Posts: 926
Threads: 1
Joined: Jul 2020
Reputation:
95
...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes & các bạn thầm lặng ghé bếp nhé :nhieuhoahong
Lâu quá mới thấy anh Hư Vô về lại VB mà không quên ghé bếp :hoahong
(lúc này VB ít người vào sinh hoạt nhưng số lượng người đọc khá nhiều,
hơn ngàn người luôn, trong khi có nơi thấy xôm tụ mà chỉ khoảng hai trăm người ghé đọc, kỳ ha!)
@ Cám ơn bé Đường ghé bếp bằng thạch sô cô la nha:
![[Image: IMG_20230806_032529.jpg]](https://i.postimg.cc/W1dd602V/IMG_20230806_032529.jpg)
...
@ Dạ cám ơn anh RungHoang ghé bếp bằng sóc và nai nha!
Sóc & nai dễ thương ở Noordwijk - Hòa Lan:
![[Image: IMG-20230806-235044.jpg]](https://i.postimg.cc/CMjcDsXv/IMG-20230806-235044.jpg)
(Áo hồng dulan may cho sóc 4 năm trước)
...
@Trà mến,
Hôm trước dulan chúc bé Thiện Tâm bằng xôi gói Hàn quốc, cũng làm bằng đậu xanh, khênh về đây nha
(bánh của Trà được bắt hoa bằng bộ đuôi kiểu mới, trước kia dulan bắt bông kem bằng bộ đuôi cũ, sau này
không mua bộ đuôi mới vì thích làm các loại hoa văn tự nắn bằng tay):
![[Image: IMG-20230727-141740.jpg]](https://i.postimg.cc/GhRtVC07/IMG-20230727-141740.jpg)
...
@ Dạ, cám ơn anh Phai và N5, dulan vẫn chưa có thời gian làm bánh bóng đá nữ, mà bây giờ không có hy vọng
khi thấy Thụy Điển sắp tranh với Nhật rồi:
![[Image: IMG-20230807-183000.jpg]](https://i.postimg.cc/y6X57xrD/IMG-20230807-183000.jpg)
...
Món chay
Sa kê & nấm hương kho với bột sả, bột nghệ:
![[Image: IMG-20230807-190227.jpg]](https://i.postimg.cc/bJ7sL8tn/IMG-20230807-190227.jpg)
Mì xào nấm, đậu hủ, vỏ dưa hấu (nhìn giống thịt heo có mỡ, làm nhớ N5 nói tàu hủ ky chiên giống thịt vịt, hihi...,
làm bánh cam dư bột nên chiên bánh không nhân để vô, ăn chung cũng vui miệng)
![[Image: IMG-20230804-172105.jpg]](https://i.postimg.cc/PJMVzd5W/IMG-20230804-172105.jpg)
...
Món mặn
Canh sa kê nấu tôm:
Cánh gà nướng ớt chuông hun khói:
![[Image: IMG-20230719-223454.jpg]](https://i.postimg.cc/qRfyK3jY/IMG-20230719-223454.jpg)
Há cảo hình sò, bào ngư, tôm:
...
Món ngọt
Chè sa kê, đậu phộng, phổ tai, táo, kỷ tử, nấu với đường bát:
![[Image: IMG-20230806-211449.jpg]](https://i.postimg.cc/tRB3dnSQ/IMG-20230806-211449.jpg)
...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Posts: 5,729
Threads: 47
Joined: Mar 2021
Reputation:
27
Sầu vào đây chỉ biết tấm tắc khen Dulan khéo tay vô cùng tận
Số lượng người vào đọc chắc giả quá
Vấn thế gian, tình là chi...
Posts: 1,103
Threads: 4
Joined: Jul 2020
Reputation:
41
(2023-08-07, 01:37 PM)dulan Wrote: ...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes & các bạn thầm lặng ghé bếp nhé :nhieuhoahong
Lâu quá mới thấy anh Hư Vô về lại VB mà không quên ghé bếp :hoahong
(lúc này VB ít người vào sinh hoạt nhưng số lượng người đọc khá nhiều,
hơn ngàn người luôn, trong khi có nơi thấy xôm tụ mà chỉ khoảng hai trăm người ghé đọc, kỳ ha!)
Chắc nhờ VB có nhiều threads, bài viết hấp dẫn đó tiên bếp hihi.
Edit. Sóc và Nai dễ thương, có dịp tới thế nào cũng nựng và hun mấy em (nai).
Cánh gà hấp dẫn ngon quá, coi mấy cô đá banh, lai rai với bia thì thì cõi cực nạc là đây chứ đâu nữa hihi.
Há cảo rất đẹp và sáng tạo.
Posts: 14,635
Threads: 632
Joined: Feb 2018
Reputation:
388
Hello chị dulan,
Vỏ bánh xôi chị dùng nguyên liệu gì vậy? em thích ăn xôi đậu của nguời Hàn, vị ngọt ngọt có đậu ở trên, họ dùng nguyên liệu của cây gì đó giống cây tần ô, mẹ chồng em trồng rất nhiều vào mùa hè. Nhưng bà không biết nấu xôi, bà đem lá về tận khu người Hàn có tiệm bánh, đưa lá cho người ta làm xôi cho mình.
Khi cắt ra bánh sn như thế này, bánh không ngọt, mùa hè không sợ kem tan chãy như những kiểu bánh kem bơ kiểu Pháp.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Posts: 926
Threads: 1
Joined: Jul 2020
Reputation:
95
...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes & các bạn thầm lặng ghé bếp nhé :nhieuhoahong
...
@ Cám ơn Sầu ghé bếp bằng táo nha:
![[Image: IMG-20230809-234721.jpg]](https://i.postimg.cc/MG1HVxyw/IMG-20230809-234721.jpg)
...
@ Dạ cám ơn anh TNNA ghé bếp bằng redcurrants
(nhớ có lần dulan nói lá currant ăn được, đặc biệt là lá blackcurrant rất thơm):
![[Image: IMG-20230809-222343.jpg]](https://i.postimg.cc/GpbtFVzs/IMG-20230809-222343.jpg)
...
@ Trà mến, dulan có xem video người Hàn quốc làm bánh bằng bột gạo như lát bánh của Trà cắt ra,
nhưng không biết nguyên liệu giống tần ô như Trà nói để làm xôi Hàn quốc.
Bánh của dulan chỉ đơn giản được gói bằng đậu xanh nấu chín, xay lọc sên đường pha chút bột,
như công thức trên net hướng dẫn mà thôi, có người dùng đậu trắng,
dulan dùng đậu xanh nên khi pha màu đậu biếc, xanh dương gặp đậu xanh màu vàng nó thành xanh lá cây,
còn màu cam thì dulan pha bằng màu bột dầu điều bán trong chợ Á đông, khoai tím trộn với đậu xanh để làm tua.
Xôi gói có đậu rất mịn & hơi dẻo, ăn thơm ngon, dulan tự làm theo ý mình không bị quá ngọt.
Dulan còn giữ hình nguyên vật liệu đơn giản hôm làm xôi gói này:
![[Image: IMG-20230727-134156.jpg]](https://i.postimg.cc/8PCQjKLk/IMG-20230727-134156.jpg)
...
Món chay
Rau muống xào chao:
![[Image: IMG-20230809-021154-1.jpg]](https://i.postimg.cc/JhNdfD7m/IMG-20230809-021154-1.jpg)
Mì chay với tàu tủ chiên sả ớt & khô xé chay:
![[Image: IMG-20230730-214624.jpg]](https://i.postimg.cc/d3q9zwk5/IMG-20230730-214624.jpg)
...
Món mặn
Gỏi rau muống hải sản
(dulan xào tôm mực chem chép,
rồi trộn rau muống bào với redcurrant chua chua thơm ngon không cần chanh đường):
![[Image: IMG-20230809-000224.jpg]](https://i.postimg.cc/yxtKrgnB/IMG-20230809-000224.jpg)
Tôm nướng với bơ, phô mai, rau răm, ớt chuông hun khói:
![[Image: IMG-20230716-011908.jpg]](https://i.postimg.cc/HLTQZ9wJ/IMG-20230716-011908.jpg)
Rau răm và ớt chuông cho ra màu hơi đậm nhưng thơm ngon:
![[Image: IMG-20230716-013542.jpg]](https://i.postimg.cc/t4k5HcCd/IMG-20230716-013542.jpg)
...
Món ngọt
Bánh pía nhân mè đen, sầu riêng, trứng muối, hạt điều, kỷ tử:
![[Image: IMG-20230809-211005.jpg]](https://i.postimg.cc/SNTbT5yM/IMG-20230809-211005.jpg)
...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Posts: 203
Threads: 2
Joined: Dec 2017
(2023-08-07, 01:37 PM)dulan Wrote: ...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes & các bạn thầm lặng ghé bếp nhé :nhieuhoahong
Lâu quá mới thấy anh Hư Vô về lại VB mà không quên ghé bếp :hoahong
(lúc này VB ít người vào sinh hoạt nhưng số lượng người đọc khá nhiều,
hơn ngàn người luôn, trong khi có nơi thấy xôm tụ mà chỉ khoảng hai trăm người ghé đọc, kỳ ha!)
@ Cám ơn bé Đường ghé bếp bằng thạch sô cô la nha:
![[Image: IMG_20230806_032529.jpg]](https://i.postimg.cc/W1dd602V/IMG_20230806_032529.jpg)
...
@ Dạ cám ơn anh RungHoang ghé bếp bằng sóc và nai nha!
Sóc & nai dễ thương ở Noordwijk - Hòa Lan:
![[Image: IMG-20230806-235044.jpg]](https://i.postimg.cc/CMjcDsXv/IMG-20230806-235044.jpg)
(Áo hồng dulan may cho sóc 4 năm trước)
...
@Trà mến,
Hôm trước dulan chúc bé Thiện Tâm bằng xôi gói Hàn quốc, cũng làm bằng đậu xanh, khênh về đây nha
(bánh của Trà được bắt hoa bằng bộ đuôi kiểu mới, trước kia dulan bắt bông kem bằng bộ đuôi cũ, sau này
không mua bộ đuôi mới vì thích làm các loại hoa văn tự nắn bằng tay):
![[Image: IMG-20230727-141740.jpg]](https://i.postimg.cc/GhRtVC07/IMG-20230727-141740.jpg)
...
@ Dạ, cám ơn anh Phai và N5, dulan vẫn chưa có thời gian làm bánh bóng đá nữ, mà bây giờ không có hy vọng
khi thấy Thụy Điển sắp tranh với Nhật rồi:
![[Image: IMG-20230807-183000.jpg]](https://i.postimg.cc/y6X57xrD/IMG-20230807-183000.jpg)
...
Món chay
Sa kê & nấm hương kho với bột sả, bột nghệ:
![[Image: IMG-20230807-190227.jpg]](https://i.postimg.cc/bJ7sL8tn/IMG-20230807-190227.jpg)
Mì xào nấm, đậu hủ, vỏ dưa hấu (nhìn giống thịt heo có mỡ, làm nhớ N5 nói tàu hủ ky chiên giống thịt vịt, hihi...,
làm bánh cam dư bột nên chiên bánh không nhân để vô, ăn chung cũng vui miệng)
![[Image: IMG-20230804-172105.jpg]](https://i.postimg.cc/PJMVzd5W/IMG-20230804-172105.jpg)
...
Món mặn
Canh sa kê nấu tôm:
![[Image: IMG-20230806-200249.jpg]](https://i.postimg.cc/X7YYFQX3/IMG-20230806-200249.jpg)
Cánh gà nướng ớt chuông hun khói:
![[Image: IMG-20230719-223454.jpg]](https://i.postimg.cc/qRfyK3jY/IMG-20230719-223454.jpg)
Há cảo hình sò, bào ngư, tôm:
![[Image: IMG-20230724-012202.jpg]](https://i.postimg.cc/j5TZn1cj/IMG-20230724-012202.jpg)
...
Món ngọt
Chè sa kê, đậu phộng, phổ tai, táo, kỷ tử, nấu với đường bát:
![[Image: IMG-20230806-211449.jpg]](https://i.postimg.cc/tRB3dnSQ/IMG-20230806-211449.jpg)
...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Hello Dulan......( Du Lan)
duc ko đọc comment chỉ coi hình......sorry.
Lan là một loài hoa kỳ lạ.......đã đẹp mà trụ lâu dài lâu xa hơn hẳn những loài khác..... có lẽ vậy mà cái cách bày biện các món ăn uống cũng đẹp mà để lại trong lòng nhiều lưu luyến .
Riêng duc lấy nick (Hư vô) vì có chữ hư nên bản chất duc cũng hư đốn....... lâu lâu chửi rủa lung tung.......may thay có nhiều Mod rất cao thượng ra tay chỉnh Lý môn hộ giúp cho Vietbest ngày một đẹp mặt nở mày.
Cám ơn nhiều
Posts: 6,739
Threads: 107
Joined: Jun 2020
Reputation:
178
Kiếp luân hồi có sinh có diệt
Đời vô thường giả tạm hư không
Ngũ uẩn: “Sắc bất dị không”
An nhiên tự tại cho lòng thảnh thơi.
-CT-
願得一心人,
白頭不相離.
Posts: 8,169
Threads: 117
Joined: Jan 2018
Reputation:
106
Chào DuLan,
Con gái đẹp quá  . Thằng boy của tôi cũng mới đi Bắc Âu tháng rồi
Vung cước tung hoành viện dưỡng lão
Thần quyền xưng bá trường mầm non
Posts: 926
Threads: 1
Joined: Jul 2020
Reputation:
95
...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu like & các bạn thầm lặng ghé bếp nhé :nhiều hoa hồng
Cám ơn anh Hư Vô, Lục Tuyết Kỳ, anh RungHoang ghé bếp nha :roseroserose
...
Món chay
Bún đậu, sườn nướng sả, chao thơm:
![[Image: IMG-20230811-200737.jpg]](https://i.postimg.cc/wjfZrJ8Y/IMG-20230811-200737.jpg)
...
Món mặn
Bánh bao nhân thịt heo, lạp xưởng, trứng muối:
(kỳ này thử dùng 300 g bột mì đa dụng và 50 g bột tàn mì, màu bilberry juice):
![[Image: IMG-20230728-224427.jpg]](https://i.postimg.cc/ZnJW67PF/IMG-20230728-224427.jpg)
Bánh xốp dai ngon
(làm bánh bao chợt nhớ lâu quá không thấy anh Phai):
![[Image: IMG-20230729-035623.jpg]](https://i.postimg.cc/ydjdTJnk/IMG-20230729-035623.jpg)
Lá tía tô cuộn thịt bò, bít tết, bia Anh quốc
(có lá bồ công anh, mã đề, rau răm, lemon balm, và redcurrant ăn kèm không ngán):
![[Image: IMG-20230811-031512.jpg]](https://i.postimg.cc/cHXW1bXn/IMG-20230811-031512.jpg)
...
Trái cây
Apricot, kiwi, strawberry:
![[Image: IMG-20230724-171536.jpg]](https://i.postimg.cc/HnTj3krx/IMG-20230724-171536.jpg)
...
Món ngọt
Trà lá tía tô, đường phèn, chanh:
![[Image: IMG-20230812-023704.jpg]](https://i.postimg.cc/Bn0nvrXn/IMG-20230812-023704.jpg)
Bánh táo & redcurrant
(trái cây phía dưới, chỉ dùng bột mì và bơ trộn nhanh bằng tay rắc lên trên):
![[Image: IMG-20230813-225856.jpg]](https://i.postimg.cc/CLcw8y70/IMG-20230813-225856.jpg)
...
Chuẩn bị xem bóng đá nữ nha cả nhà:
![[Image: IMG-20230815-005538.jpg]](https://i.postimg.cc/jdF4szGG/IMG-20230815-005538.jpg)
Bánh mặn, bánh ngọt, sinh tố, bia, trà:
![[Image: IMG-20230815-005657.jpg]](https://i.postimg.cc/8k37ctzB/IMG-20230815-005657.jpg)
...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Posts: 1,103
Threads: 4
Joined: Jul 2020
Reputation:
41
Mới nói chuyện với Trà về bún mắm, bây giờ tiên bếp dọn vô tô bún mắm nhìn ngon hết sức. Nói theo chữ nghĩa thời nay là cực đỉnh. Hôm nay món nào cũng muốn ăn hết , kể cả chè mè đen trôi nước dù mình thường sợ ngọt.
Edit. Chén hình trái tim xanh lá dễ thương, đi chơi với người yêu ăn chung chén chè này thì càng thấy ngọt ngào.
Posts: 2,959
Threads: 2
Joined: Feb 2021
Reputation:
72
|