Posts: 672
Threads: 16
Likes Received: 801 in 332 posts
Likes Given: 957
Joined: Jun 2020
Reputation:
27
Chị Sầu, Jay, Cỏ
Đúng là hộp nước đường thốt nốt nước cốt dừa á chị Sầu. Bánh có vị thơm của lá dứa nên màu xanh đó Jay. LL đi chợ là thích vào hàng bánh thôi.
Cỏ siêng ghê nha, bổ được trái dừa. LL sau này chỉ mua nước dừa trong hộp hay lon, về làm rau câu thạch dừa, nhưng giờ trời lạnh rồi nên ngưng ăn thức ăn lạnh hihi.
Posts: 5,422
Threads: 44
Likes Received: 3,375 in 1,716 posts
Likes Given: 2,583
Joined: Mar 2021
Reputation:
27
Vấn thế gian, tình là chi...
Posts: 672
Threads: 16
Likes Received: 801 in 332 posts
Likes Given: 957
Joined: Jun 2020
Reputation:
27
Hihi, đúng rồi đó chị, mà màu này hơi giả hén. Bên em họ làm màu đậm nên hương thơm rất giống lá dứa. Màu xanh này như là bỏ phẩm màu hihi.... Giá cũng hao hao
Posts: 612
Threads: 2
Likes Received: 1,347 in 654 posts
Likes Given: 1,182
Joined: Jul 2020
Reputation:
9
Chị Sầu, Jay, LL
Cỏ bổ trái dừa là trái dừa này, không phải trái dừa còn vỏ xanh đâu
Cỏ hư lắm đâu biết làm gì, thích uống nước dừa và nhai nhai cơm dừa nên ráng ráng chịu khó chút thôi
Bên Cỏ còn nóng đó LL nên vẫn còn ăn uống đồ lạnh được
Người lúc nào cũng lạnh mà
Chị Sầu, Jay, LL ngủ ngon nhe
...
No matter what mood you're in,
what kind of day you had,
or where you are,
Smile!
Posts: 4,671
Threads: 153
Likes Received: 2,029 in 868 posts
Likes Given: 528
Joined: Nov 2021
Reputation:
55
(2024-09-28, 04:06 PM)TeaOla Wrote: Hay chị thích đồ kho chay? em rất thích món này, ăn hoài không ngán.
5 cũng quanh năm suốt tháng kho đồ chay. Không biết ngán, không biết chán. Tuy nhiên ít có được mấy khoanh khổ qua như cái nồi của cô Ba Trà lắm. Khổ qua trồng năm này được, năm sau mất, cứ như vậy không thành công mỹ mãn như dân chuyên nghiệp. Chỉ trồng ăn thôi mà đâu có bán buôn gì mà ông trời cũng không cho thuận buồm xuôi gió.
The following 2 users Like 005's post:2 users Like 005's post
• JayM, TTTT
Posts: 6,336
Threads: 98
Likes Received: 3,312 in 1,697 posts
Likes Given: 2,162
Joined: Jun 2020
Reputation:
171
Kiếp luân hồi có sinh có diệt
Đời vô thường giả tạm hư không
Ngũ uẩn: “Sắc bất dị không”
An nhiên tự tại cho lòng thảnh thơi.
-CT-
願得一心人,
白頭不相離.
Posts: 1,512
Threads: 24
Likes Received: 1,908 in 936 posts
Likes Given: 3,516
Joined: May 2020
Reputation:
48
Posts: 6,877
Threads: 133
Likes Received: 4,794 in 2,025 posts
Likes Given: 2,324
Joined: May 2021
Reputation:
67
Cơm chiều đậm đà hồn Việt.
Mời bếp giản dị.
Posts: 6,336
Threads: 98
Likes Received: 3,312 in 1,697 posts
Likes Given: 2,162
Joined: Jun 2020
Reputation:
171
Kiếp luân hồi có sinh có diệt
Đời vô thường giả tạm hư không
Ngũ uẩn: “Sắc bất dị không”
An nhiên tự tại cho lòng thảnh thơi.
-CT-
願得一心人,
白頭不相離.
Posts: 672
Threads: 16
Likes Received: 801 in 332 posts
Likes Given: 957
Joined: Jun 2020
Reputation:
27
(2024-10-16, 05:34 PM)phai Wrote: Cơm chiều đậm đà hồn Việt.
Mời bếp giản dị.
Anh Phai làm khô cá chiên ra sao chỉ N với nha. Có người quen, cô này ở Vĩnh Long, cho bịch cá khô, nạc nhiều (không biết cá gì) mà sao N làm nó mặn quá, nên chưa dám làm lần thứ hai hihi, cá cũng từng miếng nhỏ cắt khứa chứ hong phải nguyên con.
Cơm canh đạm bạc ngon hén anh Phai.
Posts: 672
Threads: 16
Likes Received: 801 in 332 posts
Likes Given: 957
Joined: Jun 2020
Reputation:
27
Ông khách Tây quen chuyên chạy xe hàng lòng vòng ngoài đường hay nhờ làm giúp 30-40 cuốn chả giò để freezer ăn dần nên LL cũng làm dư một ít, góp vốn bếp nhà Jay hihi
Posts: 6,877
Threads: 133
Likes Received: 4,794 in 2,025 posts
Likes Given: 2,324
Joined: May 2021
Reputation:
67
(2024-10-16, 08:18 PM)lưu ly phố Wrote: Anh Phai làm khô cá chiên ra sao chỉ N với nha. Có người quen, cô này ở Vĩnh Long, cho bịch cá khô, nạc nhiều (không biết cá gì) mà sao N làm nó mặn quá, nên chưa dám làm lần thứ hai hihi, cá cũng từng miếng nhỏ cắt khứa chứ hong phải nguyên con.
Cơm canh đạm bạc ngon hén anh Phai.
Đây là khô cá dứa quà của người từ VN đem qua cho anh phai chỉ chiên lên thôi chứ đâu biết làm cái chi.
Cá này vốn ngon nghe nói ở VN cũng thuộc hàng mắc tiền và họ ướp không mặn nên ăn lại càng ngon.
Ừa, anh phai gốc nhà quê nên mê những món đạm bạc giống vầy.
(2024-10-16, 08:20 PM)lưu ly phố Wrote: Ông khách Tây quen chuyên chạy xe hàng lòng vòng ngoài đường hay nhờ làm giúp 30-40 cuốn chả giò để freezer ăn dần nên LL cũng làm dư một ít, góp vốn bếp nhà Jay hihi
Chả giò N làm khéo tay và nhìn màu chiên cũng biết là ăn vào dòn rụm.
Anh phai làm gì cũng được nhưng cuốn chả giò chiên lên bao giờ cũng bị cháy hay bể.
Posts: 1,512
Threads: 24
Likes Received: 1,908 in 936 posts
Likes Given: 3,516
Joined: May 2020
Reputation:
48
(2024-10-16, 05:34 PM)phai Wrote: Cơm chiều đậm đà hồn Việt.
Mời bếp giản dị.
Cơm với cá dứa khô với canh mướp, có ăn no bụng thì con mắt vẫn đói, nhìn ngon quá đi. Cám ơn anh Phai cho ăn ngó ké.
Jay mới tìm ra cá đù khô với mực nang trong tủ đá, lát ra vườn hái rau mồng tơi nữa là có bữa cơm ngon.
The following 1 user Likes JayM's post:1 user Likes JayM's post
• TTTT
Posts: 1,512
Threads: 24
Likes Received: 1,908 in 936 posts
Likes Given: 3,516
Joined: May 2020
Reputation:
48
(2024-10-16, 08:20 PM)lưu ly phố Wrote: Ông khách Tây quen chuyên chạy xe hàng lòng vòng ngoài đường hay nhờ làm giúp 30-40 cuốn chả giò để freezer ăn dần nên LL cũng làm dư một ít, góp vốn bếp nhà Jay hihi
Cám ơn LL, nhìn ngon và chất lượng quá quá đi. Jay lâu rồi không làm chả giò, Jay thích chả giò có tôm với thịt cua, ham ăn mà lười thì chịu thôi.
Posts: 672
Threads: 16
Likes Received: 801 in 332 posts
Likes Given: 957
Joined: Jun 2020
Reputation:
27
Anh Phai, Jay
Nhà LL bị dị ứng hải sản nên chả giò chỉ có thịt heo xay, taro, carrotte, bún tàu, mộc nhĩ thôi hà hihi.
Có tiệc thì lôi cái lò lớn ra chiên (friteuse), còn -10 cuốn thì cho ít dầu chiên bình thường thôi.
Tuần sau làm lại món cá khô rồi LL mang vào xem sao hihi.
|