VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Pate hiệu Alexian .....
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#61
2020-01-08, 10:08 PM
(2020-01-08, 09:28 PM)SugarBabe Wrote: Thumbs-up4 Clap Cheer

1 miếng bánh cắt làm 3 thì làm sẽ nhanh hơn so với cắt làm 4 và cũng bỏ được nhiều nhân hơn luôn.   Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4

Sáng mai ăn soang hơn mọi khi vì có chuối + trứng gà luộc + bánh pate chaud + cà phê đen nóng.  Biggrin Biggrin
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#62
2020-01-08, 10:10 PM
(2020-01-08, 09:31 PM)Vee Wrote: Tea: cảm o*n em.  Chi ăn qua 3 loại pate mà không hiệu nào chị kết hết.  Để chị kiếm thu*? hiệu Alexian này.

Vee mua loại bao mà họ để là "mousse" thì ăn mới béo, loại họ để "pate" khô khan lắm.  Biggrin Biggrin
Reply
Bee Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,425
Threads: 134
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Feb 2018
Reputation: 65
#63
2020-01-08, 11:03 PM
Bánh nhìn ngon quá anh D .

anh D quét cái gì trên mặt bánh mà nhìn đẹp quá

Một Ngày Bình Yên ! 
Trong Đám Hoa Rừng .
Heavy-black-heart4
Innocent 


Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#64
2020-01-08, 11:37 PM
(2020-01-08, 11:03 PM)Bee Wrote: Bánh nhìn ngon quá anh D .

anh D quét cái gì trên mặt bánh mà nhìn đẹp quá

Yeah, bánh pate chaud ăn khá ngon miệng mà làm vừa nhanh vừa dễ nữa.  Thanks!

Trộn tròng đỏ trứng gà với dầu ăn rồi quét lên bánh trước khi mang nướng.
Reply
Bee Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,425
Threads: 134
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Feb 2018
Reputation: 65
#65
2020-01-08, 11:39 PM
(2020-01-08, 11:37 PM)DinhT Wrote: Yeah, bánh pate chaud ăn khá ngon miệng mà làm vừa nhanh vừa dễ nữa.  Thanks!

Trộn tròng đỏ trứng gà với dầu ăn rồi quét lên bánh trước khi mang nướng.

Cuối tuần Bee sẽ tặp làm , nếu ngon sẽ khoe  Lol
nếu anh thấy Bee im lặng , anh đừng hỏi , đừng nhắc nha  Lol

Một Ngày Bình Yên ! 
Trong Đám Hoa Rừng .
Heavy-black-heart4
Innocent 


Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#66
2020-01-09, 09:20 AM
(2020-01-08, 11:39 PM)Bee Wrote: Cuối tuần Bee sẽ tặp làm , nếu ngon sẽ khoe  Lol
nếu anh thấy Bee im lặng , anh đừng hỏi , đừng nhắc nha  Lol

Vỏ bánh mua sẳn ở chợ nên chắc ai làm cũng như nhau nếu biết cách nướng.  Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4

Để bánh ở second tray from the bottom, nướng ở nhiệt độ 425 độ F cho 15 phút, hạ nhiệt xuống 360 độ và nướng thêm khoảng 5-7 phút.
Reply
Vee Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,899
Threads: 234
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Nov 2018
Reputation: 137
#67
2020-01-09, 11:09 AM
(2020-01-08, 10:10 PM)DinhT Wrote: Vee mua loại bao mà họ để là "mousse" thì ăn mới béo, loại họ để "pate" khô khan lắm.  Biggrin Biggrin

Ah cảm o*n anh.  BTW bánh pate chaud anh làm nhìn rất ngon đó nhe... Thumbs-up4
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,435
Threads: 625
Likes Received: 1,106 in 523 posts
Likes Given: 608
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#68
2020-01-12, 03:34 AM
(2020-01-08, 09:31 PM)Vee Wrote: Tea: cảm o*n em.  Chi ăn qua 3 loại pate mà không hiệu nào chị kết hết.  Để chị kiếm thu*? hiệu Alexian này.

Loại này ko có mặn chị Clap ..em thấy cách họ góp fancy quá Thumbs-up4
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,435
Threads: 625
Likes Received: 1,106 in 523 posts
Likes Given: 608
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#69
2020-01-12, 03:36 AM
(2020-01-09, 09:20 AM)DinhT Wrote: Vỏ bánh mua sẳn ở chợ nên chắc ai làm cũng như nhau nếu biết cách nướng.  Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4

Để bánh ở second tray from the bottom, nướng ở nhiệt độ 425 độ F cho 15 phút, hạ nhiệt xuống 360 độ và nướng thêm khoảng 5-7 phút.

Em làm theo oven ở nhà em, bánh ko ra ngon, nên em chỉ dùng cái nhỏ nướng mỗi làn chỉ đc 6 cái.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,435
Threads: 625
Likes Received: 1,106 in 523 posts
Likes Given: 608
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#70
2020-01-12, 03:39 AM
(2020-01-06, 03:26 AM)quexua Wrote: BBQ yummy. Có ăn hết không hay còn dư?   Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c

Hôm nay qx đi ăn thử ở một nhà hàng mới mở. Gọi những món basic căn bản để thử xem ông đầu bếp nấu có ngon không?

Kết quả ăn cũng được, đồ ăn họ làm nhiều nhưng hơi mắc.


[Image: IMG-5236.jpg]

Rau xào đồ biển

[Image: IMG-5240.jpg]

Bánh bao xá xíu

[Image: IMG-5237.jpg]

Nhìn cách trình bày là biết chổ này thuộc loại high class Lol
Tea thích nhất cái dĩa Rolling-on-the-floor-laughing4 Heavy-black-heart4  
Món nào nhìn cũng ngon Clap 10_point , chắc giá cũng cao hơn chổ khác phải ko?

Không biết Qx đã thử nhà hàng này chưa?  nhìn mê quá mấy món họ trình bày, lần sau đến SF vài ngày Tea chắc chắn sẽ ghé ăn thử😍😍
https://yelp.to/qTKq/2FHWmAzsb3
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,435
Threads: 625
Likes Received: 1,106 in 523 posts
Likes Given: 608
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#71
2020-01-12, 03:42 AM
(2020-01-05, 07:03 PM)DinhT Wrote: Sườn nhìn ngon và nếu Tea ăn hết được nhiêu đó thì sức Tea còn ăn mạnh hơn anh.   Rolling-on-the-floor-laughing4  Rolling-on-the-floor-laughing4

Còn duck liver mousse ăn giống pate của VN (ăn béo béo), nói chung là ngon hơn cái loại mà họ để là pate.

Em làm sao mà ăn hết chứ, ăn trưa ăn tối mới hết Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4  
Hôm qua mới ghé Walmart đem 2 món gì về, anh nhìn là đủ biết em sẽ làm món gì rôi Rolling-on-the-floor-laughing4

[Image: 80-F3134-F-64-A9-4-D91-BA6-E-A5284-E3-A3-A5-B.jpg]


Món patechaud anh làm lúc nào ra nhìn cũng ngon hết Clap  Clap 10_point
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,435
Threads: 625
Likes Received: 1,106 in 523 posts
Likes Given: 608
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#72
2020-01-12, 03:45 AM
(2020-01-05, 07:56 PM)OneSunday Wrote: Tea: Em ăn kiểu này khỏi sợ bệnh cảm hén.  Lol.  Nhìn thấy ngon và hấp dẫn.  Năm Mới anh chúc em vui tươi mãi.

Em chúc anh sớm hết bịnh Cheer Cheer
Bịnh ho lâu hết lắm anh.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#73
2020-01-12, 10:07 AM
Hi Tea,

Mới biết instant pot mà cũng có loại đó nữa. Chắc dùng nó nấu soup hả? Biggrin Biggrin Chất lượng của máy ra sao thì anh không biết nhưng nhìn nhỏ và gọn. Smiling-face-with-halo4 Smiling-face-with-halo4

(2020-01-12, 03:42 AM)TeaOla Wrote: Em làm sao mà ăn hết chứ, ăn trưa ăn tối mới hết Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4  
Hôm qua mới ghé Walmart đem 2 món gì về, anh nhìn là đủ biết em sẽ làm món gì rôi Rolling-on-the-floor-laughing4

[Image: 80-F3134-F-64-A9-4-D91-BA6-E-A5284-E3-A3-A5-B.jpg]
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,435
Threads: 625
Likes Received: 1,106 in 523 posts
Likes Given: 608
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#74
2020-01-12, 01:50 PM
(2020-01-12, 10:07 AM)DinhT Wrote: Hi Tea,

Mới biết instant pot mà cũng có loại đó nữa.  Chắc dùng nó nấu soup hả?   Biggrin  Biggrin    Chất lượng của máy ra sao thì anh không biết nhưng nhìn nhỏ và gọn.   Smiling-face-with-halo4  Smiling-face-with-halo4

Máy này có function làm soup, smoothie, ice và cả soy milk anh, em chưa bao giờ nấu đậu nành qua, nên sẽ làm thử. Em thích uống coffee blended hay green tea frap cho mùa hè, quá tiện luôn Clap
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
quexua Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,067
Threads: 31
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 166
#75
2020-01-13, 02:00 AM
(2020-01-12, 03:39 AM)TeaOla Wrote: Nhìn cách trình bày là biết chổ này thuộc loại high class Lol
Tea thích nhất cái dĩa Rolling-on-the-floor-laughing4 Heavy-black-heart4  
Món nào nhìn cũng ngon Clap 10_point , chắc giá cũng cao hơn chổ  khác phải ko?

Không biết Qx đã thử nhà hàng này chưa?  nhìn mê quá mấy món họ trình bày, lần sau đến SF vài ngày Tea chắc chắn sẽ ghé ăn thử😍😍
https://yelp.to/qTKq/2FHWmAzsb3

Sáng hôm nay đi lể, gặp mấy người bạn. Thế là họ rủ đi ăn, lại kéo nhau đến chổ nhà hàng mới này ăn tiếp vào buổi trưa. 

Nhà hàng họ tự gọi là "Fine Dining restaurant" , gặp bà chủ ra nói chuyện, bà là người Taiwanese. Bà khoe bánh bao do bà tự làm lấy theo kiểu Đài Loan, gọi là Jian Bao, một dạng bánh bao chiên mà bà phải thử tới thử lui nhiều lần hư lên hư xuống sau cùng mới thành công. Nói chung món nào ăn cũng ngon, và Tea đoán đúng, chổ này giá hơi cao hơn chổ khác.  

Nhà hàng Dragon Beaux ở SF thức ăn có vẻ ngon và đẹp quá. Rất fancy, khác hơn những chổ dim sum khác. Lần sau có dịp đi qx sẽ ráng ghé qua ăn và chụp hình. Cám ơn đã giới thiệu.  Clap
Reply