Người về qua cõi phù vân ... Nghiêng vai trút gánh phong trần bỏ đi...
VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
mời các bé
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#16
2018-03-30, 11:41 AM
(2018-03-30, 10:57 AM)nhatrangdep Wrote: canh chua cá Bóp ..nấu 2 ngày trước gùi giờ mới khoe ..tính vô VF khoe mà bị ngủm mịa nó gùi ..để Thứ Hai vô cho mấy bé bên đó ăn sau


[Image: canh_chua_ca_bop.jpg]

Nhìn nước lèo trong và ngon.  Clap Clap Cho hỏi NTD dùng me chua hay chanh vậy?
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#17
2018-03-30, 11:42 AM
(2018-03-30, 11:40 AM)SugarBabe Wrote: Cobia

Em mới coi online

Cá này nướng muối ớt cũng ngon

Chị mới coi, con cá to hơn con người luôn, sao bỏ vô tô hay quá vậy ? :face-with-tears-of-joy4:
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,984
Threads: 1,120
Likes Received: 277 in 123 posts
Likes Given: 395
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#18
2018-03-30, 11:45 AM
(2018-03-30, 11:42 AM)DesertFlower Wrote: Chị mới coi, con cá to hơn con người luôn, sao bỏ vô tô hay quá vậy ? :face-with-tears-of-joy4:

Cá tầm- xương rất mềm
Em ăn trong nhà hàng..nó làm 3 món gì ah

Em thấy cũng ok...ko đặc biệt...chắc em ko biểt ăn...cousin bên vn nói ngon  Lol

Nó to lắm chị..lâu quá em cũng quên
Cá to quá- em sợ ko dzám ăn chị

Reply
nhatrangdep
Unregistered
 
#19
2018-03-30, 11:47 AM
(2018-03-30, 11:39 AM)ThennNow Wrote: Hug Hug

Then - hồi nhỏ ăn canh chua trộn rau quen rồi ..hồi xưa ở VN, má nấu nồi canh chua là bỏ 1 đóng rau sống vào canh lua vô miệng ăn ngon lành ..cho nên giờ về nhà có 1 tô canh chua, 1 dĩa mắm ngò, 1 rổ rau sống là bá cháy ..cho Then coi dĩa mắm ngò nè ..
ngò, ớt, tỏi giả nhỏ rồi cho chút me với mắm vào ..
chị DF - là Sturgeon ..cá này bên Seattle nhiều lắm, tươi rói luôn ..


[Image: mam_ngo.jpg]
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#20
2018-03-30, 11:55 AM
(2018-03-30, 11:45 AM)SugarBabe Wrote: Cá tầm- xương rất mềm
Em ăn trong nhà hàng..nó làm 3 món gì ah

Em thấy cũng ok...ko đặc biệt...chắc em ko biểt ăn...cousin bên vn nói ngon  Lol

Nó to lắm chị..lâu quá em cũng quên
Cá to quá- em sợ ko dzám ăn chị

chị nhớ cá tầm là Sturgeon, chị có mua một con nè:

[Image: IMG_8515.jpg]

how to host an image
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,984
Threads: 1,120
Likes Received: 277 in 123 posts
Likes Given: 395
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#21
2018-03-30, 11:56 AM
(2018-03-30, 11:55 AM)DesertFlower Wrote: chị nhớ cá tầm là Sturgeon, chị có mua một con nè:

[Image: IMG_8515.jpg]

how to host an image

Cá Bóp - cobia
Cá Tầm- sturgeon


Nhà hàng nhật bên em hay grill nguyên con cobia bán....con ko to...vài lbs ah
Chỉ muối tiêu thôi

Reply
nhatrangdep
Unregistered
 
#22
2018-03-30, 12:06 PM
(2018-03-30, 11:56 AM)SugarBabe Wrote: Cá Bóp - cobia
Cá Tầm- sturgeon


Nhà hàng nhật bên em hay grill nguyên con cobia bán....con ko to...vài lbs ah
Chỉ muối tiêu thôi

nhìn 2 con sao nó gio^'ng nhau qua  Grinning-face-with-smiling-eyes4

Dinh - dung me bột Dinh ..nào giờ Dung me bo^t. Thailand ...tại mua me tươi thấy bất tiện quá ..
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#23
2018-03-30, 12:24 PM
(2018-03-30, 11:56 AM)SugarBabe Wrote: Cá Bóp - cobia
Cá Tầm- sturgeon


Nhà hàng nhật bên em hay grill nguyên con cobia bán....con ko to...vài lbs ah
Chỉ muối tiêu thôi

Chị chưa có dịp ăn cá bóp ở tiệm Nhật, chị thích ankimo, có tiệm có, có tiệm không :)
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
Be 3 Offline
Elite Member
*****
Posts: 4,794
Threads: 95
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 152
#24
2018-03-30, 12:54 PM
(2018-03-30, 10:57 AM)nhatrangdep Wrote: canh chua cá Bóp ..nấu 2 ngày trước gùi giờ mới khoe ..tính vô VF khoe mà bị ngủm mịa nó gùi ..để Thứ Hai vô cho mấy bé bên đó ăn sau


[Image: canh_chua_ca_bop.jpg]

Nhìn ngon, thanh đạm  Clap

Cách này gọi là nấu ngót hả sis Đẹp ?
khi nào thì gọi là nấu ngót.
hay chỉ là cách gọi thôi.

Reply
nhatrangdep
Unregistered
 
#25
2018-03-30, 01:06 PM
(2018-03-30, 12:54 PM)Be 3 Wrote: Nhìn ngon, thanh đạm  Clap

Cách này gọi là nấu ngót hả sis Đẹp ?
khi nào thì gọi là nấu ngót.
hay chỉ là cách gọi thôi.

ăn cá là #1 ...healthy khỏi sợ béo phì :banana.dance:
Reply
LiveandLearn Offline
Integrity
***
Posts: 176
Threads: 10
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 10
#26
2018-03-30, 01:08 PM
Canh chua nhìn ngon & hấp dẫn đó bé NTD! Cheer
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#27
2018-03-30, 01:10 PM
(2018-03-30, 12:06 PM)nhatrangdep Wrote: nhìn 2 con sao nó gio^'ng nhau qua  Grinning-face-with-smiling-eyes4

Dinh - dung me bột Dinh ..nào giờ Dung me bo^t. Thailand ...tại mua me tươi thấy bất tiện quá ..

D cũng dùng me bột nhưng nước không được trong như chanh. :)
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#28
2018-03-30, 01:14 PM
(2018-03-30, 12:54 PM)Be 3 Wrote: Nhìn ngon, thanh đạm  Clap

Cách này gọi là nấu ngót hả sis Đẹp ?
khi nào thì gọi là nấu ngót.
hay chỉ là cách gọi thôi.

Trả lời dùm cho bé Đẹp nhe Be 3.   Lol Lol  Canh này không phải ngót mà cũng không hẳn canh chua.  Lol Lol Ngót thì như không có giá mà có măng chua, thơm và cà chua.  Canh chua thì ít nhất phải có bạc hà, đậu bắp, giá, cà chua.  Một số người còn nói "canh chua còn phải có ngò om thì mới đúng gu của cà chua"!!
Reply
nhatrangdep
Unregistered
 
#29
2018-03-30, 01:15 PM
(2018-03-30, 01:08 PM)LiveandLearn Wrote: Canh chua nhìn ngon & hấp dẫn đó bé NTD! Cheer

cảm ơn bé Hug

Dinh - khi nưo+c' sôi phải vớt bọt á Dinh ..
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#30
2018-03-30, 01:19 PM
(2018-03-30, 01:15 PM)nhatrangdep Wrote: cảm ơn bé Hug

Dinh - khi nưo+c' sôi phải vớt bọt á Dinh ..

1 trong mấy nước mà mình nấu không đạt là nước lèo của canh chua.  Khó là vì cũng không biết sai chỗ nào dù là xem rất nhiều clip trên youtube.  Màu sắc chỉ là 1 phần, quan trọng là nước soup không thấy ngon, thua xa lắc xa lơ ở ngoài tiệm.  Lol Lol
Reply