VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Rằm tháng Giêng ( Thứ 6 - 2/ 26 )
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#1
2021-02-24, 03:30 PM
[Image: artboard-1-copy-15-161370348857518582782...404873.png]

Thứ 6 này là Rằm Tháng Giêng   

Cho những ai sẽ  cúng Phật / Gia Tiên , đi Chùa  hay ăn chay nha 

Tulip4   Tulip4   Tulip4    Tulip4     Tulip4


Nhiều người cúng Rằm tháng Giêng từ rất sớm (từ ngày 12-13 âm lịch), có người cúng sáng, có người lại cúng chiều, nhưng đó là do họ không biết cúng rằm vào lúc nào mới là chuẩn nhất.



Rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Thượng Nguyên rơi vào đêm trăng tròn đầu tiên trong năm mới theo Âm lịch. Rằm tháng giêng là 1 trong 4 ngày rằm lớn trong năm mà người Việt đặc biệt là Phật tử thường viếng chùa lễ Phật cầu gia đạo bình an, phong điều vũ thuận, quốc thái dân an.


[Image: tfykl-16136233317141225878654.jpg]


Vào ngày này, người dân Việt Nam rất coi trọng lễ cúng tại nhà. Các gia đình thường sắm hai lễ cúng rằm, một là cúng Phật, hai là cúng gia tiên. Có hai dạng lễ cúng là lễ cúng chay (cho ban thờ Phật) và lễ cúng mặn (cho ban thờ gia tiên). Nếu chủ nhà không có ban thờ Phật thì chỉ một mâm cúng gia tiên là đủ.


Lễ Rằm tháng Giêng còn thường gọi là Tết muộn vì những gia đình khá giả tiếp tục ăn Tết và chơi mai, đào nở muộn. Những người đi làm ăn xa quay về nhà ăn Tết thường cố gắng ở lại cho đến qua ngày Rằm tháng Giêng mới lên đường.



https://afamily.vn/nen-cung-ram-thang-gi...249407.chn

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#2
2021-02-25, 08:18 PM
SB,

Anh có nghĩ qua nấu hủ tíu chay cho trưa mai để ủng hộ thread này  Rollin Rollin nhưng tự trong tủ lạnh còn 2 món mặn (mì Quảng và gà hầm đậu xanh cà) nên chịu vậy.   Biggrin Biggrin  Có thể CN vậy, anh ăn chay không cần coi ngày (thích và hứng thì nấu thôi).
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#3
2021-02-25, 09:15 PM
(2021-02-25, 08:18 PM)DinhT Wrote: SB,

Anh có nghĩ qua nấu hủ tíu chay cho trưa mai để ủng hộ thread này  Rollin Rollin nhưng tự trong tủ lạnh còn 2 món mặn (mì Quảng và gà hầm đậu xanh cà) nên chịu vậy.   Biggrin Biggrin  Có thể CN vậy, anh ăn chay không cần coi ngày (thích và hứng thì nấu thôi).

Biggrin Biggrin

Thứ 7 ...em sẽ chụp hình món chay cho anh  Rollin

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#4
2021-02-25, 09:41 PM
(2021-02-25, 09:15 PM)SugarBabe Wrote: Biggrin Biggrin

Thứ 7 ...em sẽ chụp hình món chay cho anh  Rollin

Mai anh work from home (tư thích uống cafe và coi stocks nhảy tưng tưng cho thoải mái hơn so với ở hãng, chỉ là tuần qua stock rớt mạnh nên khá bị áp lực, phần anh, anh chịu nhưng còn thằng em anh nữa, anh nghĩ nó sẽ buồn).  Thứ Bảy thì anh đi làm (cuối tháng nhiều việc lắm).  Chủ Nhật anh sẽ đáp lại SB với 1 tô hủ tíu chay rất là đặc biệt luôn ...  Wink Wink Rollin Rollin
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#5
2021-02-25, 09:59 PM
(2021-02-25, 09:41 PM)DinhT Wrote: Mai anh work from home (tư thích uống cafe và coi stocks nhảy tưng tưng cho thoải mái hơn so với ở hãng, chỉ là tuần qua stock rớt mạnh nên khá bị áp lực, phần anh, anh chịu nhưng còn thằng em anh nữa, anh nghĩ nó sẽ buồn).  Thứ Bảy thì anh đi làm (cuối tháng nhiều việc lắm).  Chủ Nhật anh sẽ đáp lại SB với 1 tô hủ tíu chay rất là đặc biệt luôn ...  Wink Wink Rollin Rollin

Tuần này stocks rớt quá , ai cũng bị, không chỉ riêng anh Biggrin


Tuần này em nghĩ , nên sẽ làm vài món chay chơi  Wink

Cuối tuần ăn ké HT chay của anh  10_point

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#6
2021-02-25, 10:10 PM
(2021-02-25, 09:59 PM)SugarBabe Wrote: Cuối tuần ăn ké HT chay của anh  10_point

Anh cũng không ngờ, giờ ăn chay đạm bạc với rau + củ + cải + đậu hủ và nấm mới là ngon miệng.   Biggrin Biggrin
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#7
2021-02-26, 09:52 AM
Ăn Sáng - Bánh Mì Xá Xíu chay + trứng ốp la


[Image: Photo-Grid-1614347553269.jpg]




[Image: Photo-Grid-1614351004225.jpg]



Trộn chung sauce xá xíu + rim 1 tí cho thấm gia vị
Xá xíu chay , làm để tủ lạnh nguyên tuần cũng không hư  Biggrin


[Image: Photo-Grid-1614347414629.jpg]


Xíu mại chạy

[Image: Photo-Grid-1614371653019.jpg]



[Image: PXL-20210226-200723129.jpg]




[Image: PXL-20210226-201547376.jpg]

Reply
anatta Away
Elite Member
*****
Posts: 2,691
Threads: 148
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 160
#8
2021-02-26, 06:45 PM
DinhT Wrote:Anh cũng không ngờ, giờ ăn chay đạm bạc với rau + củ + cải + đậu hủ và nấm mới là ngon miệng.   Biggrin Biggrin


Có nhầm lẫn gì không bạn DinhT: Rau + củ + cải + đậu hủ + nấm... mà làm đạm bạc? Biggrin

Thanh đạm là khi mà bạn ăn cơm với rau muống luộc chấm nước tương mà cảm giác ngon miệng. Ăn hết tô cơm hồi nào không hay.
.
Xin cứ để cho tôi đốt ngọn đèn của tôi đi… mà đừng bao giờ hỏi nó sẽ làm tan được bóng tối hay không. R. Tagore
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,439
Threads: 626
Likes Received: 1,119 in 527 posts
Likes Given: 615
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#9
2021-02-26, 07:32 PM
Tea chỉ có 30phủt nên chỉ kho đạu hủ chay.

[Image: 27015939-820-D-4330-9-FE4-65211-C4-CEAFF.jpg]

[Image: 570-DAFD3-79-FA-43-ED-A0-A4-C7-AEFAE873-D9.jpg]

[Image: 52-C02774-A6-A9-4-CE5-AC5-F-05-B07-C1-B1-E1-F.jpg]
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
Green Grass Offline
Elite Member
*****
Posts: 2,674
Threads: 4
Likes Received: 196 in 114 posts
Likes Given: 257
Joined: Jul 2019
Reputation: 164
#10
2021-02-26, 07:39 PM
(2021-02-26, 06:45 PM)anatta Wrote: Có nhầm lẫn gì không bạn DinhT: Rau + củ + cải + đậu hủ + nấm... mà làm đạm bạc? Biggrin

Thanh đạm là khi mà bạn ăn cơm với rau muống luộc chấm nước tương mà cảm giác ngon miệng. Ăn hết tô cơm hồi nào không hay.
.


Anh Anatta, DinhT ăn chay kiểu mới sang chọng.  Shy

Rau muống luộc chấm nước tương, chao, thêm ớt cay hay xào tỏi rất ngon mà.
...
Keep your face always toward the sunshine,
and shadows will fall behind you
- Walt Whitman
[Image: caeb7acbb406d4a771315fc46fadb8c3_w200.webp]
Reply
anatta Away
Elite Member
*****
Posts: 2,691
Threads: 148
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 160
#11
2021-02-26, 08:02 PM
(2021-02-26, 09:52 AM)SugarBabe Wrote: Ăn Sáng - Bánh Mì Xá Xíu chay + trứng ốp la


[Image: Photo-Grid-1614347553269.jpg]

Ăn chay điểm tâm hơi đạm bạc.  Biggrin
.
Xin cứ để cho tôi đốt ngọn đèn của tôi đi… mà đừng bao giờ hỏi nó sẽ làm tan được bóng tối hay không. R. Tagore
Reply
anatta Away
Elite Member
*****
Posts: 2,691
Threads: 148
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 160
#12
2021-02-26, 08:06 PM
(2021-02-26, 07:32 PM)TeaOla Wrote: Tea chỉ có 30phủt nên chỉ kho đạu hủ chay.


[Image: 570-DAFD3-79-FA-43-ED-A0-A4-C7-AEFAE873-D9.jpg]

[Image: 52-C02774-A6-A9-4-CE5-AC5-F-05-B07-C1-B1-E1-F.jpg]

Tea ăn xong dĩ̃̃â cơm và mấy khúc bánh mì thì nhắm đi lên lầ̀̀u nổi không?  Biggrin
Xin cứ để cho tôi đốt ngọn đèn của tôi đi… mà đừng bao giờ hỏi nó sẽ làm tan được bóng tối hay không. R. Tagore
Reply
anatta Away
Elite Member
*****
Posts: 2,691
Threads: 148
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 160
#13
2021-02-26, 08:10 PM
(2021-02-26, 07:39 PM)Green Grass Wrote: Anh Anatta, DinhT ăn chay kiểu mới sang chọng.  Shy

Rau muống luộc chấm nước tương, chao, thêm ớt cay hay xào tỏi rất ngon mà.

Ăn chay kiểu Green Grass là thanh đạm + rắc rối..

Rau muống luộc + nước tương only = thanh đạm..

Biggrin
Xin cứ để cho tôi đốt ngọn đèn của tôi đi… mà đừng bao giờ hỏi nó sẽ làm tan được bóng tối hay không. R. Tagore
Reply
Dan. Away
Elite Member
*****
Posts: 2,106
Threads: 14
Likes Received: 621 in 374 posts
Likes Given: 451
Joined: Dec 2020
Reputation: 89
#14
2021-02-26, 08:18 PM
(2021-02-26, 08:10 PM)anatta Wrote: Ăn chay kiểu Green Grass là thanh đạm + rắc rối..

Rau muống luộc + nước tương only = thanh đạm..

Biggrin

Cho thêm hai trái cà chua cắt lát vào nước luộc rau muống, nặn thêm miếng chanh rồi húp mới "đúng bài" đó anh. Bỏ nước này thì uổng lắm.  Smiling-face-with-halo4
Love is now or never...
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#15
2021-02-26, 08:23 PM
(2021-02-26, 08:10 PM)anatta Wrote: Ăn chay kiểu Green Grass là thanh đạm + rắc rối..

Rau muống luộc + nước tương only = thanh đạm..

Biggrin

Lol Lol



(2021-02-26, 07:32 PM)TeaOla Wrote: Tea chỉ có 30phủt nên chỉ kho đạu hủ chay.

Quá là giỏi rồi Tea 

Thumbs-up4

Reply