[dulan]

...


NHỚ HÀ NỘI





Hà Nội đang mưa
Vàng thưa lá rụng
Ước ao khát vọng
Về lại quê xưa

Chợt nghe Radio
Một cô đang hát
Có phải em
Là Mùa thu Hà Nội

“Lệ mừng gặp nhau…
Nghìn năm sau
Ta níu bóng quay về
Nghe ... hồn Trưng Vương sông Hát…”

Lòng em bỗng dào dạt
Ước muốn cứ dâng trào
Nỗi nhớ lại xôn xao
Về Mùa thu Hà Nội

Nghe như lòng bối rối
Muốn chạy về ngày xưa
Mình em đi trong mưa
Nghe tiếng dương cầm đổ

Hà Nội từng tuyến phố
Còi tàu điện leng keng
Tiếng bán dạo hàng đêm
Chất thêm đầy náo nức…

Mơ ước thành hiện thực
Chờ cho đến bao giờ
Hay chỉ là ước mơ
Xa mờ trong ảo vọng…


Dulan



(dulan thích ca sĩ Hồng Nhung hát bài: "Có Phải Em Mùa Thu Hà Nội")








-----------------------------------------

Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!
...

@ Cám ơn SugarBabe, có một số rau cải hay trái cây tươi dulan phải tự đặt mua, mỗi loại phải hơn 1 kg, nếu chịu giá thì chủ tiệm Á đông sẽ đặt hàng nhập qua cho mình đó SB!






...


Lá Vàng 




Rừng vắng chiều thu phủ lá vàng
Bồi hồi rung cảm lúc thu sang
Ngập ngừng buông lỏng theo chiều gió
Vào cuộc phiêu lưu chẳng ngở ngàng

Cuống qúit vào đời theo sóng bạc
Quay cuồng điệu khúc nhịp vang vang
Thong dong rong rũi theo ngày tháng
Trọn kiếp đam mê kẻo lỡ làng

RungHoang


...



Thu cảm

Chiều nay tản bộ dưới thu vàng
Dào dạt riêng mình ngắm tiết sang
Lan trắng xòe cành như bạch hạc
Mây hồng uốn lượn tựa cò ngàng
Êm đềm hạ chí Ngưu Lang huyễn 
Yên ả thu phân Lý Bạch vang
Mười bảy trăng nghiêng lòng hỷ ái
Đêm về ghé bút chuyển thư làng


Dulan




...



Thu diệp phân phân dưới nắng vàng
Thanh đài tuỵ tuỵ nét bi sang
Phong lan kiều diễm vương phong thái
Tùng bách tịch liêu vọng ngút ngàn
Đổ Phủ Đăng Cao hoài cổ hận
Vương Duy Độc Toạ vọng thanh vang
Sơn tuyền thiệu thiệu ngàn năm đổ
Đáo hải nhất lưu sóng cuộn làn


RungHoang


...




Dulan xin cám ơn RungHoang nhé!





...


Món chay, món mặn, món ngọt


Bí ngòi, thịt, nấm đông cô Nhật:



















Bí ngòi dồn thịt nướng và sốt nấm:









Phần nắp của bí ngòi lăn bột chiên phồng:









Bí ngòi lăn bột chiên phồng ăn giòn bên ngoài, ngọt bên trong, ngon lắm:






Công thức bột chiên phồng:

2 chén bột mì, 4 muỗng bột khoai tây, 2 tsp baking powder, chút muối, chút dầu, chút xíu giấm, nước lạnh.

Cho bột mì, bột khoai tây, bột nổi, muối, vào thau, chế từ từ nước lạnh có pha chút xíu giấm, nhắm chừng bột vừa độ sệt là được, cuối cùng thêm chút dầu, trộn đều.
(có người thích dùng bột bắp hoặc bột gạo, nhưng dulan quen pha bột mì và bột khoai tây hơn 20 năm rồi, thấy chiên xong lúc nào cũng phồng giòn ngon lắm, nên lười thử bột khác quá)



Bột chiên phồng này làm món xoài chuối thơm chiên phồng rất ngon:










Chuối thơm xoài nhúng bột chiên phồng giòn:










Chuối thơm xoài ăn với kem lạnh và si rô đường tuyệt lắm nha (món này chắc Ngại đạn hay ăn ở quê nhà ha)








...

Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...