[dulan]

...

Xin chào cả nhà,

...

Dulan đem bài của mình từ Chương trình Chút dịu dàng Thu về bếp, để làm mục lục.

...

Bài 1

...

Món chay

Món xôi vò và cơm rượu nếp than:

Món bánh cay làm bằng khoai mì mài, bột nghệ, ớt, muối, hành, ngò (thường thì chỉ có hành, nhưng dulan thêm ngò cho thơm):

Súp bí đỏ chay nghiền & kem tươi:

Tàu hủ chiên chao (trang trí 4 quả mini plum, dulan ướp với chao hiệu Bông Mai ăn là ghiền + dầu mè + hành tỏi + đường, lúc chiên gạt gia vị ra cho lá tàu hủ đẹp, sau đó xào gia vị với cà tím, món này ăn lạ miệng ngon, thay món tàu hủ chiên sả ớt): 

Món tàu hủ chiên chao ăn với cơm hoặc ăn với xôi chiên phồng làm bằng xôi vò cũng ngon lắm.

...

Món mặn

Súp khoai tây nghiền màu vàng và súp bí đỏ nghiền màu cam, smoked bacon rán như tóp mỡ, hạt thông, hạt bí:

Thịt ức gà nướng chao hiệu Bông Mai, mật ong, dầu mè, hành tỏi tiêu đường (trang trí củ xu hào tím):

Xôi vò là xôi vò, không ai làm món gì khác, nhưng dulan dùng xôi vò quết rồi làm món xôi chiên phồng, ngoài giòn trong dẻo, bùi bùi đậu xanh, thơm ngon ghiền luôn (trước kia dulan làm xôi chiên phồng bằng xôi đậu xanh thường):

Trong những bữa tiệc đôi khi bạn thấy món xôi bọc nguyên con gà chiên phồng, hôm nay dulan làm xôi vò chiên phồng ăn với gà nướng chao:

...

Món ngọt

Bánh quy làm bằng bột mì và cốm yến mạch:

Passion mousse cake (kem tươi + fresh cheese + cream quark):

...

Xin cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé xem nhé!

Thân mến và chúc vui,

Dulan

...