Posts: 616
Threads: 13
Likes Received: 682 in 272 posts
Likes Given: 778
Joined: Jun 2020
Reputation:
27
Chị Sầu, Jay, Cỏ
Đúng là hộp nước đường thốt nốt nước cốt dừa á chị Sầu. Bánh có vị thơm của lá dứa nên màu xanh đó Jay. LL đi chợ là thích vào hàng bánh thôi.
Cỏ siêng ghê nha, bổ được trái dừa. LL sau này chỉ mua nước dừa trong hộp hay lon, về làm rau câu thạch dừa, nhưng giờ trời lạnh rồi nên ngưng ăn thức ăn lạnh hihi.
Posts: 5,334
Threads: 43
Likes Received: 3,155 in 1,606 posts
Likes Given: 2,356
Joined: Mar 2021
Reputation:
26
Vấn thế gian, tình là chi...
Posts: 616
Threads: 13
Likes Received: 682 in 272 posts
Likes Given: 778
Joined: Jun 2020
Reputation:
27
Hihi, đúng rồi đó chị, mà màu này hơi giả hén. Bên em họ làm màu đậm nên hương thơm rất giống lá dứa. Màu xanh này như là bỏ phẩm màu hihi.... Giá cũng hao hao
Posts: 570
Threads: 2
Likes Received: 1,240 in 602 posts
Likes Given: 1,059
Joined: Jul 2020
Reputation:
9
Chị Sầu, Jay, LL
Cỏ bổ trái dừa là trái dừa này, không phải trái dừa còn vỏ xanh đâu
Cỏ hư lắm đâu biết làm gì, thích uống nước dừa và nhai nhai cơm dừa nên ráng ráng chịu khó chút thôi
Bên Cỏ còn nóng đó LL nên vẫn còn ăn uống đồ lạnh được
Người lúc nào cũng lạnh mà
Chị Sầu, Jay, LL ngủ ngon nhe
...
No matter what mood you're in,
what kind of day you had,
or where you are,
Smile!
Posts: 4,612
Threads: 153
Likes Received: 1,727 in 808 posts
Likes Given: 489
Joined: Nov 2021
Reputation:
55
(2024-09-28, 04:06 PM)TeaOla Wrote: Hay chị thích đồ kho chay? em rất thích món này, ăn hoài không ngán.
5 cũng quanh năm suốt tháng kho đồ chay. Không biết ngán, không biết chán. Tuy nhiên ít có được mấy khoanh khổ qua như cái nồi của cô Ba Trà lắm. Khổ qua trồng năm này được, năm sau mất, cứ như vậy không thành công mỹ mãn như dân chuyên nghiệp. Chỉ trồng ăn thôi mà đâu có bán buôn gì mà ông trời cũng không cho thuận buồm xuôi gió.
The following 2 users Like 005's post:2 users Like 005's post
• JayM, TTTT
Posts: 6,304
Threads: 98
Likes Received: 3,259 in 1,664 posts
Likes Given: 2,089
Joined: Jun 2020
Reputation:
171
Kiếp luân hồi có sinh có diệt
Đời vô thường giả tạm hư không
Ngũ uẩn: “Sắc bất dị không”
An nhiên tự tại cho lòng thảnh thơi.
-CT-
願得一心人,
白頭不相離.
Posts: 1,421
Threads: 23
Likes Received: 1,697 in 833 posts
Likes Given: 3,195
Joined: May 2020
Reputation:
48
Posts: 6,769
Threads: 132
Likes Received: 4,466 in 1,892 posts
Likes Given: 2,176
Joined: May 2021
Reputation:
67
Cơm chiều đậm đà hồn Việt.
Mời bếp giản dị.
Posts: 6,304
Threads: 98
Likes Received: 3,259 in 1,664 posts
Likes Given: 2,089
Joined: Jun 2020
Reputation:
171
Kiếp luân hồi có sinh có diệt
Đời vô thường giả tạm hư không
Ngũ uẩn: “Sắc bất dị không”
An nhiên tự tại cho lòng thảnh thơi.
-CT-
願得一心人,
白頭不相離.
Posts: 616
Threads: 13
Likes Received: 682 in 272 posts
Likes Given: 778
Joined: Jun 2020
Reputation:
27
(2024-10-16, 05:34 PM)phai Wrote: Cơm chiều đậm đà hồn Việt.
Mời bếp giản dị.
Anh Phai làm khô cá chiên ra sao chỉ N với nha. Có người quen, cô này ở Vĩnh Long, cho bịch cá khô, nạc nhiều (không biết cá gì) mà sao N làm nó mặn quá, nên chưa dám làm lần thứ hai hihi, cá cũng từng miếng nhỏ cắt khứa chứ hong phải nguyên con.
Cơm canh đạm bạc ngon hén anh Phai.
Posts: 616
Threads: 13
Likes Received: 682 in 272 posts
Likes Given: 778
Joined: Jun 2020
Reputation:
27
Ông khách Tây quen chuyên chạy xe hàng lòng vòng ngoài đường hay nhờ làm giúp 30-40 cuốn chả giò để freezer ăn dần nên LL cũng làm dư một ít, góp vốn bếp nhà Jay hihi
Posts: 6,769
Threads: 132
Likes Received: 4,466 in 1,892 posts
Likes Given: 2,176
Joined: May 2021
Reputation:
67
(2024-10-16, 08:18 PM)lưu ly phố Wrote: Anh Phai làm khô cá chiên ra sao chỉ N với nha. Có người quen, cô này ở Vĩnh Long, cho bịch cá khô, nạc nhiều (không biết cá gì) mà sao N làm nó mặn quá, nên chưa dám làm lần thứ hai hihi, cá cũng từng miếng nhỏ cắt khứa chứ hong phải nguyên con.
Cơm canh đạm bạc ngon hén anh Phai.
Đây là khô cá dứa quà của người từ VN đem qua cho anh phai chỉ chiên lên thôi chứ đâu biết làm cái chi.
Cá này vốn ngon nghe nói ở VN cũng thuộc hàng mắc tiền và họ ướp không mặn nên ăn lại càng ngon.
Ừa, anh phai gốc nhà quê nên mê những món đạm bạc giống vầy.
(2024-10-16, 08:20 PM)lưu ly phố Wrote: Ông khách Tây quen chuyên chạy xe hàng lòng vòng ngoài đường hay nhờ làm giúp 30-40 cuốn chả giò để freezer ăn dần nên LL cũng làm dư một ít, góp vốn bếp nhà Jay hihi
Chả giò N làm khéo tay và nhìn màu chiên cũng biết là ăn vào dòn rụm.
Anh phai làm gì cũng được nhưng cuốn chả giò chiên lên bao giờ cũng bị cháy hay bể.
Posts: 1,421
Threads: 23
Likes Received: 1,697 in 833 posts
Likes Given: 3,195
Joined: May 2020
Reputation:
48
(2024-10-16, 05:34 PM)phai Wrote: Cơm chiều đậm đà hồn Việt.
Mời bếp giản dị.
Cơm với cá dứa khô với canh mướp, có ăn no bụng thì con mắt vẫn đói, nhìn ngon quá đi. Cám ơn anh Phai cho ăn ngó ké.
Jay mới tìm ra cá đù khô với mực nang trong tủ đá, lát ra vườn hái rau mồng tơi nữa là có bữa cơm ngon.
The following 1 user Likes JayM's post:1 user Likes JayM's post
• TTTT
Posts: 1,421
Threads: 23
Likes Received: 1,697 in 833 posts
Likes Given: 3,195
Joined: May 2020
Reputation:
48
(2024-10-16, 08:20 PM)lưu ly phố Wrote: Ông khách Tây quen chuyên chạy xe hàng lòng vòng ngoài đường hay nhờ làm giúp 30-40 cuốn chả giò để freezer ăn dần nên LL cũng làm dư một ít, góp vốn bếp nhà Jay hihi
Cám ơn LL, nhìn ngon và chất lượng quá quá đi. Jay lâu rồi không làm chả giò, Jay thích chả giò có tôm với thịt cua, ham ăn mà lười thì chịu thôi.
Posts: 616
Threads: 13
Likes Received: 682 in 272 posts
Likes Given: 778
Joined: Jun 2020
Reputation:
27
Anh Phai, Jay
Nhà LL bị dị ứng hải sản nên chả giò chỉ có thịt heo xay, taro, carrotte, bún tàu, mộc nhĩ thôi hà hihi.
Có tiệc thì lôi cái lò lớn ra chiên (friteuse), còn -10 cuốn thì cho ít dầu chiên bình thường thôi.
Tuần sau làm lại món cá khô rồi LL mang vào xem sao hihi.
|