[dulan]

...

Xin chào cả nhà,

Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

...

Món chay

Món xôi: hấp cách thủy không bị khô hay nhão, nên dulan hay hấp dù chỉ cần một chén xôi hay 1 chén cơm nhỏ như loại cơm thố, thấy rời từng hạt vậy chứ mềm ngon và hấp cũng nhanh.

Xôi ngọt với khoai lang, dừa sợi sên đường, mè rang:

Súp khoai tây củ dền nghiền với nấm chanterelle khô, hành lá:

...

Món mặn

Làm gỏi đu đủ Thái theo một đầu bếp Thái chỉ dẫn.

Có đu đủ Thái bào, đậu đũa cắt ngắn khoảng 3 cm, cà chua bi, dulan chỉ dùng 3 trái ớt hiểm thôi, chứ người Thái Lan họ dùng cả chục trái, chanh tươi, tỏi, tôm khô, tôm không vỏ:

Gia vị có: đường, mắm ruốc Thái, bột me Thái, nước mắm Thái.

Cho tỏi ớt vô giả nhuyễn, thêm từ từ đu đủ, cà chua, đậu đũa, vắt chanh, cho mắm ruốc, nước mắm, bột me, đường, tôm khô vô, giả dập dập thôi:

Làm nhiều lần, đổ từ từ ra thau, cuối cùng trộn đều tất cả, nêm lại cho vừa, tôm áp chảo cho vào trộn lên.

Gỏi đu đủ Thái:

Ăn gỏi Thái có hơi lạ miệng, thấy đậm đà, tôm khô, đậu đũa, cà chua, chanh, ớt, tỏi, mắm ruốc quyện vào nhau.

...

Hai món vịt

Vịt nướng sốt yakiniku của Nhật với rau bina luộc:

...

Vịt ướp ngũ vị mật ong nướng:

Vịt nướng ngũ vị mật ong & sốt ớt chuông, khi ăn vắt thêm chanh rất ngon:

...

Trái cây 

Bòn bon, táo, nho, hồng, xoài:

Chè tổ yến hạt sen táo tàu:

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!

Thân mến và chúc vui,

Dulan

...