2020-11-15, 10:26 AM
(2020-11-15, 09:32 AM)Heart Wrote: Sáng hôm nay và lần đầu tiên đổ bánh ướt bằng chảo.
Nhưng sao thấy hơi khô ở khúc sau cái bánh.
Chưa ăn thử. Khg biết ra sao ta kkkkk
...
Tim mến,
Theo dulan thì Tim thử hạ lửa xuống một số, nếu lửa 5/9 thì hạ còn 4/9 thử xem sao, vì thấy bột mềm ở giữa nên chắc là bột pha đúng độ chứ không đặc, ngoài ra không biết nắp chảo của Tim có độ cao để mồ hôi rớt xuống quanh chảo hay không!
(nếu bột đặc thì nguyên mặt trên bánh sẽ có màu đục khi tráng bằng chảo, và bị nứt khi hấp bằng hơi nước).
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...