Anh đã subscribed vô "Vietnamese home cooking enthusiasts" forum rồi.  Yes, đa phần họ trình bày rất đẹp và món ăn nhìn cũng hấp dẫn nữa.   :full-moon-with-face4: :full-moon-with-face4:

Giờ anh đi luộc gà đi bộ để nấu phở ... tái bò viên với gà luộc on the side.    3 tiếng nữa cho ăn ngó ...

Nấu phở gà là nhanh nhất trong mấy món nước luôn.     Tạm xong, giờ chỉ mỗi cắt tái và chặt gà nữa thôi. 

(2018-07-29, 03:25 PM)DinhT Wrote: Nấu phở gà là nhanh nhất trong mấy món nước luôn.     Tạm xong, giờ chỉ mỗi cắt tái và chặt gà nữa thôi. 

HL mở hàng ăn ngó. Có đượcgì đặc biệt không DT?

(2018-07-29, 03:25 PM)DinhT Wrote: Nấu phở gà là nhanh nhất trong mấy món nước luôn.     Tạm xong, giờ chỉ mỗi cắt tái và chặt gà nữa thôi. 

Mời ăn ngó ...

Nachos Bell Grande ...



Phở (có rau và giá nữa nhưng lười chớp hình) ...

(2018-07-29, 04:05 PM)Hoa Lan Wrote: HL mở hàng ăn ngó. Có đượcgì đặc biệt không DT?

Thì có bonus with nachos bell Grande đó HL.     Homemade mà ngon hơn taco bell luôn ... :chay: :chay:

Hi anh DinhT

Em thích nhóm này hơn, ai chụp hình cũng đẹp.

Tô phở nhìn ngon nước lèo trong quá anh ,tối nay em cũng có tô phở đuôi bò + tái.
Bò viên anh làm ?, nếu mua anh thấy hiệu nào ngon ?

Giờ ăn 2 món này trc.

Yes, anh cũng công nhận điểm đó là ai chụp hình cũng đẹp. :)

2 tuần trước anh nấu phở bò còn dư 2 tô.  Hôm nay luộc gà rồi cho nước phở bò vô luôn nên nước lèo trong là vậy.  Còn bò viên thì anh mua ở chợ (hiệu Giai Phát) dù là anh thấy bò viên hiệu nào ăn cũng như nhau à. 

Cả 2 món đều ngon Tea.   Nhưng riêng soup măng cua Tea không thích bỏ hành ngò vô cho thơm và nhìn mát mắt hả? 

(2018-07-29, 07:52 PM)DinhT Wrote: Yes, anh cũng công nhận điểm đó là ai chụp hình cũng đẹp. :)

2 tuần trước anh nấu phở bò còn dư 2 tô.  Hôm nay luộc gà rồi cho nước phở bò vô luôn nên nước lèo trong là vậy.  Còn bò viên thì anh mua ở chợ (hiệu Giai Phát) dù là anh thấy bò viên hiệu nào ăn cũng như nhau à. 

Cả 2 món đều ngon Tea.   Nhưng riêng soup măng cua Tea không thích bỏ hành ngò vô cho thơm và nhìn mát mắt hả? 

Vậy tô phở cua anh thơm mùi bò hay gà?
Em tưởng có lần anh làm bò viên mà ? hay em nhớ lộn ?

Soup cua thường em ăn với dấm tiều đỏ + ớt sa tế.

(2018-07-29, 11:48 PM)TeaOla Wrote: Vậy tô phở cua anh thơm mùi bò hay gà?
Em tưởng có lần anh làm bò viên mà ? hay em nhớ lộn ?

Soup cua thường em ăn với dấm tiều đỏ + ớt sa tế.

Thơm mùi rau quế và hành ngò   , nói chứ sau khi cho tương ớt và hoisin sauce vô là không còn mùi gì luôn.  (Anh húp không còn 1 giọt)

Có đôi 3 lần tự làm bò viên mà nãn quá,  oãi nhất là cắt bắp bò, mỏi tay thì thôi   và sau lần đó anh bỏ $5 mua 1 gói cho rồi.  (Người ta nói ai biết chợ bỏ gì trong đó, mà thôi kệ ...ăn dai ngon là được và dù gì nó là product of USA!)

Soup anh hay bỏ hành ngò + tiêu + ớt sate.

(2018-07-30, 07:42 AM)DinhT Wrote: Thơm mùi rau quế và hành ngò   , nói chứ sau khi cho tương ớt và hoisin sauce vô là không còn mùi gì luôn.  (Anh húp không còn 1 giọt)

Có đôi 3 lần tự làm bò viên mà nãn quá,  oãi nhất là cắt bắp bò, mỏi tay thì thôi   và sau lần đó anh bỏ $5 mua 1 gói cho rồi.  (Người ta nói ai biết chợ bỏ gì trong đó, mà thôi kệ ...ăn dai ngon là được và dù gì nó là product of USA!)

Soup anh hay bỏ hành ngò + tiêu + ớt sate.

Em muốn nấu bún chả cá mà chưa bao giờ nấu
Anh chị với mấy đứa cháu chiều tối sẽ đến ăn, anh có bí kíp gì express cho em với

Hôm nay em đi chợ đóng 1 thùng mai đem đi, nhà nói sao em giống đi về miền xa xứ , em cũng sợ bày ra làm ra dỡ

(2018-07-30, 11:23 AM)TeaOla Wrote: Em muốn nấu bún chả cá mà chưa bao giờ nấu
Anh chị với mấy đứa cháu chiều tối sẽ đến ăn, anh có bí kíp gì express cho em với

Hôm nay em đi chợ đóng 1 thùng mai đem đi, nhà nói sao em giống đi về miền xa xứ , em cũng sợ bày ra làm ra dỡ

Bún cá nấu đôi 3 lần nhưng không vừa ý nên không nấu nữa.    Tea có thể search thêm bài bún cá của anh BíBếp hoặc vòng qua VF hỏi NTD đó.  Mỗi lần she nấu món này ...she nói "ngon hết biết" ...

(2018-07-30, 11:23 AM)TeaOla Wrote: Em muốn nấu bún chả cá mà chưa bao giờ nấu
Anh chị với mấy đứa cháu chiều tối sẽ đến ăn, anh có bí kíp gì express cho em với

Hôm nay em đi chợ đóng 1 thùng mai đem đi, nhà nói sao em giống đi về miền xa xứ , em cũng sợ bày ra làm ra dỡ

Bún chả cá- Tea dùng xương gà nấu broth Tea, bỏ thơm + cà chua vô
- thơm bỏ vô trước
- cà tao sơ tí màu đều, bỏ vô cuối cùng
- nêm tiêu, bột nêm


Cá thì- chã cá chiên
 hay chã cá dích viên 

Chã cá chiên- ăn bỏ lên trên mặt
Chả cá - dích viên bỏ vô nồi

Cá nếu có cá tươi ngon filet thì cắt miếng to to- Tea nấu bỏ vô nồi soup nấu cho chín ( cá ngừ, cá nục, cá yellow tail ..)

Cá- thì kho nước, bỏ vô bún ăn cũng ngon...

(2018-07-29, 07:26 PM)TeaOla Wrote: Hi anh DinhT

Em thích nhóm này hơn, ai chụp hình cũng đẹp.

Tô phở nhìn ngon nước lèo trong quá anh ,tối nay em cũng có tô phở đuôi bò + tái.
Bò viên anh làm ?, nếu mua anh thấy hiệu nào ngon ?

Giờ ăn 2 món này trc.

2 món này tea làm hay  mua ? nhìn ngon ghê soup náu khéo quá :)

(2018-07-30, 03:52 PM)SugarBabe Wrote: Bún chả cá- Tea dùng xương gà nấu broth Tea, bỏ thơm + cà chua vô
- thơm bỏ vô trước
- cà tao sơ tí màu đều, bỏ vô cuối cùng
- nêm tiêu, bột nêm


Cá thì- chã cá chiên
 hay chã cá dích viên 

Chã cá chiên- ăn bỏ lên trên mặt
Chả cá - dích viên bỏ vô nồi

Cá nếu có cá tươi ngon filet thì cắt miếng to to- Tea nấu bỏ vô nồi soup nấu cho chín ( cá ngừ, cá nục, cá yellow tail ..)

Cá- thì kho nước, bỏ vô bún ăn cũng ngon...

Thấy món này khó nên Tea đành nhờ anh DinhT chỉ món bánh canh cua chả cá ròi sis ơi  . Món bún cá phải có cá tươi mới ngon.