Góc tí tẹo ...của ai cũng được ...
(2018-09-27, 06:22 PM)DinhT Wrote: Nhiều loại hải sản, cụ thể nhất là fish fillet hay thịt bò, chuyện rửa hay không em thường hay bị mâu thuẩn lắm nhe, thiệt cũng không biết nên làm sao.  Chị có CT chung gì không hay tuỳ hứng?  Em thì tuỳ hứng ... Rollin  Rollin  (Ai mà không biết rửa thì safe hơn nhưng vấn đề là có thiệt cần không?)

Chị không có công thức Dinht ơi, mussel chị quan sát thấy sạch sẽ, packed chung với juice mussels, rửa là hết ngọt, nên chị không rửa

Nếu mussel sống thì chà rửa sạch sẽ

Rib eye trong chợ Mỹ chị không rửa, còn mấy cục thịt dày thì chị rửa

Thịt heo thì rửa hết

Cá sống rửa

Tôm sống rửa
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply


Messages In This Thread
RE: Góc tí tẹo ...của ai cũng được ... - by TayNinh - 2018-01-23, 05:08 PM
RE: Góc tí tẹo ...của ai cũng được ... - by DesertFlower - 2018-09-27, 06:46 PM