mua một thau xí quách về bốn thằng ngồi gặm ...   Vậy mà ăn cũng đở bụng lắm,  ông bán phở còn hậu hỉ cho thêm rau quế và chút xíu nước lèo, tương  ... Chắc tại thấy mấy thằng con nít hiền ...


QX có thấy một vài tiệm có cà phê trứng (Yelp) nhưng chưa thử. YouTube cũng có nơi dạy nhưng chưa làm vì thấy ngọt hoặc béo quá nhưng sẽ làm thử cho biết. Tea đã thử qua chưa?

 
Hi anh QX,

Khi nào anh qx ở nhà, thử lấy cọng ngò gai phần này đa phần mình ít ăn, hâm chung với nc lèo rồi mới đổ ra tô, nc lèo sẽ rất thơm.

Quán phở chỉ nấu 2 món, phở và bò kho. Tea ăn chứ đâu biết nấu :face-with-tears-of-joy4:,2 món này ko ai dám dành cái bếp của má, Tea chỉ biết làm món kho mặn

Mấy ông nhậu thích món xí quách, hút có rột tuỷ xương chạy vào miệng, vừa mền vừa béo lên tới óc . Mấy kỹ niệm hồi nhỏ, làm mình khó quên. 

Tea chưa thử nên cũng muốn thử cho biết, hột gà đánh thật nhanh bằng máy, ay dza uống một ngụm béo tới chừng nào

Lúc trước siêng làm chả cá nên thường xay cá và kế đến là thịt heo (ground pork làm rất được nhiều món khác nhau). Nếu Tea thích XO sauce thì dùng nó xay ớt + hành hương + tỏi + sả cho nhanh. Còn 1 món nữa mà Tea đâu thích ăn, đó là bún riêu, anh xay tôm hay cua lột.

Anh thấy Tea nên mua 1 nồi instant pot nho nhỏ đi, nấu cháo hay soup gì cho nó nhanh, cái quan trọng là chất lượng đâu thua gì nồi thường.

Anh lười tưới nước lắm. Có lần nghĩ qua kiếm hạt giống lá lốt về trồng mà thấy mắc công quá. Ngay cả trồng giá cũng vậy, làm được 2 lứa cái bỏ luôn rồi.

Noel hãng cho nghỉ 2 ngày, dùng hết vacation rồi nên phải đi làm thôi.

(2018-12-05, 03:42 AM)TeaOla Wrote:  
Anh DinhT, 

Hôm nay em đi picked up cái này, ko biết làm bao nhiêu mà mua cái này, chắc hơi lớn?. Anh dùng máy này làm những món gì rồi??



Nướng 10’ chắc ko chín, chắc áp chảo sẽ ngon hơn ?, đi mall về mệt quá leo lên bed khi giậy cũng là lúc dinner time, cũng may về nhà  tuyết bắt đầu rơi nhiều, thấy anh chắc tới cháo nên đành nấu cháo ăn cho lẹ  

Lá lốt, lá mè bây giờ bên em ko còn nữa rồi, nếu anh muốn trồng lá mè em có thể cho anh giống, ăn ko ngon bằng lá lốp nhưng ăn cuộn với thịt nướng thấy ngon.

Năm nay Xmas on Tues, chắc ai cũng có long wkend ?.

Lúc trước Tea cũng nói cái vụ ngò gai này rồi mà anh chưa thử nữa.  Tuy nhiên có xắt chung ngò gai với hành và ngò nhưng chắc là không thơm bằng cách của Tea.  Will try some day though!

[quote='TeaOla' pid='116971' dateline='1544000321']
 
Hi anh QX,

Khi nào anh qx ở nhà, thử lấy cọng ngò gai phần này đa phần mình ít ăn, hâm chung với nc lèo rồi mới đổ ra tô, nc lèo sẽ rất thơm.

(2018-12-05, 09:16 AM)DinhT Wrote: Lúc trước siêng làm chả cá nên thường xay cá và kế đến là thịt heo (ground pork làm rất được nhiều món khác nhau).  Nếu Tea thích XO sauce thì dùng nó xay ớt + hành hương + tỏi + sả cho nhanh.  Còn 1 món nữa mà Tea đâu thích ăn,      đó là bún riêu, anh xay tôm hay cua lột.

Anh thấy Tea nên mua 1 nồi instant pot nho nhỏ đi, nấu cháo hay soup gì cho nó nhanh, cái quan trọng là chất lượng đâu thua gì nồi thường.

Anh lười tưới nước lắm.  Có lần nghĩ qua kiếm hạt giống lá lốt về trồng mà thấy mắc công quá.  Ngay cả trồng giá cũng vậy, làm được 2 lứa cái bỏ luôn rồi.    

Noel hãng cho nghỉ 2 ngày, dùng hết vacation rồi nên phải đi làm thôi.    

Họ có bán cái nhỏ, suy nghĩ hoài em mới chọn cái này, ko biết có quá lớn ko?. Em order cái vĩ nướng trên bàn, còn chưa thấy tới nữa, em cũng muốn mua cái lẩu để trên bàn, trời lạnh ăn lẩu là dách hẩu sực  

Em có slower cooker anh, nói thiệt em chưa khui để dùng nữa, em thấy IP bán hoài, mua cả đống ko biết chất ở đâu , IP tiện hơn slower cooker hay sao?. 

Nghe anh nói chắc thôi khỏi, bỏ cây cỏ ko chăm sóc thấy mà đâu lòng

Dù sao anh cũng được nghĩ 4 ngày, em thì nghĩ lễ sau đó.

(2018-12-05, 03:58 AM)TeaOla Wrote:  
Hi anh QX,

Khi nào anh qx ở nhà, thử lấy cọng ngò gai phần này đa phần mình ít ăn, hâm chung với nc lèo rồi mới đổ ra tô, nc lèo sẽ rất thơm.

Quán phở chỉ nấu 2 món, phở và bò kho. Tea ăn chứ đâu biết nấu :face-with-tears-of-joy4:,2 món này ko ai dám dành cái bếp của má, Tea chỉ biết làm món kho mặn

Mấy ông nhậu thích món xí quách, hút có rột tuỷ xương chạy vào miệng, vừa mền vừa béo lên tới óc . Mấy kỹ niệm hồi nhỏ, làm mình khó quên. 

Tea chưa thử nên cũng muốn thử cho biết, hột gà đánh thật nhanh bằng máy, ay dza uống một ngụm béo tới chừng nào

Tea, thanks for the tip about hâm  nước lèo và ngò , cái này mới qx chưa biết, để lần sau mua phở to go về làm thử. 

Tea cũng khéo nấu ăn và chịu khó nhỉ . Qx thích ăn đồ korean nhất là   Soft tofu và stone bibimbab cháy dòn dòn giống cơm tay cầm ..

"Họ có bán cái nhỏ, suy nghĩ hoài em mới chọn cái này, ko biết có quá lớn ko?"--->Tea hỏi anh, anh biết hỏi ai.

Thèng em anh có vĩ nướng, khi nào cần thì anh mượn. Lâu rồi anh có mua cái lẩu để trên bàn (lò này dùng propane), nói thiệt nhe chưa dùng 1 lần nữa.

IP cũng có thể dùng như SC, SC thì không có functions như IP. Từ ngày mua IP thì anh đã dẹp slow cooker rồi. Giờ nghĩ trừ khi nào có party rồi dùng slow cooker để giữ nóng cho soup thì mới mang lại ra thôi.

(2018-12-05, 11:09 AM)TeaOla Wrote: Họ có bán cái nhỏ, suy nghĩ hoài em mới chọn cái này, ko biết có quá lớn ko?. Em order cái vĩ nướng trên bàn, còn chưa thấy tới nữa, em cũng muốn mua cái lẩu để trên bàn, trời lạnh ăn lẩu là dách hẩu sực  

Em có slower cooker anh, nói thiệt em chưa khui để dùng nữa, em thấy IP bán hoài, mua cả đống ko biết chất ở đâu , IP tiện hơn slower cooker hay sao?. 

Nghe anh nói chắc thôi khỏi, bỏ cây cỏ ko chăm sóc thấy mà đâu lòng

Dù sao anh cũng được nghĩ 4 ngày, em thì nghĩ lễ sau đó.

(2018-12-05, 12:32 PM)quexua Wrote: Tea, thanks for the tip about hâm  nước lèo và ngò , cái này mới qx chưa biết, để lần sau mua phở to go về làm thử. 

Tea cũng khéo nấu ăn và chịu khó nhỉ . Qx thích ăn đồ korean nhất là   Soft tofu và stone bibimbab cháy dòn dòn giống cơm tay cầm ..

Ngoài món sofu Tofu anh QX thử ăn ở tiệm món yakaejang aka Korean spicy beef soup, thịt bò họ nấu trong IP cho thật mền, xong đem ra xé sợi, rồi nấu soup bằng cọng fern, giá.
Trời mưa hay lạnh, ăn món này ngon lắm.



Tea thích spicy octopus bibambab, chỉ có 1 tiệm so far trên LA có bán.  Ngoài mấy món này, chắc cũng thích đi tìm tòi ăn thử những món lạ và ngon có phải ko?.

(2018-12-05, 12:34 PM)DinhT Wrote: "Họ có bán cái nhỏ, suy nghĩ hoài em mới chọn cái này, ko biết có quá lớn ko?"--->Tea hỏi anh, anh biết hỏi ai.    

Thèng em anh có vĩ nướng, khi nào cần thì anh mượn.  Lâu rồi anh có mua cái lẩu để trên bàn (lò này dùng propane), nói thiệt nhe chưa dùng 1 lần nữa.     

IP cũng có thể dùng như SC, SC thì không có functions như IP.  Từ ngày mua IP thì anh đã dẹp slow cooker rồi.  Giờ nghĩ trừ khi nào có party rồi dùng slow cooker để giữ nóng cho soup thì mới mang lại ra thôi.

2 bữa em đi costco, bán có 4cups à vừa chop & grind, em cũng rinh về . Lân trc thấy anh & chị DF nói chuyện về essential oil, cũng rinh về luôn . Ghé walmart đi pickup mà em thật sự ko nhớ em có mua IP :face-with-tears-of-joy4:  cái ng worker hỏi em có nhớ mua món nào ko, em thiệt ko nhớ món nào nữa . He còn tặng cho 1 câu ...you really love to cook huh?

Chưa rãnh để mở cái vĩ nướng cho anh coi, để lần sau. Nguyên 1 đống này chỉ là đồ kitchen, quà của em cho em

Tea cũng thiệt siêng nấu ăn (co-worker nói đúng).  :full-moon-with-face4:     Như cousin của anh ở CA, she nói she orders không hà, không có thời gian nấu.

Yeah, nhiêu đó "đồ chơi" là Tea có thể làm bất cứ món gì Tea muốn.     

Essential oil, anh mix với bình phun nước cho không khí trong phòng bớt khô, thơm lắm.  Thỉnh thoảng chà mạnh trên lòng bàn tay rồi hít mạnh vào, đã dễ sợ (mùi nồng lên tới óc giống như Tea ăn wasabi vậy đó).    

(2018-12-07, 11:23 AM)TeaOla Wrote: 2 bữa em đi costco, bán có 4cups à vừa chop & grind, em cũng rinh về . Lân trc thấy anh & chị DF nói chuyện về essential oil, cũng rinh về luôn . Ghé walmart đi pickup mà em thật sự ko nhớ em có mua IP :face-with-tears-of-joy4:  cái ng worker hỏi em có nhớ mua món nào ko, em thiệt ko nhớ món nào nữa . He còn tặng cho 1 câu ...you really love to cook huh?

Chưa rãnh để mở cái vĩ nướng cho anh coi, để lần sau. Nguyên 1 đống này chỉ là đồ kitchen, quà của em cho em

(2018-12-07, 11:48 AM)DinhT Wrote: Tea cũng thiệt siêng nấu ăn (co-worker nói đúng).  :full-moon-with-face4:     Như cousin của anh ở CA, she nói she orders không hà, không có thời gian nấu.

Yeah, nhiêu đó "đồ chơi" là Tea có thể làm bất cứ món gì Tea muốn.     

Essential oil, anh mix với bình phun nước cho không khí trong phòng bớt khô, thơm lắm.  Thỉnh thoảng chà mạnh trên lòng bàn tay rồi hít mạnh vào, đã dễ sợ (mùi nồng lên tới óc giống như Tea ăn wasabi vậy đó).    

Em “siêng” là có nguyên nhân :full-moon-with-face4:, tại ham ăn mới lúc nào cũng coi youtube rồi đi nấu , ơ đây khác CA nhiều lắm anh, đồ mỹ nhiều. 

Em còn chấm con heo bằng lò than nướng thịt nữa, mà chưa rinh về

Anh nói mùi lavender thơm phải ko? :full-moon-with-face4:

Nhiều người nhớ recipes hay thiệt. Trước khi nấu anh cũng hay vô youtube review lại.

Anh nướng thịt bằng lò điện không hà. Lò than lâu rồi cũng chưa dùng lại ...

Yes, lavender thơm nhưng mùi rosemary nồng hơn. :slightly-smiling-face4: :slightly-smiling-face4:

(2018-12-07, 12:09 PM)TeaOla Wrote: Em “siêng” là có nguyên nhân :full-moon-with-face4:, tại ham ăn mới lúc nào cũng coi youtube rồi đi nấu , ơ đây khác CA nhiều lắm anh, đồ mỹ nhiều. 

Em còn chấm con heo bằng lò than nướng thịt nữa, mà chưa rinh về

Anh nói mùi lavender thơm phải ko? :full-moon-with-face4: