[Thuctinh]

Món kho quẹt là món của dân nghèo dưới mức trung bình mà, Td cũng có phần 

nhiều khi mỡ hành cũng không có, chỉ có nước mắm cho vào trong cái chén rồi đun nhỏ lửa cho nó keo lại thôi. 

Mỡ heo mua chừng 1 ký, làm thành một keo lớn, tóp và nước cứ để chung vậy từ từ nó đông lại, đậy kín ăn dần, xào với rau muống chấm nước mắm ớt ăn với cơm thì khỏi cần thịt cá chi cho tốn tiền 

Ai muốn tròn trịa, nũng nĩu, béo dễ thương như TT thì hãy ăn món này. j