Người về qua cõi phù vân ... Nghiêng vai trút gánh phong trần bỏ đi...
VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
salmon
goimi Offline
Thẻ Hội Viên VietBest
*****
Posts: 898
Threads: 191
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 41
#1
Photo  2018-02-23, 07:39 PM
Các Chefs,
cá salmon mình oven ngon 
hay là
pan fry ngon
??

cám ơn trước nha.
Xa Quê Hương, nhớ Mẹ hiền
Xa Tổ Quốc, Cha ơi Cha
Reply
Bella Away
Elite Member
*****
Posts: 2,691
Threads: 0
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 2
Joined: Feb 2018
Reputation: 114
#2
2018-02-23, 07:49 PM
(2018-02-23, 07:39 PM)goimi Wrote: Các Chefs,
cá salmon mình oven ngon 
hay là
pan fry ngon
??

cám ơn trước nha.

Tùy ý thích của từng người thôi...Riêng mình thì thấy oven làm thịt cá quá khô nên Bella thích pan fry hơn đó anh mì! :full-moon-with-face4: Cheer Hello
Ta nhẹ nhàng đi như khi ta nhẹ nhàng đến
Ta vẫy tay chào không một chút vấn vương!
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#3
2018-02-23, 08:17 PM
(2018-02-23, 07:39 PM)goimi Wrote: Các Chefs,
cá salmon mình oven ngon 
hay là
pan fry ngon
??

cám ơn trước nha.

goimi:

khi bake trong oven, quan sát nhìn thấy salmon butter surface là bưng ra liền, thì sẽ rất juicy

Muốn nguyên thuỷ mùi salmon thì salt & pepper là đủ

Muốn có vị teriyaki, thì làm sốt hoisin và ginger trét lên trong thời gian cuối của baking
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#4
2018-02-23, 09:15 PM
em ươp' sơ ti' bột nêm+ tiêu

rôì em pan fry thôi anh... lưã nonǵ chiên 1 bên cho  vàng, xong flip over

nhanh chín lắm' anh...

Reply
Be 3 Offline
Elite Member
*****
Posts: 4,794
Threads: 95
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 152
#5
2018-02-23, 09:23 PM
Bro GM,

  May ông Mỹ họ thích Bake nhất...chỉ bake vừa tới ..............20 mins ..Rắc chút muối and pepper trước khi bake,  giống chi DF nói đó.
 Còn Viet mình thì thích có thêm hương vi nên chiên, kho ...đủ kiểu..
 Bé 3 thích bake tai mình không phải làm gì hết, set time 20 mins, đi chuẩn bị mấy cái khác, một chút sau là có cá ăn rồi.

Reply