[dulan]

...

Xin chào cả nhà,

Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

...

@ Cám ơn Cỏ ghé bếp, thấy Cỏ nên dulan chợt nhớ câu này đọc ở đâu đó mà không nhớ tên tác giả:

"Có một loài hoa dại mọc xen giữa đám cỏ xanh ngát, nó nhỏ nhoi đến độ không ai nhìn thấy, nhưng thượng đế vẫn biết đến sự hiện diện của loài hoa trong sáng, thanh cao, và thoát tục ấy"

...

Cỏ ơi, vậy là Cỏ hên rồi, khỏi bị ghiền sắm chén tách, chứ dulan mua nhiều đến nỗi trong bếp không còn chỗ chứa, tràn xuống garage, kho củi, hầm rượu, ...

Dĩa tách gốm sứ và thủy tinh:

Bộ dĩa trắng trơn

Pistachio cakepops with white chocolate yoghurt:

 Bộ dĩa trắng viền vàng

Cánh gà rang muối.

Muối dùng cho món này là gạo rang, nếp rang, đậu xanh rang, xay nhuyễn rồi rây cho hạt đều đặn, trộn với muối.

Dĩa cánh gà rang muối với hương vị lá chanh, sả, ớt, muối...

Cánh gà rang muối thơm vị lá chanh, sả, khi ăn nhám nhám mặn mặn, cho mình thêm món mới thay đổi ngoài các món thường gặp như cánh gà lăn bột chiên, cánh gà nướng, hay cánh gà nước mắm... (thấy cái gì cũng khô khô nên dulan trang trí với vỏ bưởi héo héo cho thích hợp, chứ không để hành ngò):

Bộ dĩa đỏ

Món cà bung với: thịt heo, cà tím, đậu phụ chiên, cà chua, lá lốt, tía tô...:

Bộ dĩa 3 lá

Bánh canh giò heo, giá, hành lá, hành phi:

Bộ dĩa hoa anh đào

Cuốn mực & râu mực với bún & rau, chấm mắm tôm:

Bún mực với: tôm khô, sườn, cà chua, đậu phụ chiên, cần nước, rau giá...:

Bộ dĩa hoa hồng đỏ

Bánh chưng nấu và bánh chưng chiên:

Bộ dĩa hoa hồng xanh

Cơm thịt nướng chả cua:

Bánh madeleine trong bộ dĩa tách sò:

...

Mê dĩa tách coi vậy chứ khó dừng được, cứ bị cuốn hút mỗi khi nhìn thấy độ bóng loáng và hoa văn xinh đẹp của gốm sứ, tốn tiền mua lại không có chỗ cất, thôi thì ai làm ngơ được cứ làm ngơ nha các bạn!

...

Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!

Thân mến và chúc vui,

Dulan

...