[Đạn Nguyên.]

Bánh tôm khô chưa bao giờ nghe đến bạn ạ
Oh Heart có biết bánh bèo là có tôm khô thôi à
Bạn Đạn có biết bánh bèo khg nà ?

Bánh bèo có gì mà không biết?. Bánh bèo làm bằng bột gạo, nếu ở miền Trung thì được đổ vào cái chén nhỏ rồi đem hấp lên. Khi ăn thì cho nước nhưn làm bằng tôm khô xay thật nhuyễn, có khi cho thêm thịt heo xay nhỏ như hạt gạo vào, chan lên chén bánh bèo rồi dùng một miếng tre cắt thành hình một lưỡi dao xắn nó ra làm tư, làm sáu tùy miệng mình, tuyệt đối không dùng dao kim loại hay muỗn inox mà múc, không ngon.

Bánh bèo miền Nam thì hấp trong cái xững bằng gang, không dầy, to chừng hai ngón tay. Khi ăn sắp bánh ra dĩa, cho một ít bột đậu xanh lên mặt và ăn với nước mắm pha ngọt cùng với rau tươi.

Tóm lại thì có tất cả các loại bánh các bạn kể ở trên, có khi cùng một nguyên liệu và cách chế biến, nhưng tùy theo hình thức và cách ăn cùng với cái gì thì gọi tên đúng với món ấy. Bánh tôm khô, bánh cống, bánh khọt... chế biến giống nhau nhưng khác về hình thức và cách ăn, vậy thôi hà. Khác nhau duy nhất ở đây là tui nói có bánh tôm khô mấy bạn không tin, thôi thì cứ thử hỏi những bậc tiền bối ở trong Nam ngày xưa đi thì biết, coi tui có nói xạo không nha. 

Như tui đã nói, nấu ăn thì tui rất chi là dở, nhưng thưởng thức thì tui hơi bị rành, con ruồi bay qua tui còn biết ruồi đực ruồi cái kia mà.