2018-09-27, 06:46 PM
(2018-09-27, 06:22 PM)DinhT Wrote: Nhiều loại hải sản, cụ thể nhất là fish fillet hay thịt bò, chuyện rửa hay không em thường hay bị mâu thuẩn lắm nhe, thiệt cũng không biết nên làm sao. Chị có CT chung gì không hay tuỳ hứng? Em thì tuỳ hứng ... (Ai mà không biết rửa thì safe hơn nhưng vấn đề là có thiệt cần không?)
Chị không có công thức Dinht ơi, mussel chị quan sát thấy sạch sẽ, packed chung với juice mussels, rửa là hết ngọt, nên chị không rửa
Nếu mussel sống thì chà rửa sạch sẽ
Rib eye trong chợ Mỹ chị không rửa, còn mấy cục thịt dày thì chị rửa
Thịt heo thì rửa hết
Cá sống rửa
Tôm sống rửa
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA