VietBest

Mực xào bằng gochujang sauce.
- 1Tsp + nước hoà cho tang + gia vị niêm niếm cho vừa miệng
- Tỏi phi cho thơm rồi bỏ mực vào + hành tây + ớt + sauce + cabbage nếu thích.




Mực lớn nhưng ko dai ..




Đậu hủ xào với ngọn củ cải cho chút soybean paste.






Món này không thể thiếu khi trời bắt đầu lạnh

món mực :

món cho soybean paste ....vị này phải cho rát ít ha ...mùi hơi strong cho mình .

món soup : nhìn ngon mà hong biet nấu

Mình ít nấu món korea


Tea thì hay nấu.,....     


Món tofu soup thì lúc nào cũng để ăn 

"Ngọn củ cải" tiếng Anh là gì vậy?

Soup anh chỉ nhìn ra được có tôm và tofu? Tea nấu sao vậy hay tên nó là gì để anh search trên mạng cũng được.

Chiều này thì anh ăn cơm với cá kho tộ + salad, món nước thì có canh cải ngọt và cà pháo muối dầm ớt tỏi chanh đường. Đơn sơ mà ngon miệng ...

Edit: Món "Đậu hủ xào với ngọn củ cải cho chút soybean paste."--->nhìn tới nhìn lui không thấy soybean và tofu gì hết.

(2019-09-18, 08:02 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Đậu hủ xào với ngọn củ cải cho chút soybean paste.



Món này không thể thiếu khi trời bắt đầu lạnh

(2019-09-18, 08:02 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Mực xào bằng gochujang sauce.
- 1Tsp + nước hoà cho tang + gia vị niêm niếm cho vừa miệng
- Tỏi phi cho thơm rồi bỏ mực vào + hành tây + ớt + sauce + cabbage nếu thích.



Món này không thể thiếu khi trời bắt đầu lạnh

wow ... nhìn soooooooooooo yummyyyyyyyyyyyyyyy

Đây là công thức làm soft tofu soup, ai muốn thử thì làm theo.

1. Hành trắng (white onion)cắt hạt lựu 2 cups
2. green onion 1 cup
3. Thịt heo bằm 1 cup ( theo Tea thì khi nấu mới dùng thì hay hơn)
4. Tỏi bằm 1/2 cup
5. Nước tương 1/2 cup
6. Dầu ăn 1/2 cup
7. Đường 1 1/2Tsp
8. Red chili powder 1 1/2 cup
9. Muối 1/4 cup
10. Dầu mè 1/4 cup

- Để dầu trên chảo cho nóng rồi cho hành (#2) xào 2-3mins
- Cho thịt bằm vào xào tiếp 4-5mins
- Sau đó cho hành trắng xào khoảng 3mins
- Cho tiếp tỏi xào khoảng 2 mins rồi cho thêm muối, red chili powder, đường và nc tương sau cùng, xào vào phút cho khô là được.

Mỗi lần dùng cho 1 phần ăn, Tea dùng 1/2 bag này.



Có thịt bằm thì để lâu sẽ ko tốt, nên khi ăn mới xào thêm chút thịt bằm bỏ chung. 
nău nc sôi, bỏ 1/2 bag, cho thêm tôm, mực, clams, tuỳ ý mình thích.
Đậu hủ dùng loại soft.

(2019-09-18, 08:05 PM)Gracie Wrote: [ -> ]món mực :

món cho soybean paste ....vị này phải cho rát ít ha ...mùi hơi strong cho mình .

món soup : nhìn ngon mà hong biet nấu

có cách chỉ dẫn kìa, làm thử xem sao Gracie

(2019-09-18, 08:58 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]Mình ít nấu món korea


Tea thì hay nấu.,....     


Món tofu soup thì lúc nào cũng để ăn 

mấy món như heo quay Tea đâu biết làm như SB

(2019-09-18, 08:59 PM)DinhT Wrote: [ -> ]"Ngọn củ cải" tiếng Anh là gì vậy?

Soup anh chỉ nhìn ra được có tôm và tofu?  Tea nấu sao vậy hay tên nó là gì để anh search trên mạng cũng được.

Chiều này thì anh ăn cơm với cá kho tộ + salad, món nước thì có canh cải ngọt và cà pháo muối dầm ớt tỏi chanh đường.  Đơn sơ mà ngon miệng ...        

Edit: Món "Đậu hủ xào với ngọn củ cải cho chút soybean paste."--->nhìn tới nhìn lui không thấy soybean và tofu gì hết.  

Chợ Hàn bên em họ hay bán loại tươi, radish’s leaves = ngọn củ cải.

Em mua loại đông đá, về luộc lại, vắt nước rồi mới đem xào.

Soft tofu soup, em mới để cách làm.

Cà pháo anh làm có giòn ko?

Đậu hủ ky loại tươi , soybean mặn quá nên bỏ có chút xíu.

(2019-09-19, 05:31 AM)guest1221 Wrote: [ -> ]wow ... nhìn soooooooooooo yummyyyyyyyyyyyyyyy

Em có viết cách làm, anh rảnh thì nấu thử

anh TeaOla, hình như anh thích korean food , ngọn củ cải làm korean pancake cũng ngon lắm


:dance:

(2019-09-19, 10:22 AM)abc Wrote: [ -> ]anh TeaOla, hình như anh thích korean food , ngọn củ cải làm korean pancake cũng ngon lắm


:dance:

nick mới nhưng người củ

Tea,

Củ cải bên anh thì chợ bán đầy nhưng không có bán ngọn.

Anh đã xem recipe cho món soft tofu rồi, đơn giản ha. Will try some day nhưng cũng sẽ làm giống Tea là thế seafood với thịt heo xay.

Cà pháo lần này làm không dòn lắm, cuối tuần này đi chợ farm mua lại làm lứa mới để dành ăn mùa Đông.

Thread đầu Tea chỉ để "đậu hủ" không có "ky" nên mới hiểu nhầm.

Tuần qua nhanh quá, mai là thứ Sáu rồi ...

(2019-09-19, 10:16 AM)TeaOla Wrote: [ -> ]Chợ Hàn bên em họ hay bán loại tươi, radish’s leaves = ngọn củ cải.

Em mua loại đông đá, về luộc lại, vắt nước rồi mới đem xào.

Soft tofu soup, em mới để cách làm.

Cà pháo anh làm có giòn ko?

Đậu hủ ky loại tươi , soybean mặn quá nên bỏ có chút xíu.

(2019-09-19, 10:12 AM)TeaOla Wrote: [ -> ]có cách chỉ dẫn kìa, làm thử xem sao Gracie

xin lỗi Tea, ngàn lần xin lỗi Tea ,....( xin lỗi truoc*' ) , hủ bean paste mùi nồng và mặn quá hong biét cách dugn` mình quăng đi rồi ...
GochuJuang thì chua* biét cách làm cho loãng ra , đó giờ 1 lần xài dích cho 1 cục nên hơi mặn .....

vụ soup mình sẽ làm trong 1 ngày đẹp trời ....tương lai chiên seafood pancake seafood luôn ...kỳ ròi nhà đi ăn khen quá ...máy side dish của Korean mình thích quá ....

(2019-09-19, 10:12 AM)TeaOla Wrote: [ -> ]có cách chỉ dẫn kìa, làm thử xem sao Gracie

Coi như món soup này có 2 nguyên liệu chính là chili paste và soft tofu.  Seafood hay thịt thì là option cho mỗi người.