Người về qua cõi phù vân ... Nghiêng vai trút gánh phong trần bỏ đi...
VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Bánh Tét Bắp chuối....
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#1
Wink  2018-11-08, 08:37 PM
Bánh Tét Bắp Chuối

Cách làm:

2 bịch Bắp frozen, mua về vắt sơ nước, xay cho hơi nhõ laị
1 cup nếp ngâm qua đêm, để ráo*
Đường, muối, nước dừa

1 nãi chuối sứ- ngâm đường, salt, rượu qua đêm trong tũ lạnh. Thích thì cắt đôi nếu làm bánh nhỏ

 
Đỗ nước dừa đũ cover bắp+ nếp.
Bỏ đường+ muối vô ..ngọt vừa ăn
Xào nếp lữa nhỏ- vừa cho rút hết nước dừa

Gói , hấp 2- 2.5 hrs

Xài instant pot thì Steam, 1.5 hrs

** Lượng bắp và nếp- mình bỏ đại ah
Bánh ra rất dẽo và mềm

Ai thích bánh cứng hơn, it́ mêm̀...thì thêm lượng nếp lên **



Đang chuẩn bị gói... 

[Image: IMG-20181108-190509-wm.jpg]


Hồi nhỏ khu chợ nhà mình ở người ta hay bán bánh tét bắp mỗi buỗi sáng 
Lâu quá chưa ăn  món này.... Biggrin



Hôm nay nhà mình làm thữ, bỏ thêm chuối sứ vô


[Image: IMG-20181108-043825-wm.jpg]


[Image: IMG-20181108-200338-wm.jpg]

Xào bắp nếp  xong...mới gói


[Image: IMG-20181108-201348-wm.jpg]


[Image: IMG-20181108-210028-wm.jpg]


[Image: IMG-20181108-210913-wm.jpg]





[Image: IMG-20181109-093948.jpg]



[Image: IMG-20181109-111435-wm.jpg]


[Image: in-Collage-20181109-120757233.jpg]




Bonus----hình Halloween
PhotoE360 frame

Reply
ngap_ruoi Offline
Người Cà Chớn không Cà Chua
*****
Posts: 3,396
Threads: 43
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 98
#2
2018-11-08, 08:53 PM
Hmm....  Chưa Tết mà đã đem đồ ra hù thiên hạ trước rồi....     Hahahahahahahahaha...    Until then...   Good Luck...
Don't join me....  You don't know the power of the Dark Side of the Blue Moon!!!!.........   Đừng theo tôi...  Nhà ngươi không biết sức mạnh của  Bóng Tối của Mặt Trăng Xanh!!!!




Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#3
2018-11-08, 09:26 PM
Món này lạ quá, chị chưa ăn qua SB ơi ...chừng nào có ăn vậy ? Biggrin

Hình chef thật xinh xắn  Clap :rose4:
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#4
2018-11-08, 11:04 PM
(2018-11-08, 09:26 PM)DesertFlower Wrote: Món này lạ quá, chị chưa ăn qua SB ơi ...chừng nào có ăn vậy ? Biggrin

Hình chef thật xinh xắn  Clap :rose4:

Đang nấu chị


Chắc ngày mai em mới mời bà con ăn ngó  Biggrin

Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#5
2018-11-08, 11:30 PM
Ma vẫn còn ta ơi  vahidrk1
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#6
2018-11-08, 11:45 PM
(2018-11-08, 11:30 PM)Vâng Wrote: Ma vẫn còn ta ơi  vahidrk1

Rollin

Người nhát mới sợ  Hug

Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#7
2018-11-09, 12:09 AM
(2018-11-08, 11:45 PM)SugarBabe Wrote: Rollin

Người nhát mới sợ  Hug

Nhát với gan cũng vậy thôi, ...   vahidrk1
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#8
2018-11-09, 12:13 AM
(2018-11-09, 12:09 AM)Vâng Wrote: Nhát với gan cũng vậy thôi, ...   vahidrk1

Rollin Rollin

Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#9
2018-11-09, 12:16 AM
(2018-11-09, 12:09 AM)Vâng Wrote: Nhát với gan cũng vậy thôi, ...   vahidrk1

Same sh*t different pile.  Lol
Reply
Chân Nguyệt Offline
Elite Member
*****
Posts: 7,790
Threads: 410
Likes Received: 1,173 in 926 posts
Likes Given: 246
Joined: Dec 2017
Reputation: 94
#10
2018-11-09, 12:26 AM
Món này mình chỉ ăn qua một lần thôi, ở đây không có bắp trắng bác làm bằng bắp vàng ngọt thay thế  .... Hơi dẻo dẻo ngon lắm
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#11
2018-11-09, 09:45 AM
(2018-11-09, 12:26 AM)Chân Nguyệt Wrote: Món này mình chỉ ăn qua một lần thôi, ở đây không có bắp trắng bác làm bằng bắp vàng ngọt thay thế  .... Hơi dẻo dẻo ngon lắm

Làm bắp dẽo mới ngon chị


Em cũng xài loại frozen...

Reply
Mimo Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,616
Threads: 370
Likes Received: 5 in 4 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 116
#12
2018-11-09, 10:25 AM
Bánh tét bắp chuối...lần đầu tiên Mm thấy đó, ngộ hé....nhưng chắc là healthy hơn vì có fiber... Clap 

Đọc "Bánh tét bắp chuối" ...sound giống " Đánh tét bắp chuối" .... Lol Rollin Rollin

Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#13
2018-11-09, 10:47 AM
(2018-11-09, 10:25 AM)Mimo Wrote:  ...sound giống " Đánh tét bắp chuối" .... Lol Rollin Rollin

Uh, đánh cái con nhỏ làm bánh đi chị  vahidrk1.

Lol
Reply
Mimo Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,616
Threads: 370
Likes Received: 5 in 4 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 116
#14
2018-11-09, 11:00 AM
(2018-11-09, 10:47 AM)Vâng Wrote: Uh, đánh cái con nhỏ làm bánh đi chị  vahidrk1.

Lol

Ai mà nở đi đánh Bé Sugar của VB.... Heavy-black-heart4 

Vâng xúi vậy là mm bị mấy anh trong đây thanh toán sao... Lol :chay: :chay:

Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#15
2018-11-09, 11:02 AM
(2018-11-09, 11:00 AM)Mimo Wrote: Ai mà nở đi đánh Bé Sugar của VB.... Heavy-black-heart4 

Vâng xúi vậy là mm bị mấy anh trong đây thanh toán sao... Lol :chay: :chay:

Phải đánh mình mới biết ai sẽ nhảy ra kíu.  Lol
Reply