[ngap_ruoi]

SR ngon không Tea ?

Nhà mình ăn SR mã Lai , giờ thấy SR Thái không ngon nữa


SR Thái tươi thì OK, tuỳ lúc ngon hay dỡ . Hên xui  

Hmm...   Đúng là dân đại gia có khác ......     Thôi chừng nào mình làm đại gia sẽ ăn SR Mã Lai........    Còn không SR nào rẻ rẻ ăn vẫn thấy ngon ..... ngon .....  ngon hơn là có chỗ không có SR ăn .....  Hahahahahahahhahahaha....

Trái này họ hái còn sống
SR mã lai số 1 rồi, $30/400g múi nào chắc múi đó

Thường SR chín họ để đông đá, rẽ mà ngon

Hmm...  Khi lựa trái thì nên lựa trái có vỏ màu vàng ....  vỏ còn màu xanh là trái hái còn non.....     Until then ...    Good Luck...

[ngap_ruoi]

Hmm...   Tiếp tục dạo Chihuly Garden & Glass.......   Chụp gần 1 tí......  nếu muốn bưng 1 cái vỏ này vào.....  thì chắc tốn vài nghìn đô.....


Đi trong nhà ngắm cho đã ....  thì đi ra ngoài vườn để coi tiếp....


Có thể ngắm luôn con thỏ .....  ăn cỏ ......


Còn không thì coi con thỏ này.....  cũng ăn cỏ.....


Coi chỗ này tưởng tương..... đỉa đen đang múa.... Hahahahahahahaha....


Cây chổi lông gà bằng thủy tinh.....


Chụp gần lại thấy cũng ...... hay hay......


Cái này gọi là tìm kim.......  trong hình....


Thôi dzọt lên đỉnh......  đỉnh cây kim không gian......  Thiệt tình lại có người nghĩ bậy nữa rồi.... Hahahahahahahahaha


Tầng trên nhìn qua 1 phía....


Tạm thời .....  ngừng....   chờ ngày mai hay ngày kia tiếp tục.....  Until then ...  Good Luck....

[ngap_ruoi]

Hmm...  tiếp tục......  Và phía bên kia .... cũng ở tầng trên.... của cây kim không gian (aka Space Needdle) ở Seattle của Tiểu bang Washington.....


Tầng dươi có lót kính .... và vòng ngoài nó quay quay.....  quay đúng 1 vòng trong 1 giờ.....


Ai không quen nhìn thì nhắm mắt lại......   còn không thì đừng đi xuống tầng dưới.....   Nếu được thì nên giải quyết bầu tâm sự ở tầng lửng giữa tầng trên và tầng dưới....  còn không nên mặc tả.... Hahahahahahahahaha....   Điều không biết là mấy bà mặc váy đi tới đi lui ..... ỏ dưới có nhìn lên có thể thấy cái gì hay không....     Ai mà biết được....


Nếu rảnh rỗi thì....  đi uống càfê ở Starbucks Researve....  Trong đây ngoài bán càfê....  đồ lưu niệm thì cũng có bán thêm đồ ăn nhẹ... Phía trong có máy rang càfê....  Máy chứa càfê dã rang ra nhiều loại sau đó họ mới xay và làm càfê bán cho mình thưởng thức....


Và cũng có cái tấm hình về tiệm cà ê Starbucks đầu tiên....  Và nó ở Pike Market, cũng có tên là Public Market.... nơi mà đứng đợi 1 tiếng mới mua được 1 ly càfê...


Nên nhớ 2 chỗ này đều có bán đồ riêng biệt và chỉ có bán tại đó mà thôi ....


Máy rang càfê.....  Quay rang khoảng 11.5 phút...


Sau đó thổi hút làm nguội lại.....  chạy khoảng 5 phút.....


Đừng lo..... chỗ này cũng bán càfê ....  có pha thêm rượu và khí nitrogen...  


...   Tạm ngừng ..... để đi kiếm càfê uống.... Hahahahahahaha.....   Until then ....   Good Luck...

[TeaOla]

Hmm.....  Trời ....  ngưởi ta nói là tách trái SR.....  hay là cắt trái SR.....   ai mà đem bổ nó ra ......  để cho nó bầy nhầy.......  Đúng là sức trẻ có khác ....   đem trái SR mà bổ ....  Hahahahahahahaha.....      Mà nếu mua SR đông lạnh thì đừng để nó rã đá quá lâu ....   để vài tiếng là được rồi, vì để quá lâu khi tách múi nó ra thì nó sẽ bị nát.....  

Thôi cũng chúc mừng thành Sư Phụ SR......      Thôi đi tìm người sầu chung .... vì đâu ai chơi với người sầu riêng.....  Hahahahahahahahaha....




Hmm.....     Cái gì không có thì mới mê .... chứ có rồi thì đâu còn mê ....   Đúng đúng tiệm Starbucks ở Pike Market lúc nào cũng đông ....  Nhưng trong đó cũng có đồ không ở đâu có bán....  Ngoài ra trong Starbucks Reserve cũng vậy....    

Nếu Canada đã mở cửa cho Mỹ vào thì ....  mình có quyền tự do qua đó ....   Còn lúc về thì mình là Công Dân hay Thường Trú Nhân của Mỹ thì có thể vào Mỹ bất cứ lúc nào ......   cái này kể cả mình đã chích hay chưa chích ngừa Cô Vít ....    còn du khách nào muốn vào nước Mỹ thì hiện tại phải bay vào Mỹ hay chạy lậu từ Mễ vào thôi .....      Khi bay vào Mỹ thì phải chứng minh là đã được chích 1 trong 3 loại thuốc Mỹ đã được FDA chấp nhận .....   nếu chích những loại thuốc khác thì bắt buộc phải chích thêm 1 mũi thuốc trong 3 loại thuốc Mỹ đang chích cho dân Mỹ.....     Until then ...   Good Luck...

Là SR tươi, chắc em lựa trái còn xanh, em thấy mấy trái đông lạnh, gay nở lớn quá chừng, chắc là chính quá người ta đem đông lạnh luôn.
Mà sao mấy chợ VN bên Sacto không có SR Ri6, em đi kiếm mà ko thấy.

[ngap_ruoi]

Là SR tươi, chắc em lựa trái còn xanh, em thấy mấy trái đông lạnh, gay nở lớn quá chừng, chắc là chính quá người ta đem đông lạnh luôn.
Mà sao mấy chợ VN bên Sacto không có SR Ri6, em đi kiếm mà ko thấy.

Hmm.... Thiệt ra SR đông lạnh là họ hái khi nó vừa chín tới .... còn SR tươi thì phải hái xanh để khi chuyển tới chỗ bán thì nó chín là vừa .... SR tươi mà hái khi vừa chín thì khi chuyển tới thì trái SR hay bị dập, bị hư ..... cho nên đại đa sô SR tươi phải hái lúc còn xanh......

SR Ri 6 thiệt ra cũng là 1 giống của Monthong mà ra ..... mà SR MT thì có 2 loại 1 loại thường và 1 loại thượng hang hay cao cấp (aka premium).... Và SR Ri6 là loại thượng hạng của Monthong....

Nhưng nói đi và nói lại .... thì SR phải chín tới thì nó mới ngọt, múi sẽ bở hơn và béo hơn..... Còn trái xanh thì không được ngọt, được béo và hơi cứng......

Chắc năm tới hoặc 2 năm nữa thì chợ ở Sacto sẽ có..... Until then .... Good Luck....

Ps... Còn kem boba mua về mà bị chảy thì .... thêm càfê, thêm trà .... thêm sữa làm ..... càfê hay trà boba.... Hahahahahahahahaha....

[ngap_ruoi]

Hmm..... Tiếp tục trên đường đi bộ tới Starbucks Reserve thì ...... Gần đó thì có chỗ này.... để đi coi trình diễn nhạc kịch.... Không biết chừng nào mới lại có dịp đi coi nhạc kịch .... chắc phải đợi thêm vài năm nữa .... Hahahahahahahaha....


Chỗ này nằm kế gần.... gần Amazon Go.... Bữa đó đi trễ cho nên không vào... coi trong đó có cái gì.....


Và đây Amazon Go..... Tự động vào đó lấy đồ đem ra.... thì nó tự động tính tiền vì đâu có nhân viên đứng để thâu tiền.... Dĩ nhiên phải gắn cái phần mềm vào cái phone của mình...


Đi đâu thì đi cũng phải tìm phố Tầu để ăn thử....


Thôi đi chán trường rồi.... đành quay xe bò đi về.... Qua cầu... gió bay.....


Nói vậy thì cũng còn phải ghé nơi đây....


Mua vé xong tự lái xe đi vòng vòng.....


Cái này phải gọi là thú coi người..... vì mình bị nhốt trong xe .... còn tụi nó được đi tự do mà....


Tạm gọi con này là con bò của Châu Phi.....


Có khi nào con này đứng không vững để bị lăn xuống đồi hay không???....


.... Gần hết rồi ..... Mai hay kia tiếp tục.... Until then .... Good Luck...

[ngap_ruoi]

Hmm...   Tiếp tục đi để thú coi người ......     Hahahahahahahahaha.... Ngựa vằn được tự do đi tới đi lui.....


Bò sừng dài....  sừng nó dài hơn bò sừng dài của Texas.....   Lấy sừng của nó là cái tù và chắc cũng được....


Lại thêm 1 con hưu con cao cổ hay cổ cao và vài con thú ở Phi Châu???....


May quá mấy con này làm biếng nằm ở xa xa .... không thôi chắc nó húc bể cái xe bò quá....


Đây đàn bò rưng của Mỹ ....  Thấy nó to và rục rịch như vậy mà.....  nó có thể chạy nhanh lên tới 40 mph hay 64.37 kph (kilometer per hour)....


Đây là con gấu grizzly....   vì nó có cái gù trên lưng hay đàng sau cái đầu....


Con này là gấu đen..... tuy nó có cái gù nho nhỏ .... nhưng hình nhưng nó đang đeo cái ba-lô.....


2 con hưu làm biếng .... nằm trong bụi nghỉ ngơi....


Con này đang đi tới gần ....  coi cái gì bị nhốt trong xe bò.... Hahahahahahahaha....


Chỗ này có thể mua đồ ăn cho tụi nó ăn....   vì vậy nó đi tới rất gần xe....   Hươu bông....


.....   Tạm ngừng 1 chút ... tí bỏ tiếp....   Until then ... . Good Luck...

[ngap_ruoi]

Hmm....  Mấy con này .....  Nó nhìn thẳng để coi mình có đồ ăn hay không....


Nếu mình không có đồ ăn..... nó quay đầu đi thẳng 1 đường tới xe sau....


Con cái cũng lục đục đi tới xe....


Con này gọi là con gì bây giờ ....  thân thì to bằng con trâu, con bò ....  sừng thì nhỏ tí xíu như sừng dê....


Còn cò mặt đỏ hay gọi là sếu đầu đỏ....  loại thứ dữ .... quay kính xe lên .... thì nó gõ cong cóc.... sau đó mổ thân xe....  và còn gặm bánh xe nữa....


Con cò to..... con đà điểu...  nhưng nó không phải đà điểu mà con chim êmu....  Vì nó không to như con đà điểu mà không có cọc bằng con đà điều.....  Nhưng nó mổ hơi đau khi cho nó ăn...


Đâu con còn vua hay gọi sếu vương niệm....  vì trên đầu nó có cái mão giống của vua....


Lâu lắm mới thấy cái cảnh này......   thì lại nhớ tới hồi xa xưa bên VN.....


Trước khi hết chuyện....  thì khi chạy xe đường trường hay đi xuyên bang thì nên để ý cái cột này....   Màu xanh là giá tiền cùa dầu hôi và màu đỏ là giá xăng cho xe....  Những cây cột điện này để thông báo cho xe tải hàng được biết giá cả của dầu và xăng trên xa lộ của liên bang...


Ngoài cột báo giá xăng, dầu .... thì cũng nên để ý tới cái bảng này.....    Đây là chỗ ghé để có cho người tạm nghỉ ngơi trên đường đi xuyên bang ....   Thường thường phần trên cho biết chạy khoảng bao nhiêu miles nữa sẽ tới và phaand dưới là chỗ nghỉ kế tiếp cách chỗ đó bao xa ....  tùy theo xa lộ liên bang ...  thường thường cách nhau từ 30 miles tới 60 miles...  Vì chạy xe liên bang thì sẽ không có những thành phố nằm gần... không để ý sẽ có ngày đứng hay ngồi đái/ỉn giữa đường


Hmm....   Xong kết thúc chuyến đi ........  kỳ này.....    Hẹn tái ngộ khi ..........   đi hành quân tiếp......    Until then ....  Good Luck....

[Saolấplánh]

Mấy con thú vật trong đây có số sướng. Đuợc bảo dệ chăm sóc và nhất là không bị ăn hiếp.

Cảm ơn Chú NR cho xem hình.

Mucho gracias 

[ngap_ruoi]

Mấy con thú vật trong đây có số sướng. Đuợc bảo dệ chăm sóc và nhất là không bị ăn hiếp.

Cảm ơn Chú NR cho xem hình.

Mucho gracias 

Hmm.... Không có chi và cũng không có gì ..... Trong thời buổi Cô Vít ai đi chơi đâu có hình hay hay.... Thì bỏ lên cho mọi người được đi du lịch bằng mắt cũng tốt mà......

Nói thiệt là chuyến này đi có nhiều công chuyện phải làm, phải đi ...... chuyện riêng thì đâu có kể..... vì có lẽ nay gặp, ngày mai không biết sao..... Hahahahahahahahaha.... Thôi vui được lúc nào thì vui .... khỏe được lúc nào ...... đi đó đi đây cho biết đất trời còn bao la..... Until then .... Good Luck.....

[Saolấplánh]

Chú nói đúng đó, ngày mai có ai ngờ đâu. dĩ nhiên chú phải hiểu biết kinh nghiệm đường đời hơn.

[ngap_ruoi]

Chú nói đúng đó, ngày mai có ai ngờ đâu. dĩ nhiên chú phải hiểu biết kinh nghiệm đường đời hơn.

Hmm.... Quá khen rồi .... Mỗi người sẽ có sự hiểu sự đời khác nhau .... nhưng nếu cùng nhau chia sẽ được thì ..... con cháu chúng ta sẽ được hưởng..... Quá khen rồi.... Until then .... Good Luck....

Ps. Thôi kêu tên được rồi khỏi chú làm gì cho mệt..... Hahahahahahahaha......

[ngap_ruoi]

Hmm....  Thường thường nấu phở nên nấu, nên ninh xương lâu lâu....   Nhưng bây giờ bên đây có thể nấu phở trong vòng 2 tiếng....  Bắt đầu bằng cách nướng hành và gừng...  Cùng 1 lúc đặt 1 cái nồi nhỏ nấu luôn gia vị ....  Gồm có tiêu hạt, ngò hạt, nhánh quế, tiểu và đại hồi....  có thể thêm vào thảo quả (aka cardamom)....  Và cũng nên đun 1 nồi nước gồm có muối, gia vị, đường phèn để nấu nước lèo....


Xương sườn bò mua ở Costco vì nó có nhiều thịt hơn của chợ VN....   Sau khi luộc sơ qua, rửa sạch bỏ vào nồi...    Hành củ nướng và gừng nướng chà rửa sạch và bỏ luôn vào nồi....  Nếu có cái vợt lưới mịnh thì vừa vớt bọt, vừa vớt mỡ bò ra cùng 1 lucs......


Sau đó lấy cây thịt bò thăn (aka beef tenderloin) ra cắt.....  để làm tái....  tiện tay cắt hết bỏ vào bọc để có gì nhúng dấm hay xào cũng được.... Nhớ lột da và da màu trắng đục.... không thôi sẽ khó cắt và tái sẽ bị dai ......


Cùng 1 lúc hầm xương sườn bò và vớt mỡ bò ra....  thì nấu lại khăn lông, tổ ong hay phần bao tử bò.... Hahahahahaha...  Thiệt ra chỉ cần luộc sơ lại ....  và trong nước có muối, gừng và 1 ít dấm.....  


Khi mua cái nồi thì nên mua lại có đáy dầy.... vì nó giữ nhiệt rất tốt....   Khoảng 1 tiếng sau ....  cắt thử thịt của sườn bò ăn...  nếu thấy vừa mềm thì tắt bếp....   nêm nếm lại với gia vị và nước gia vị phía trên..... Nhớ lọc nước gia vị trước khi đổ vào nồi nước lèo và nhớ không cần đổ hết, đổ vừa theo khẩu vị của mình.....


Khoảng 2 tiếng đồng hồ ....  là có phở ăn rồi..... khỏi cần phải đợi với chờ hầm xương....


Và dĩ nhiên không hầm xương lâu thì .... nước không được ngon, nhưng vẫn có phở ăn liền sau 2 tiếng....   Nấu phở này rất tiện khi mình đi chơi và không có nhiều giờ hầm xương....   Nhưng thiệt ra bên đây thịt, xương đầy đủ cho nên cũng không cần hầm xương mà vẫn có tô phở ngon để ăn.....  Until then ....   Good Luck...

Ps....  Chỉ cần 1 miếng xương sườn bò, thịt tái là đủ rồi.... Mọi thứ khác thì chỉ có thêm theo sự thích của mình, của gia đình mình mà thôi.....  

[TeaOla]

Em đi 3-4 chợ kiếm sr 6Ri mà không thấy. 
Thấy chỉ có 2 loại này. 





Ghét quá lấy đại 2 trái 3 miền về thử.

[ngap_ruoi]

Em đi 3-4 chợ kiếm sr 6Ri mà không thấy. 
Thấy chỉ có 2 loại này. 

Xóa bỏ bớt hình....

Ghét quá lấy đại 2 trái 3 miền về thử.

Hmm... Theo trong hình thì đầu vỏ còn hơi xanh .... có nghĩa là người ta hái hơi non.... Còn hình thứ 2 là SR vừa chín tới..... Until then .... Good Luck...

Ps. Bây giờ gần hết mùa SR rồi ... trái cũng nhỏ đi và bán cũng rẻ hơn .... rẻ nhất là $2.50 lbs..... Tuần trước bưng về 3 trái tốn dưới $50 tì....... đầu mùa bưng về 2 trái cũng tốn $50 tì......