VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Ăn tối ...
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,426
Threads: 623
Likes Received: 1,078 in 513 posts
Likes Given: 607
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#16
2019-09-19, 11:06 AM
(2019-09-19, 10:50 AM)Gracie Wrote: xin lỗi Tea, ngàn lần xin lỗi Tea ,....( xin lỗi truoc*' ) , hủ bean paste mùi nồng và mặn quá hong biét cách dugn` mình quăng đi rồi Disappointed-face4 Confused ...
GochuJuang thì chua* biét cách làm cho loãng ra , đó giờ 1 lần xài dích cho 1 cục nên hơi mặn .....

vụ soup mình sẽ làm trong 1 ngày đẹp trời ....tương lai chiên seafood pancake seafood luôn ...kỳ ròi nhà đi ăn khen quá ...máy side dish của Korean mình thích quá ....

Soybean paste họ làm mặn chát, dùng một muỗng chắc blood pressure lên vù vù Rolling-on-the-floor-laughing4 Tea cũng ko hảo, bai bai với nó luôn.

Gochujang phải pha loãng với nước ấm + đường, và chút dầu mè là đc.

Nếu Gracie dùng loại pancake của Hàn, nên pha chung với chiên giòn của mình mới ngon.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,426
Threads: 623
Likes Received: 1,078 in 513 posts
Likes Given: 607
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#17
2019-09-19, 11:11 AM
(2019-09-19, 10:47 AM)DinhT Wrote: Tea,

Củ cải bên anh thì chợ bán đầy nhưng không có bán ngọn.  

Anh đã xem recipe cho món soft tofu rồi, đơn giản ha.   Will try some day nhưng cũng sẽ làm giống Tea là thế seafood với thịt heo xay.  Cheer  Cheer

Cà pháo lần này làm không dòn lắm, cuối tuần này đi chợ farm mua lại làm lứa mới để dành ăn mùa Đông.  Biggrin

Thread đầu Tea chỉ để "đậu hủ" không có "ky" nên mới hiểu nhầm.   Rolling-on-the-floor-laughing4  Rolling-on-the-floor-laughing4

Tuần qua nhanh quá, mai là thứ Sáu rồi ...
 
Loại củ cải của mình có vị hăng hơn loại của ng Hàn anh, là củ cải họ cũng làm kimchi luôn, ăn rất giòn.
Em thích bỏ thêm oyster hay clams cho soup.

Hôm nay chụp tấm này, em chợt nhớ ra mấy bịch gia vị phở, em sẽ nấu Phở nếu không về LA.

[Image: 14-B62381-E375-4944-ACB3-5-B10637297-B9.jpg]
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#18
2019-09-19, 11:33 AM
Hồi nào giờ anh chỉ mua củ cải trắng trong chợ VN. :)

Same thought Rollin , nếu nấu soup này anh sẽ cho thêm mực hay nghêu nữa ngoài tôm. Oysters cũng ngon nhưng cũng không phải lúc nào cũng mua được. À, có thắc mắc là Tea làm sao mà tôm và tofu nổi lên mặt nồi hay vậy? Tuởng nó phải chìm xuống đáy chứ!

Hoa tươi quá. 10_point 10_point

Tea còn 9 bịch gia vị phở organic, phải hông? Rolling-on-the-floor-laughing4 10/5 hay 10/6 anh mới nấu lại món phở bò ...

(2019-09-19, 11:11 AM)TeaOla Wrote:  
Loại củ cải của mình có vị hăng hơn loại của ng Hàn anh, là củ cải họ cũng làm kimchi luôn, ăn rất giòn.
Em thích bỏ thêm oyster hay clams cho soup.

Hôm nay chụp tấm này, em chợt nhớ ra mấy bịch gia vị phở, em sẽ nấu Phở nếu không về LA.

[Image: 14-B62381-E375-4944-ACB3-5-B10637297-B9.jpg]
Reply
abc Offline
Elite Member
*****
Posts: 2,598
Threads: 205
Likes Received: 692 in 283 posts
Likes Given: 178
Joined: Aug 2019
Reputation: 41
#19
2019-09-19, 11:39 AM
mùa xuân sang năm mua 1 bịch hạt giống củ cải về xới đất giồng gieo hạt xuống và chờ cho cây cao khoảng 1 gang tay thì tỉa cho thưa . Khi ấy những cây cải có củ nhỏ như ngón tay út và lá thì non xanh rờn , làm gì cũng ngon  

:dance:
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,426
Threads: 623
Likes Received: 1,078 in 513 posts
Likes Given: 607
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#20
2019-09-19, 12:16 PM
DinhT
Hồi nào giờ anh chỉ mua củ cải trắng trong chợ VN. :)

Same thought  Rollin , nếu nấu soup này anh sẽ cho thêm mực hay nghêu nữa ngoài tôm.  Oysters cũng ngon nhưng cũng không phải lúc nào cũng mua được.  À, có thắc mắc là Tea làm sao mà tôm và tofu nổi lên mặt nồi hay vậy?  Tuởng nó phải chìm xuống đáy chứ!

Hoa tươi quá.   10_point  10_point

Tea còn 9 bịch gia vị phở organic, phải hông?   Rolling-on-the-floor-laughing4   10/5 hay 10/6 anh mới nấu lại món phở bò ...



Củ cải ở chợ VN là no no, em chưa ăn nên ko biết.
Bên em cũng vậy, chỉ có frozen oysters.
Tôm & tofu nổi vì nó ko chìm Rolling-on-the-floor-laughing4 jk, nước đặc, anh mua loại tofu như cây chả đừng mua loại hộp.

[Image: C114-EAA6-CE5-F-4301-801-A-1-C60-C6925410.jpg]

8 bags exactly Biggrin, cuối tuần này anh định nấu gì?
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,426
Threads: 623
Likes Received: 1,078 in 513 posts
Likes Given: 607
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#21
2019-09-19, 12:22 PM
(2019-09-19, 11:39 AM)abc Wrote: mùa xuân sang năm mua 1 bịch hạt giống củ cải về xới đất giồng gieo hạt xuống và chờ cho cây cao khoảng 1 gang tay thì tỉa cho thưa . Khi ấy những cây cải có củ nhỏ như ngón tay út và lá thì non xanh rờn , làm gì cũng ngon  

:dance:

thì ra carrot cũng trồng từ hạt Rolling-on-the-floor-laughing4
Bà coworker trồng màu ra rất đẹp, tròn no đẹp hơn ở ngoài chợ🤗🤗
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#22
2019-09-19, 01:08 PM
Oh, có lẻ loại soft tofu này nhẹ nên nổi tự nhiên. Rolling-on-the-floor-laughing4 Như anh thấy qua ở chợ rồi mà chưa bao giờ mua. Còn tôm thì Tea cho nó nằm lên "cái phao" đúng hông? Rollin

Anh không thích frozen oysters (loại họ để là half shelves), nhằm lúc có fresh thì mua, không thì thôi. Rolling-on-the-floor-laughing4

Định làm bánh bèo, mực (maybe thêm cánh gà) chiên, và súp măng cua. Và nếu bên gia đình chị anh cũng qua nữa thì mua thêm hộp Caesar chicken salad ở trong Costco cho tụi nhỏ ăn. (Tụi nó thích ăn salad lắm Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4 )

Đừng ganh tị nhe Tea. Rolling-on-the-floor-laughing4 Cuối tuần mới ăn nhiều món như vậy, chớ chiều nay thì ăn tiếp cá kho tộ và canh cải cúc (aka ...tần ô).



(2019-09-19, 12:16 PM)TeaOla Wrote: DinhT


Củ cải ở chợ VN là no no, em chưa ăn nên ko biết.
Bên em cũng vậy, chỉ có frozen oysters.
Tôm & tofu nổi vì nó ko chìm Rolling-on-the-floor-laughing4 jk, nước đặc, anh mua loại tofu như cây chả đừng mua loại hộp.

[Image: C114-EAA6-CE5-F-4301-801-A-1-C60-C6925410.jpg]

8 bags exactly Biggrin, cuối tuần này anh định nấu gì?
Reply
Be 3 Offline
Elite Member
*****
Posts: 4,794
Threads: 95
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 152
#23
2019-09-19, 03:17 PM
[Image: 92-D1242-E-1-FF8-4-B4-E-8-D99-177396-D003-BD.jpg]





Paste này là ớt hả Tea ?

Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,426
Threads: 623
Likes Received: 1,078 in 513 posts
Likes Given: 607
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#24
2019-09-19, 11:01 PM
(2019-09-19, 03:17 PM)Be 3 Wrote: [Image: 92-D1242-E-1-FF8-4-B4-E-8-D99-177396-D003-BD.jpg]

Paste này là ớt hả Tea ?

pepper paste đó sis be3, nhưng có chút vị ngọt và không cay cho lắm (đối với Tea)
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,426
Threads: 623
Likes Received: 1,078 in 513 posts
Likes Given: 607
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#25
2019-09-19, 11:04 PM
(2019-09-19, 01:08 PM)DinhT Wrote: Oh, có lẻ loại soft tofu này nhẹ nên nổi tự nhiên.   Rolling-on-the-floor-laughing4   Như anh thấy qua ở chợ rồi mà chưa bao giờ mua.  Còn tôm thì Tea cho nó nằm lên "cái phao" đúng hông?   Rollin

Anh không thích frozen oysters (loại họ để là half shelves), nhằm lúc có fresh thì mua, không thì thôi.   Rolling-on-the-floor-laughing4

Định làm bánh bèo, mực (maybe thêm cánh gà) chiên, và súp măng cua.  Và nếu bên gia đình chị anh cũng qua nữa thì mua thêm hộp Caesar chicken salad ở trong Costco cho tụi nhỏ ăn.  (Tụi nó thích ăn salad lắm  Rolling-on-the-floor-laughing4  Rolling-on-the-floor-laughing4 )

Đừng ganh tị nhe Tea.   Rolling-on-the-floor-laughing4 Cuối tuần mới ăn nhiều món như vậy, chớ chiều nay thì ăn tiếp cá kho tộ và canh cải cúc (aka ...tần ô).

Tuần này chắc anh tính món súp là món nước ?
Em sẽ nấu Phở. 
Em cũng ko thích half shelves oysters, có thì chỉ thích mua nguyên con.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#26
2019-09-19, 11:13 PM
(2019-09-19, 11:04 PM)TeaOla Wrote: Tuần này chắc anh tính món súp là món nước ?
Em sẽ nấu Phở. 
Em cũng ko thích half shelves oysters, có thì chỉ thích mua nguyên con.

Tuỳ Tea ...(là anh chưa biết chắc nấu gì chớ không phải tuỳ vào Tea) ...  Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4

Nấu phở thì nấu đủ tái nạm gầu gân bò viên và lá sách ăn mới ngon ...

Tea đợi xem ha ... Smiling-face-with-halo4 Smiling-face-with-halo4
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,426
Threads: 623
Likes Received: 1,078 in 513 posts
Likes Given: 607
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#27
2019-09-19, 11:16 PM
(2019-09-19, 11:13 PM)DinhT Wrote: Tuỳ Tea ...(là anh chưa biết chắc nấu gì chớ không phải tuỳ vào Tea) ...  Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4

Nấu phở thì nấu đủ tái nạm gầu gân bò viên và lá sách ăn mới ngon ...

Tea đợi xem ha ... Smiling-face-with-halo4 Smiling-face-with-halo4

Em chưa thấy anh thử nấu  mấy món nước của mấy nước khác Biggrin
Lá sách em ko hảo, ăn ko có vị gì cả.
Em nấu đuôi bò, tái và bò viên.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#28
2019-09-19, 11:33 PM
(2019-09-19, 11:16 PM)TeaOla Wrote: Em chưa thấy anh thử nấu  mấy món nước của mấy nước khác Biggrin
Lá sách em ko hảo, ăn ko có vị gì cả.
Em nấu đuôi bò, tái và bò viên.

Sẽ ... Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4 (nói thiệt)

Lá sách không có vị nhưng ăn sực sực ...

Phở vậy là ngon rồi, dùng đuôi làm nạm, thế là Tea có tái nạm bò viên ...  Biggrin Biggrin

Hẹn gặp lại cuối tuần  Rollin Rollin

Good night Tea!
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,426
Threads: 623
Likes Received: 1,078 in 513 posts
Likes Given: 607
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#29
2019-09-19, 11:36 PM
(2019-09-19, 11:33 PM)DinhT Wrote: Sẽ ... Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4 (nói thiệt)

Lá sách không có vị nhưng ăn sực sực ...

Phở vậy là ngon rồi, dùng đuôi làm nạm, thế là Tea có tái nạm bò viên ...  Biggrin Biggrin

Hẹn gặp lại cuối tuần  Rollin Rollin

Good night Tea!

Good night anh!

Em ngủ tới 8pm mới dậy Rolling-on-the-floor-laughing4, coi tv chút rồi ráng đi ngủ tiếp Rollin
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
Be 3 Offline
Elite Member
*****
Posts: 4,794
Threads: 95
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 152
#30
2019-09-19, 11:37 PM
(2019-09-19, 11:01 PM)TeaOla Wrote: pepper paste đó sis be3, nhưng có chút vị ngọt và không cay cho lắm (đối với Tea)



Thanks Tea, giờ mới đọc thấy chữ pepper paste....Có lần bé 3 mua thử môt loại paste về, không biết ăn, rồi bỏ.

Chắc mấy loai paste này có đâu nành muối trong đó làm cho soup có độ sệt, mặn và cay?

Bé 3 chưa biết ăn đồ Hàn wuc.. Grinning-face-with-smiling-eyes4

Tô soup nhìn hấp dẫn. Thumbs-up4

Reply