[dulan]

...
 Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!
Dạ, cám ơn anh TNNA mời potato chips, nhìn ngon quá :rose
Ủa, anh TNNA thích ăn chips ha, dulan cũng từng làm, để khênh về:

Làm potato chips:

Bào từng lát khoai thật mỏng (loại dao bào vỏ khoai tây), 
rửa sạch, ngâm với chút xíu muối và giấm khoảng 20 phút:



Xả lại nước lạnh, vớt ráo và lau khô khoai tây.
Chiên trong nồi ngập dầu, lửa số 5/9, chiên mỗi lần một ít, 
đừng chiên nhiều quá dễ bị đậm lợt không đều:





Potato chips giòn ngon, chấm sauce:




...

Lần khác thì dulan bào kiểu hình lưới:





Khoai tây bào xong rửa sạch, ngâm nước có pha chút giấm và muối:




Kỳ này chiên chips xong thì rắc herbs salt.
Chips hình lưới thấy dễ thương, ăn giòn thơm ngon:






...

Món chay
Đậu hủ hình hoa mai sốt trứng muối
(còn gọi là đậu hủ hoàng kim):





...

Món mặn
Đuôi bò nấu măng+ bắp cải hoa hồng+ cà rốt:





...


Món ngọt
Bánh pía nhân khoai môn hình hoa đào, làm bằng dầu và bơ nên ăn chay được.
(lật một cái phía sau lên chụp trước khi nướng:




Tết này có bánh pía hình hoa đào dễ thương, bánh mềm thơm ngon:





...

Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...