VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Mực luộc....ăn tối nha
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#1
Wink  2018-07-07, 09:17 PM
Mực luộc

[Image: IMG_20180707_220516.jpg]




[Image: IMG_20180707_215920.jpg]


[Image: IMG_20180707_182145.jpg]


[Image: IMG_20180707_153552.jpg]


Thịt bò xào 2 món

[Image: IMG_20180707_203112.jpg]


[Image: IMG_20180707_204329.jpg]


[Image: IMG_20180707_205003.jpg]


[Image: IMG_20180707_205042.jpg]




Zucchini và hoa thiên lý


[Image: IMG_20180707_210947.jpg]



[Image: IMG_20180707_210030.jpg]

Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#2
2018-07-07, 09:21 PM
Toàn là Food độc  :thinking-face4:
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#3
2018-07-07, 09:22 PM
(2018-07-07, 09:21 PM)Vâng Wrote: Toàn là Food độc  :thinking-face4:

Lol Lol

Reply
guest1221 Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,679
Threads: 43
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 284
#4
2018-07-07, 09:24 PM
(2018-07-07, 09:17 PM)SugarBabe Wrote: Zucchini và hoa thiên lý


[Image: IMG_20180707_210947.jpg]

tự nhiên nhớ tới 2 câu nhạc này ....

Nhà em ở cuối chân đồi,
có giàn thiên lý, có người tôi thương .....

:full-moon-with-face4:
Làm người huy hoàng phải chọn làm người dân Nam ...

Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#5
2018-07-07, 09:24 PM
(2018-07-07, 09:22 PM)SugarBabe Wrote: Lol Lol

White towel  :78:
Reply
EDEN555 Offline
Member
***
Posts: 120
Threads: 5
Likes Received: 3 in 2 posts
Likes Given: 14
Joined: Dec 2017
Reputation: 2
#6
2018-07-07, 09:25 PM
(2018-07-07, 09:22 PM)SugarBabe Wrote: Lol Lol

Tại sao mình phải Color con mực vậy sis?

Food nhìn ngon qua’
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#7
2018-07-07, 09:29 PM
Tối nay ăn soang quá.  Anh cũng ăn bò xào nhưng xào với cải làng.  Canh thì ăn tiếp canh gà nấu đậu xanh, cũng xong 1 bửa.

Mực phá lấu, sau khi ướp gia vị đó xong rồi SB mang luộc hả?  Trong freezer anh cũng có 1 con mực nang, tính là làm món cũ (fried tofu + seafood hot pot) nhưng làm phá lấu như SB cũng được.  Để từ từ google recipe tự hồi nào chưa làm qua.
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#8
2018-07-07, 09:31 PM
(2018-07-07, 09:24 PM)guest1221 Wrote: tự nhiên nhớ tới 2 câu nhạc này ....

Nhà em ở cuối chân đồi,
có giàn thiên lý, có người tôi thương .....

:full-moon-with-face4:

Lol

(2018-07-07, 09:24 PM)Vâng Wrote: White towel  :78:

vahidrk1 

(2018-07-07, 09:25 PM)EDEN555 Wrote: Tại sao mình phải Color con mực vậy sis?

Food nhìn ngon qua’

Rollin thấy trong chinatown và coi videos thấy màu con mực như vậy...mình chưa có dịp thử qua...ko biết taste ra sao nữa

Thấy họ làm vậy ..mình bắt chuớc  làm chơi thôi...

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#9
2018-07-07, 09:40 PM
(2018-07-07, 09:29 PM)DinhT Wrote: Tối nay ăn soang quá.  Anh cũng ăn bò xào nhưng xào với cải làng.  Canh thì ăn tiếp canh gà nấu đậu xanh, cũng xong 1 bửa.

Mực phá lấu, sau khi ướp gia vị đó xong rồi SB mang luộc hả?  Trong freezer anh cũng có 1 con mực nang, tính là làm món cũ (fried tofu + seafood hot pot) nhưng làm phá lấu như SB cũng được.  Để từ từ google recipe tự hồi nào chưa làm qua.

Oh...em chỉ trụng sơ con mực qua nước nóng sau khi rữa sạch sẽ
Xong ngâm vô nồi sauce 1-2 hrs. Vớt mực ra tô

Xong bắt nồi sauce lên bếp cho sôi, bỏ mực vô nấu med heat 5-6 mins




Pha sauce- em bỏ nước tương+ gia vị xá xiú+ gia vị vịt quay+ dầu hào+ bột nghệ + nước lạnh--- pha đũ để ngâm mực  (ko pha mặn thôi anh)


Gia vị phá lấu hay gia vị nào anh thích ..em thấy cũng ok...luộc nhanh nha anh

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#10
2018-07-07, 09:45 PM
(2018-07-07, 09:40 PM)SugarBabe Wrote: Oh...em chỉ trụng sơ con mực qua nước nóng sau khi rữa sạch sẽ
Xong ngâm vô nồi sauce 1-2 hrs. Vớt mực ra tô

Xong bắt nồi sauce lên bếp cho sôi, bỏ mực vô nấu med heat 5-6 mins




Pha sauce- em bỏ nước tương+ gia vị xá xiú+ gia vị vịt quay+ dầu hào+ bột nghệ + nước lạnh--- pha đũ để ngâm mực  (ko pha mặn thôi anh)


Gia vị phá lấu hay gia vị nào anh thích ..em thấy cũng ok...luộc nhanh nha anh

Anh tìm trên mạng nhưng không thấy recipe cho món mực phá lấu.  Tuy nhiên, anh nghĩ phá lấu nào thì cũng cùng gia vị như clip này.  Ừa, thì mực nấu nhanh lắm (chừng 10 phút).

https://www.youtube.com/watch?v=Os3mhUeugLU
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#11
2018-07-07, 09:51 PM
(2018-07-07, 09:45 PM)DinhT Wrote: Anh tìm trên mạng nhưng không thấy recipe cho món mực phá lấu.  Tuy nhiên, anh nghĩ phá lấu nào thì cũng cùng gia vị như clip này.  Ừa, thì mực nấu nhanh lắm (chừng 10 phút).

https://www.youtube.com/watch?v=Os3mhUeugLU

Nấu lâu mực dai  Biggrin

Phá lấu- em mua bịch gia vị làm sẳn + thêm coco coco juice+ coco milk + ( xả+ gừng nếu nấu lá sách bò etc)

Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#12
2018-07-07, 10:14 PM
vahidrk1 Riết, u cái đầu, một ngày nào lụy là tau bắt đền.

*mean mommy
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#13
2018-07-08, 12:38 PM
Chị đi lấy dĩa, múc 2/3 dĩa mực luộc, chỗ còn lại chị bỏ bông lý xào  love love Rollin
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#14
2018-07-08, 12:55 PM
(2018-07-08, 12:38 PM)DesertFlower Wrote: Chị đi lấy dĩa, múc 2/3 dĩa mực luộc, chỗ còn lại chị bỏ bông lý xào  love love Rollin

Cheer Cheer

Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#15
2018-07-08, 02:47 PM
(2018-07-08, 12:55 PM)SugarBabe Wrote: Cheer Cheer

Đang định nấu đồ chay, mà thấy kiểu ni, chắc phải đi mua con bạch tuộc về cất  Rollin
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply