[phai]

Món Sầu rất thích. Nhưng mua khoai mì tươi thường bị hư nên Sầu nhịn luôn. Sầu hay nấu với nước dừa coco và tí muối cho đến khi cạn nước.

Người Bắc nguyên chất  thường ít ăn nuớc cốt dừa. Anh phai nhớ mang máng mẹ anh nói ngoài Bắc hồi đó không trồng được cây dừa vì khí hậu lạnh (nhớ mang máng thôi nha không biết có chính xác không) nên người Bắc lúc đó không biết ăn dừa hay sầu riêng. Lúc đó thời trước 1954 phương tiện giao thông còn lạc hậu lắm nên hàng hóa hai miền đâu có qua lại dễ dàng và mau lẹ, nhớ mẹ anh còn kể hồi đó ở làng quê ai có được cùi dừa từ Nam đem về thì quý lắm, có người vùi trong hũ muối cho khỏi hư rồi dể dành ăn chung với cơm hay thậm chí bón cơm cho con nít, tội không.

Anh phai cũng không biết ăn nước cốt dừa nhưng lần sau nếu có hấp khoai mì thì nhất định sẽ làm nước cốt dừa để mời hai Tiên cưng của Tuyệt Tình Cốc ăn cách không   .