Bánh bao xá xíu☕️ ...
#61
(2020-05-21, 10:36 AM)DinhT Wrote:
(2020-05-21, 10:01 AM)TeaOla Wrote: Công nhận con gà nướng ở Costco làm đc nhiều món quá, /quote]

Sau khi lóc hết thịt ra nếu mà Tea siêng lấy phần xương mang hầm trong instant pot cho khoảng 30 phút thì có thêm vài tô mì nữa.   Rollin  Rollin   Rẻ ha, có $4.99/con mà có thể chế biến rất nhiều món.  Ngoài những món Tea kể chiên mình có thể mang chiên cơm, chà bông gà, hoặc làm tuna chicken, ... Lol  Lol
Em chưa nghĩ ra lấy xương nấu mì Rollin
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
#62
Bánh bao hấp dùng Sweet Hawaiian biscuit, bột không dc trắng như bánh bao mình, bột xốp có thể 8/10 như dùng loại bột thường.

Loại bột này ngọt, ko mặn.

[Image: F61-ECF30-F972-4-F05-8-D20-0-AC48005-E716.jpg]


[Image: A596-A813-4-C41-4-BC8-9666-F1-A3-B10-FC19-C.jpg]



[Image: A00-A83-F7-B321-406-B-B2-AA-AC26048-A7-EA5.jpg]
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
#63
(2020-06-02, 10:49 AM)TeaOla Wrote: Bánh bao hấp dùng Sweet Hawaiian biscuit, bột không dc trắng như bánh bao mình, bột xốp có thể 8/10 như dùng loại bột thường.

Loại bột này ngọt, ko mặn.

[Image: F61-ECF30-F972-4-F05-8-D20-0-AC48005-E716.jpg]


[Image: A596-A813-4-C41-4-BC8-9666-F1-A3-B10-FC19-C.jpg]



[Image: A00-A83-F7-B321-406-B-B2-AA-AC26048-A7-EA5.jpg]

Cái texture của bột biscuit này ăn thì cũng good, chỉ là sau khi hấp xong thì nó hơi có màu vàng nhẹ, không trắng bóc nên nhìn hơi kì kì, không ra vẻ bánh bao hấp thuần tuý.   Becuoi

Edit: Dù gì cũng có tiện là khỏi cần nhồi bột, với lại đi đâu mà có bánh bao ăn trong vòng 45 phút. Lol
Reply
#64
(2020-06-02, 11:27 AM)DinhT Wrote: Cái texture của bột biscuit này ăn thì cũng good, chỉ là sau khi hấp xong thì nó hơi có màu vàng nhẹ, không trắng bóc nên nhìn hơi kì kì, không ra vẻ bánh bao hấp thuần tuý.   Becuoi

Edit: Dù gì cũng có tiện là khỏi cần nhồi bột, với lại đi đâu mà có bánh bao ăn trong vòng 45 phút.  Lol

Nếu mà tự nhồi bột em sẽ không làm bánh bao màu trắng nữa, quên khi hấp bỏ chút tí dấm không biết sẽ giúp trắng hơn không? Lần sau nhớ sẽ thử.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
#65
(2020-06-02, 12:42 PM)TeaOla Wrote: Nếu mà tự nhồi bột em sẽ không làm bánh bao màu trắng nữa, quên khi hấp bỏ chút tí dấm không biết sẽ giúp trắng hơn không? Lần sau nhớ sẽ thử.

"Nếu mà tự nhồi bột em sẽ không làm bánh bao màu trắng nữa"--->là sao? Cho thêm tí màu thực phẩm vô hả?  Rollin

Anh cũng không biết công dụng của dấm là làm cho bánh trắng ra hay cho cái hơi (steam) chua chua nữa nhưng lúc hấp anh có cho tí dấm vào nồi nước sôi.   Lol  Họ bày, sau khi hấp khoảng 15 phút thì mở nắp ra để rẩy cái hơi nước, nếu có nghe mùi dấm là bánh đạt.   Becuoi Becuoi
Reply
#66
(2020-06-02, 12:58 PM)DinhT Wrote: "Nếu mà tự nhồi bột em sẽ không làm bánh bao màu trắng nữa"--->là sao? Cho thêm tí màu thực phẩm vô hả?  Rollin

Anh cũng không biết công dụng của dấm là làm cho bánh trắng ra hay cho cái hơi (steam) chua chua nữa nhưng lúc hấp anh có cho tí dấm vào nồi nước sôi.   Lol  Họ bày, sau khi hấp khoảng 15 phút thì mở nắp ra để rẩy cái hơi nước, nếu có nghe mùi dấm là bánh đạt.   Becuoi Becuoi

Khi nào làm xong thì sẽ biết Lol

Thật sự khi hấp bánh bao em cũng ko biết khi nào bánh đã chín, đứng canh thấy không còn nổi lên nữa thì lấy ra. Hôm nay thử làm da ua.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
#67
(2020-06-02, 01:28 PM)TeaOla Wrote: Khi nào làm xong thì sẽ biết Lol

Thật sự khi hấp bánh bao em cũng ko biết khi nào bánh đã chín, đứng canh thấy không còn nổi lên nữa thì lấy ra. Hôm nay thử làm da ua.

Có nhiều loại bánh, bánh bò là 1 ví dụ cụ thể nhất, họ làm đủ màu.   Rollin

Trung bình là 20 phút.  Chắc ăn hơn thì để 25 phút mà anh thấy hình như Tea đã làm nhân chín rồi thì lo gì.  Bộ nhìn xuyên thấu cái nắp hay sao mà canh bột không còn nỗi lên hay vậy?   Becuoi Becuoi   

Anh cũng định tối nay làm da ua.  Hình như sữa sắp hết hạn rồi.   Rollin Rollin
Reply
#68
(2020-06-02, 01:49 PM)DinhT Wrote: Có nhiều loại bánh, bánh bò là 1 ví dụ cụ thể nhất, họ làm đủ màu.   Rollin

Trung bình là 20 phút.  Chắc ăn hơn thì để 25 phút mà anh thấy hình như Tea đã làm nhân chín rồi thì lo gì.  Bộ nhìn xuyên thấu cái nắp hay sao mà canh bột không còn nỗi lên hay vậy?   Becuoi Becuoi   

Anh cũng định tối nay làm da ua.  Hình như sữa sắp hết hạn rồi.   Rollin Rollin

Mở nấp lên, anh hỏi gì kỳ vậy? Rollin

Bình sữa half & half mua ở costco hết hạn hoài, đem làm da ua luôn, không biết có đặc và ngon không nhưng em biết hủ da ua em dùng đẹp Rolling-on-the-floor-laughing4, đi chợ chủ yếu kiếm hủ đẹp thôi đó Lol

[Image: EF23-C2-FB-A77-F-4-F29-B69-D-1-E8-B94-FAEDCA.jpg]
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
#69
(2020-06-02, 02:14 PM)TeaOla Wrote: Mở nấp lên, anh hỏi gì kỳ vậy? Rollin

Bình sữa half & half mua ở costco hết hạn hoài, đem làm da ua luôn, không biết có đặc và ngon không nhưng em biết hủ da ua em dùng đẹp Rolling-on-the-floor-laughing4, đi chợ chủ yếu kiếm hủ đẹp thôi đó Lol

[Image: EF23-C2-FB-A77-F-4-F29-B69-D-1-E8-B94-FAEDCA.jpg]

Hấp với nướng là kị mở nắp ra check. Rollin Cái nồi hấp của anh có phần gương ở trên, tưởng Tea cũng ráng nhìn xuyên qua như anh nên hỏi vậy thôi. Wink Wink

Ủa mà anh nhớ nồi instant pot của Tea đâu có yogurt function? Yes, mấy cái hủ đó nhìn xinh. Smiling-face-with-halo4 Smiling-face-with-halo4
Reply
#70
Em thích coi yt cô này, chỉ dẫn rất tĩ mĩ, dễ hiểu. Đặc biệt cái giọng dễ nghe Lol




Xong rồi đây, ủ @ 2pm tới sáng mai không đặc nữa em cũng không biết làm sao Rolling-on-the-floor-laughing4 Ủ trong oven mở đèn.

Ai bảo rằng da ua không thể có màu khác? Kaos-1 miễn thích là đc LOL-4 Lol

[Image: 1-FEC9749-9565-4830-BB42-104-DFA60-E37-D.jpg]
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
#71
(2020-06-02, 03:42 PM)TeaOla Wrote: Em thích coi yt cô này, chỉ dẫn rất tĩ mĩ, dễ hiểu. Đặc biệt cái giọng dễ nghe Lol




Xong rồi đây, ủ @ 2pm tới sáng mai không đặc nữa em cũng không biết làm sao Rolling-on-the-floor-laughing4 Ủ trong oven mở đèn.

Ai bảo rằng da ua không thể có màu khác? Kaos-1 miễn thích là đc LOL-4 Lol

[Image: 1-FEC9749-9565-4830-BB42-104-DFA60-E37-D.jpg]

Da-ua không đặc thì nghe nói bỏ đá vô quậy làm sữa chua uống. Tea mê sáng tạo quá vậy. Rollin Có lần anh xay thêm avocado vô da-ua, ăn dỡ kinh khủng. Lol
Reply
#72
Thịt kho mặn không dùng nc màu & nc mắmRollin
Đoán thử xem em dùng gì để kho? Lol

[Image: C92-AB474-4-A18-4307-9317-B924101-DE1-B1.jpg]


[Image: B8-B98758-97-E5-4-D9-D-88-D1-62-C484-D39-B9-F.jpg]


[Image: 62244-EDC-F818-4292-BB62-AF677834986-E.jpg]
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
#73
Ủ da-ua trong instant pot, 10 lần đủ 10 là như vậy ... Clap Clap Rollin Rollin
[Image: IMG-0822.jpg]

Đổi ca, giờ cho instant pot làm việc tới 6 giờ sáng .... Lol Lol
[Image: IMG-0823.jpg]
Reply
#74
(2020-06-02, 08:25 PM)TeaOla Wrote: Thịt kho mặn không dùng nc màu & nc mắmRollin
Đoán thử xem em dùng gì để kho? Lol

[/url]

Nhìn miếng da là đoán thịt heo rồi nhưng câu hỏi dễ quá làm cũng hơi nghi ngờ. Rollin Rollin Ngoài thịt heo ra anh không thể đoán ra được thịt nào khác. Lol Lol
Reply
#75
(2020-06-02, 08:44 PM)DinhT Wrote: Ủ da-ua trong instant pot, 10 lần đủ 10 là như vậy ... Clap Clap Rollin Rollin

Đổi ca, giờ cho instant pot làm việc tới 6 giờ sáng .... Lol Lol
[Image: IMG-0823.jpg]

Sáng mai sẽ biết da ua em ra sao Please
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply