VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
SB: Cơm gà (hen) đút lò
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#1
2018-03-21, 06:28 PM
Làm thử ...Wink Wink

Chuẩn bị ...
[Image: IMG_2849.jpg]

1 tiếng sau ...
[Image: IMG_2850.jpg]

Xới ra dĩa ...
[Image: IMG_2851.jpg]

Nhận xét:  Not bad!  Rollin Rollin  Làm theo CT của chef Xuân Hồng (3 cups gạo + 2 lon soup gà).  Khi ăn thì hơi bị nhão chút xíu với lại vegetables mà đem nướng 1 tiếng thì nhừ quá.  Nếu làm lại thì chắc anh xào vegetables riêng, ăn dòn dòn sực sực ngon hơn!
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#2
2018-03-21, 06:32 PM
À quên, 1 thay đổi nữa mà anh muốn là chừng vài 3 phút cuối sẽ tháo giấy bạc ra rồi broil lên cho da gà khô đi bớt.   Thumbs-up4 Thumbs-up4 Cheer Cheer
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#3
2018-03-21, 06:52 PM
(2018-03-21, 06:32 PM)DinhT Wrote: À quên, 1 thay đổi nữa mà anh muốn là chừng vài 3 phút cuối sẽ tháo giấy bạc ra rồi broil lên cho da gà khô đi bớt.   Thumbs-up4 Thumbs-up4 Cheer Cheer

là bao nhiêu nước anh?

bao nhiêu cups?  :full-moon-with-face4: :full-moon-with-face4:

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#4
2018-03-21, 08:11 PM
(2018-03-21, 06:52 PM)SugarBabe Wrote: là bao nhiêu nước anh?

bao nhiêu cups?  :full-moon-with-face4: :full-moon-with-face4:

Sorry, anh mới đi gym về.

Thì anh dùng 1 lon nước soup gà (hiệu Swanson) - 14.5 oz đổ vào 1.5 cúp gạo.  Anh nghĩ anh biết sao cơm hơi bị nhão rồi.  Gạo này là gạo mới (2018), mà gạo mới thì dẽo hơn gạo cũ và ngay cả nấu cơm trong nồi cơm điện cũng vậy thì cần ít nước hơn. Rút kinh nghiệm cho lần sau thì điều chỉnh lượng nược lại chút đỉnh thôi, easy ... Lol Lol

Chà răng cũng xong xuôi rồi, giờ đi luyện tiếp bộ phim "Tuyết Sơn Phi Hồ" rồi ngủ.  Rollin Rollin
Reply