VietBest

(2023-09-28, 07:27 AM)phai Wrote: [ -> ]Mùa bắp tươi bên anh phai cũng giống như bên Jay mùa hè là có nhưng đây là bắp nếp (waxy corn) tươi lần đầu tiên thấy bán trong chợ.

Mời Jay ly cà phê và ngắm hoa lan mới nở.

Cám ơn anh Phai cho ngắm hoa đẹp quá, bình mầu maroon đẹp.  Cuối tuần ở nhà Jay mới có ly cà phê ngon, mà hôm nay thứ năm có cà phê nhâm nhi rồi.       Dể dành mai.

Mấy hôm trước nấu canh tofu hẹ với thịt bằm, còn dư thịt bằm nên hôm nay xào với cà tím. Bà hàng xóm người Tongan thì phải, lâu lâu cho rau cải, 3 trái cà tím to quá, không biết làm gì ăn. Con gái chiên 1 trái kiểu Đại Hàn, còn 2 trái bắt đầu mềm nên đem xào, hùn với bếp giản dị.



Bên Sầu bắt đầu trồng bắp nếp VN, bán $15/10 trái, thấy quảng cáo vậy chứ Sầu chưa bao giờ mua, và cũng quên mất hương vị bắp nếp VN ra sao rồi.

(2023-09-29, 09:38 PM)LýMạcSầu Wrote: [ -> ]Mấy hôm trước nấu canh tofu hẹ với thịt bằm, còn dư thịt bằm nên hôm nay xào với cà tím. Bà hàng xóm người Tongan thì phải, lâu lâu cho rau cải, 3 trái cà tím to quá, không biết làm gì ăn. Con gái chiên 1 trái kiểu Đại Hàn, còn 2 trái bắt đầu mềm nên đem xào,  hùn với bếp giản dị.

Bên Sầu bắt đầu trồng bắp nếp VN, bán $15/10 trái, thấy quảng cáo vậy chứ Sầu chưa bao giờ mua, và cũng quên mất hương vị bắp nếp VN ra sao rồi.

Cà tím xào nhìn ngon quá nha Sầu.  Năm nào ông anh rể trồng  bắp nếp VN, Jay ăn thây không có đặc biệt lắm.  Vẫn thích bắp non ngọt bên này hơn.  

Cũng thích ăn cà tím mà sao lười quá.  Tuần rồi mua tính thử làm  eggplant parmesan mà biết chỉ có mình ăn mà bầy ra làm nhiêu khê quá nên thôi 

Jay mới ăn cơm trễ với rau muống luộc với tôm khô, tham ăn no quá giờ không đứng lên nổi 

(2023-09-29, 11:24 PM)JayM Wrote: [ -> ]Cà tím xào nhìn ngon quá nha Sầu.  Năm nào ông anh rể trồng  bắp nếp VN, Jay ăn thây không có đặc biệt lắm.  Vẫn thích bắp non ngọt bên này hơn.  

Cũng thích ăn cà tím mà sao lười quá.  Tuần rồi mua tính thử làm  eggplant parmesan mà biết chỉ có mình ăn mà bầy ra làm nhiêu khê quá nên thôi 

Jay mới ăn cơm trễ với rau muống luộc với tôm khô, tham ăn no quá giờ không đứng lên nổi 

Thanks Jay. Sầu thích ăn cà tím. Mỗi lần Sầu nấu ra món nào hầu như cũng ăn 1 mình 2-3 ngày mới hết, dù nấu ít.
Jay ăn trể quá hén, và món ăn rất đơn giản

(2023-09-29, 11:39 PM)LýMạcSầu Wrote: [ -> ]Thanks Jay. Sầu thích ăn cà tím. Mỗi lần Sầu nấu ra món nào hầu như cũng ăn 1 mình 2-3 ngày mới hết, dù nấu ít.
Jay ăn trể quá hén, và món ăn rất đơn giản

Jay mê rau muống.

Tụi mình dễ ăn, ăn đồ cũ được thì khỏi mất công nấu nhiều há 

Hồi xưa cậu nhà mình mới lớn, hỏi cậu ấy ăn phở lần thứ ba là cậu ấy giỡn:  "Bộ con là second class citizen sao bắt ăn phở hoài?"  Giờ thì nấu nồi phở, bỏ một nửa vô freezer, lần tới khỏi cách rách vẫn có phở ăn 

(2023-09-29, 09:38 PM)LýMạcSầu Wrote: [ -> ]Mấy hôm trước nấu canh tofu hẹ với thịt bằm, còn dư thịt bằm nên hôm nay xào với cà tím. Bà hàng xóm người Tongan thì phải, lâu lâu cho rau cải, 3 trái cà tím to quá, không biết làm gì ăn. Con gái chiên 1 trái kiểu Đại Hàn, còn 2 trái bắt đầu mềm nên đem xào,  hùn với bếp giản dị.

Bên Sầu bắt đầu trồng bắp nếp VN, bán $15/10 trái, thấy quảng cáo vậy chứ Sầu chưa bao giờ mua, và cũng quên mất hương vị bắp nếp VN ra sao rồi.

Anh phai cũng rât mê cà tím nhưng là cà bung kiểu Bắc có tôm khô, thịt ba chỉ, đậu hũ và hai thứ không thể thiếu là ... mắm tôm và rau tía tô   .

(2023-09-30, 07:37 AM)phai Wrote: [ -> ]Anh phai cũng rât mê cà tím nhưng là cà bung kiểu Bắc có tôm khô, thịt ba chỉ, đậu hũ và hai thứ không thể thiếu là ... mắm tôm và rau tía tô   .

Đọc thấy hấp dẫn quá.  Jay có hết mấy gia vị ở trên, trừ tía tô là Jay không ăn được.  Cám ơn anh Phai. 

Món này giản dị đây, nấu chậm hơn mì gói tí xíu, bà con hứng thì làm thử, cháp cũng vô cùng hao cơm. Thỉnh thoảng tụi 5 cũng en mẹn. 

 Đậu vert và cà-rốt luộc vừa ăn, trộn nhanh với chanh (miễn giấm nhé), lấy nước đó luộc tiếp thịt ba chỉ và sau cùng cũng nước đó luộc sơ vài con tôm tiger lấy hương lấy hoa. Tất cả thảy vào thau nhựa trộn lia lịa với 2, 3 giọt dầu ăn cho bong bóng, anh ánh đẹp mã. Rồi chơi một đống rau quế (rau ăn phở) đừng thái sợi, để nguyên lá cho "xịn sò", rồi rắc lên vừng trắng (hoặc chơi luôn mè đen mè trắng lộn xộn cũng phơ!), nấu cơm trắng gạo thơm, và cháp bí tỉ với gỏi và nước mắm chua ngọt tăng cường nhiều ớt hiểm. 

Xin mời gia đạo, quan viên hai họ ...

 

(2023-10-07, 12:38 AM)005 Wrote: [ -> ]Món này giản dị đây, nấu chậm hơn mì gói tí xíu, bà con hứng thì làm thử, cháp cũng vô cùng hao cơm. Thỉnh thoảng tụi 5 cũng en mẹn. 

 Đậu vert và cà-rốt luộc vừa ăn, trộn nhanh với chanh (miễn giấm nhé), lấy nước đó luộc tiếp thịt ba chỉ và sau cùng cũng nước đó luộc sơ vài con tôm tiger lấy hương lấy hoa. Tất cả thảy vào thau nhựa trộn lia lịa với 2, 3 giọt dầu ăn cho bong bóng, anh ánh đẹp mã. Rồi chơi một đống rau quế (rau ăn phở) đừng thái sợi, để nguyên lá cho "xịn sò", rồi rắc lên vừng trắng (hoặc chơi luôn mè đen mè trắng lộn xộn cũng phơ!), nấu cơm trắng gạo thơm, và cháp bí tỉ với gỏi và nước mắm chua ngọt tăng cường nhiều ớt hiểm. 

Xin mời gia đạo, quan viên hai họ ...

 

Giản dị mà còn đầy đủ chất lượng.  Cám ơn anh 5.  Jay đồng ý là rau quế ăn sống thì để nguyên lá nhìn đẹp/xịn, lúc ăn hương vị hơn. 

Một trong những món Jay chế ra, nhà có gì nấu đấy   dậu hũ, mì trứng, sữa dừa, thêm xoài, đào cho chất xơ và sinh tố.

(2023-10-07, 04:07 PM)JayM Wrote: [ -> ]Một trong những món Jay chế ra, nhà có gì nấu đấy   dậu hũ, mì trứng, sữa dừa, thêm xoài, đào cho chất xơ và sinh tố.

Món chế của Jay nhìn và nghe hấp dẩn.
Mấy tuần trước Sầu không khoẻ, tự nấu món soup nui cho dể nuốt
Cái nút like biến mất rồi, Sâu không thấy

(2023-10-20, 05:54 PM)LýMạcSầu Wrote: [ -> ]Món chế của Jay nhìn và nghe hấp dẩn.
Mấy tuần trước Sầu không khoẻ, tự nấu món soup nui cho dể nuốt
Cái nút like biến mất rồi, Sâu không thấy

Nhin Ngon và bố.   Sầu còn chịu khó gọt cà rốt nữa  cơ. Môn này dễ ăn mà Ngon nữa 

(2023-10-21, 11:06 PM)JayM Wrote: [ -> ]Nhin Ngon và bố.   Sầu còn chịu khó gọt cà rốt nữa  cơ. Môn này dễ ăn mà Ngon nữa 

Sầu luôn got vỏ cà rốt, nhà có gì nấu nấy đấy Jay

...


Dulan ghé thăm, đem bilberry pie & juice vào để JayM đi chơi mệt về nhâm nhi ha:



...
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

 Sầu, 4T, MYT, LTK, TanThu, N5, anh Phai, cả nhà  

...

(2023-10-25, 01:52 PM)dulan Wrote: [ -> ]...


Dulan ghé thăm, đem bilberry pie & juice vào để JayM đi chơi mệt về nhâm nhi ha:



...
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

 Sầu, 4T, MYT, LTK, TanThu, N5, anh Phai, cả nhà    

...

Cám ơn Dulan nhiều lắm. Dulan chu đáo quá làm Jay hết mệt, không sợ đi chơi nữa nè. 

Đăng sau nhà Jay có những cây wild blueberries, Jay có hái ăn vì Jay đọc wild blueberries có những chất tốt mà blueberries không có.  Không biết wild blueberries  có giống bilberry bên Europe không nữa.