Người về qua cõi phù vân ... Nghiêng vai trút gánh phong trần bỏ đi...

Banh Canh Cua Huế
#31
(2018-12-09, 10:35 AM)TeaOla Wrote: Rảnh em sẽ nấu thử pad thái trc, vì em thích cọng hủ tiếu dai.
Chắc nhà chị có máy làm bún luôn hả?, thì ra chị cũng
rất mê vào bếp Clap.

Chị có định nấu món kế tiếp sẽ là gì chưa?.

Nấu nhiều vậy, khi dọn tiệc thì chị cũng đã no vì lo niêm niếm, 1 phần mệt nên ăn cũng ko ngon 


Hủ tíu pad thai cọng bánh pho*? thuong loại to bản tí chu*' đâu có dai em...Hay em thích xào dùng hủ tíu loai dai? 
 Chị làm bún 6 năm về tru*o*'c lúc đó chu*a có cái máy Phillip thì phải.  Chị mua cái potato ricer, rồi lấy miếng platic cu*'ng, cu*a tròn mấy cái plate, tu*. soi lỗ lấy, cho vô potato ricer và nhận bún ra.  Mà nói thật bún nhà mình làm chỉ ăn ok trong vòng vài tiếng thôi, sau đó nó mềm ra.  Cho vô nu*o*'c dùng nóng thì do*~ vì mau mềm.  
Chị tối nay sẽ làm video món Gỏi Ham...Làm nhu* vậy ăn đo*~ ghiền thay nem.  Chị thích ham làm cách này thay nem thịt sống ho*n là nem ham đó. Nem ham rất tho*m nhu*ng  khô, ko có moist nhu* nem thịt sống.
Reply
#32
(2018-12-09, 08:18 PM)Vee Wrote: You're AWESOME!!!!!! Cảm o*n anh bỏ tho*`i gian vô coi còn giúp Vee và để lại comment nu*~a.

Thumbs-up4 Thumbs-up4  món cánh gà chiên nước mắm cũng hấp dẫn đó .... thêm 1 chai heineken là perfect Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c

phong cảnh Geogria đẹp và thơ mộng quá Tulip4
Làm người huy hoàng phải chọn làm người dân Nam ...

Reply
#33
(2018-12-07, 09:45 PM)Vee Wrote: Cảm ơn Mimo góp ý.  Đúng là phần lồng tiếng của mình hơi nhỏ. V sẽ chỉnh lại phần này .  Minh còn rất nhiều thứ để học hỏi và improve. 
Vee tự làm hết từ thâu cho tới edit phim.  Trong video bánh canh có nhờ mẹ chồng cho vô dùm muối đường giấm trong noi gio heo vì ko tiện nhét cái tripod vô.  V cầm camera mà tay run...

Mình thích nói vô thẳng phần cần nói .  Nói dông dài mất thời gian người coi.   :full-moon-with-face4:

mình thích điểm này nè Cheer
sis Vee náu nuóng giỏi quá :sunflower_1f33b: rãnh mình coi cách làm PadThai ...rat thich món này ....vô ủng hô/ sis Vee tiep tục ra video clips nau an mới nha Clap
Reply
#34
(2018-12-10, 09:56 AM)Gracie Wrote: mình thích điểm này nè Cheer
sis Vee náu nuóng giỏi quá :sunflower_1f33b: rãnh mình coi cách làm PadThai ...rat thich món này ....vô ủng hô/ sis Vee tiep tục ra video clips nau an mới nha Clap

Nói dài dòng...coi là phải fast forward nhiều  Lol

Reply
#35
(2018-12-07, 09:45 PM)Vee Wrote: Cảm ơn Mimo góp ý.  Đúng là phần lồng tiếng của mình hơi nhỏ. V sẽ chỉnh lại phần này .  Minh còn rất nhiều thứ để học hỏi và improve. 
Vee tự làm hết từ thâu cho tới edit phim.  Trong video bánh canh có nhờ mẹ chồng cho vô dùm muối đường giấm trong noi gio heo vì ko tiện nhét cái tripod vô.  V cầm camera mà tay run...

Mình thích nói vô thẳng phần cần nói .  Nói dông dài mất thời gian người coi.   :full-moon-with-face4:

Không có chi Vee :rose4:
Một mình Vee làm hết ha...Giỏi thiệt 10_point 
 Vậy làm Vee làm 1 tay một tay cầm phone mà hình rỏ không bị run, hay thiệt. Clap

Mm tính đi tìm mua cái tripod, chụp hình thôi vì nhìn lại hình không đủ cả nhà, làm thiêp GS cũng khó...

Reply
#36
Mình phải dùng tripod đó sis M.  Ko là run tay dữ lắm .  Sis siêng quá còn làm thiệp GS nữa
Reply
#37
(2018-12-11, 08:25 PM)Vee Wrote: Mình phải dùng tripod đó sis M.  Ko là run tay dữ lắm .  Sis siêng quá còn làm thiệp GS nữa

không những run tay mà lúc nặn bánh trái, xắt này nọ, thì không có tay quay phim, phải cắn cái phone trên miệng hay đeo trên trán  Rollin Rollin
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
#38
(2018-12-11, 08:44 PM)DesertFlower Wrote: không những run tay mà lúc nặn bánh trái, xắt này nọ, thì không có tay quay phim, phải cắn cái phone trên miệng hay đeo trên trán  Rollin Rollin

Rollin si fu si fu còn dùng độc chiêu hơn em nữa .Lúc làm mấy video đầu ko có tripod, em cột phone vô cái cây , dùng tape hay đồ nặng da(`n trên cây, mo cửa tu cabinet nhét cây vô để chiếu xuống countertop. 

Mỗi lần nấu xong dọn rửa mệt nghỉ luôn .  Hôm nay em gác chảo ko nấu thâu gì hết .  Ngày mai thâu linh tinh .
Reply
#39
(2018-12-10, 09:56 AM)Gracie Wrote: mình thích điểm này nè Cheer
sis Vee náu nuóng giỏi quá :sunflower_1f33b: rãnh mình coi cách làm PadThai ...rat thich món này ....vô ủng hô/ sis Vee tiep tục ra video clips nau an mới nha Clap

Tulip4 Tulip4 Tulip4 cảm ơn sis.
Reply
#40
(2018-12-09, 08:26 PM)Vee Wrote: Hủ tíu pad thai cọng bánh pho*? thuong loại to bản tí chu*' đâu có dai em...Hay em thích xào dùng hủ tíu loai dai? 
 Chị làm bún 6 năm về tru*o*'c lúc đó chu*a có cái máy Phillip thì phải.  Chị mua cái potato ricer, rồi lấy miếng platic cu*'ng, cu*a tròn mấy cái plate, tu*. soi lỗ lấy, cho vô potato ricer và nhận bún ra.  Mà nói thật bún nhà mình làm chỉ ăn ok trong vòng vài tiếng thôi, sau đó nó mềm ra.  Cho vô nu*o*'c dùng nóng thì do*~ vì mau mềm.  
Chị tối nay sẽ làm video món Gỏi Ham...Làm nhu* vậy ăn đo*~ ghiền thay nem.  Chị thích ham làm cách này thay nem thịt sống ho*n là nem ham đó. Nem ham rất tho*m nhu*ng  khô, ko có moist nhu* nem thịt sống.


Sis Vee,

 Cám ơn sis chia sẻ khúc trên...

 bé 3 chưa làm bún bao giờ....nhưng có làm bánh cuốn.... Grinning-face-with-smiling-eyes4 , có cảm tưởng giống giống như vậy.

 Sis có sáng kiến hay... Thumbs-up4 .làm Pad Thái và Gỏi Ham.. Clap nhìn ngon

Reply
#41
(2018-12-11, 10:40 PM)Be 3 Wrote: Sis Vee,

 Cám ơn sis chia sẻ khúc trên...

 bé 3 chưa làm bún bao giờ....nhưng có làm bánh cuốn.... Grinning-face-with-smiling-eyes4 , có cảm tưởng giống giống như vậy.

 Sis có sáng kiến hay... Thumbs-up4 .làm Pad Thái và Gỏi Ham.. Clap nhìn ngon

Cảm ơn Bé 3 nhen...

Bún mua có bỏ chất phụ gia nên an ngon mà hại sức khỏe .  Bún nhà làm chắc ăn hơn nhưng bớt ngon và cực . Cho nên V chọn một năm ăn vài lần bún thôi và mua.   Biggrin

Những món ăn thuần túy Việt đã có rất nhiều siu chef chỉ dẫn rồi nên V sẽ làm và chia sẻ những món ăn mình tự phăng ra nhiều hơn .
Reply
#42
(2018-12-09, 08:26 PM)Vee Wrote: Hủ tíu pad thai cọng bánh pho*? thuong loại to bản tí chu*' đâu có dai em...Hay em thích xào dùng hủ tíu loai dai? 
 Chị làm bún 6 năm về tru*o*'c lúc đó chu*a có cái máy Phillip thì phải.  Chị mua cái potato ricer, rồi lấy miếng platic cu*'ng, cu*a tròn mấy cái plate, tu*. soi lỗ lấy, cho vô potato ricer và nhận bún ra.  Mà nói thật bún nhà mình làm chỉ ăn ok trong vòng vài tiếng thôi, sau đó nó mềm ra.  Cho vô nu*o*'c dùng nóng thì do*~ vì mau mềm.  
Chị tối nay sẽ làm video món Gỏi Ham...Làm nhu* vậy ăn đo*~ ghiền thay nem.  Chị thích ham làm cách này thay nem thịt sống ho*n là nem ham đó. Nem ham rất tho*m nhu*ng  khô, ko có moist nhu* nem thịt sống.

Em mua loại khô đó chị Vee, em thấy trong video chị nói là ngâm nc, loại tươi nhiều chổ dùng ăn phở em thấy hơi mền.

Loại ham chị dùng làm gỏi có mặn ko vây?.
Reply