VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Ăn Trưa ......Mời bếp ...
Crush Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,178
Threads: 3
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 55
#16
2018-07-17, 03:32 PM
(2018-07-17, 02:26 PM)DesertFlower Wrote: Mo'n nào cũng ngon, món nào cũng đẹp, chị mê cà tím xào lắm  love love

Bơ vào mùa rồi, ăn tốt cho phụ nữ, nên chị cũng hay ăn  Cheer

[Image: 01_With_Ice.jpg] [Image: 03_Ready.jpg]

Chi DF co bo condenses milk voi sugar khong?

Bambu co mon nay ne !
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#17
2018-07-17, 04:21 PM
(2018-07-17, 02:21 PM)Gracie Wrote: tea Biggrin

cà tím nhà mình đang có 2 trái đây ...mình hay bo dút lò nuóng á ..khi chin xong thì lôt/ vỏ , trét mo*~ hành lên thôi ...sang thì cho tôm bam*` lên luôn ....

cat ra truóc nhu tea thì miéng cà nhìn đẹp hon* 10_point để bat chuoc tea mai làm cho nhà ăn Clinking-beer-mugs4

Yes, mình cũng thích cà nướng trét mỡ hành chấm với nước mắm ớt tỏi chanh đường hơn cà xào.

@Tea:  Nếu có nướng thì nhớ lấy tăm đâm vài 3 lỗ chung quanh cà.  Nhiều khi xui xui nó nổ cái bùm, đã không có ăn mà còn dơ lò.
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#18
2018-07-17, 05:16 PM
Ké tô canh chua cá ...
[Image: IMG_3114.jpg]

(2018-07-17, 01:51 PM)TeaOla Wrote: 2 món này làm lẹ, 30’ có một buổi trưa rồi.

Ai có cơm thì tự bới nha, nhà không nấu cơm.

[/img][/url]
Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#19
2018-07-17, 05:28 PM
Tea ơi,

Cho tôi xin chìa khoá nhà, ăn xong thì dọn dẹp bếp núc, rửa chén luôn.

*đừng có ý nghĩ xấu, I’m an innocent guy.
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,420
Threads: 623
Likes Received: 1,067 in 509 posts
Likes Given: 600
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#20
2018-07-17, 05:38 PM
(2018-07-17, 02:48 PM)Gracie Wrote: ouch Biggrin

mình bỏ vào lò oven nhỏ nuóng 350 độ ,,,nuóng đại thôi và thỉnh thoảng canh ..khi thay cái vỏ nó vàng và mềm xuóng thì là ok tea :face-with-tears-of-joy4:
Tea cũng còn 2 trái cà, chắc thử nướng xem sao.
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,420
Threads: 623
Likes Received: 1,067 in 509 posts
Likes Given: 600
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#21
2018-07-17, 05:39 PM
(2018-07-17, 05:16 PM)DinhT Wrote: Ké tô canh chua cá ...
[Image: IMG_3114.jpg]

Trời nhìn nồi canh chua làm em muốn đi nấu cơm ghê Heavy-black-heart4, về thăm nhà em mới đc ăn canh chua cá + cá kho tộ:face-with-tears-of-joy4:.
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,420
Threads: 623
Likes Received: 1,067 in 509 posts
Likes Given: 600
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#22
2018-07-17, 05:41 PM
(2018-07-17, 05:28 PM)Vâng Wrote: Tea ơi,

Cho tôi xin chìa khoá nhà, ăn xong thì dọn dẹp bếp núc, rửa chén luôn.

*đừng có ý nghĩ xấu, I’m an innocent guy.

Có dịp mời anh ăn Biggrin.

Hôm nay a.V nấu món gì?
Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#23
2018-07-17, 05:47 PM
(2018-07-17, 05:41 PM)TeaOla Wrote: Có dịp mời anh ăn Biggrin.

Hôm nay a.V nấu món gì?

V ko thích nấu mà dọn dẹp bếp hay hơn. Ko thích nhà bếp dơ.
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#24
2018-07-17, 05:50 PM
(2018-07-17, 03:32 PM)Crush Wrote: Chi DF co bo condenses milk voi sugar khong?

Bambu co mon nay ne !


Chị bỏ condensed milk đủ ngọt luôn, không đường Crush ơi  Cheer 

[Image: 02_Milked.jpg]


(2018-07-17, 02:31 PM)TeaOla Wrote: Bơ bỏ đá đc không chị ? em mua nhiều quá, ăn không hết chị ơi, làm kem thi phải có máy đánh, em chưa có.

Em cạo ra, xay chung với ít lime juice, rồi bỏ vô bọc ép lại, thẩy vào freezer
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#25
2018-07-17, 05:53 PM
Bơ dư thì làm guacamole ăn với chips or crackers. Deliciously  Thumbs-up4
Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#26
2018-07-17, 06:03 PM
(2018-07-17, 03:11 PM)SugarBabe Wrote: đánh nì  chair-to-the-head chair-to-the-head


Mi dám  công khai mua chuộc Ban Tỗ Chức hĩ .....nhơ' check Pm nha  Lol Lol

Lol Lol Lol

dinhT : to^ canh chua nhìn quá ngon luôn Thumbs-up4 làm cũng muon đi náu canh chua theo Biggrin
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#27
2018-07-17, 06:19 PM
(2018-07-17, 05:16 PM)DinhT Wrote: Ké tô canh chua cá ...
[Image: IMG_3114.jpg]

Ngon thiệt... Cheer

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#28
2018-07-17, 06:26 PM
(2018-07-17, 06:03 PM)Gracie Wrote: Lol Lol Lol

dinhT : to^ canh chua nhìn quá ngon luôn Thumbs-up4 làm cũng muon đi náu canh chua theo Biggrin

Tea and Gracie,

Vài thay đổi nho nhỏ mà hôm nay canh chua ngon và nhìn hấp dẫn hơn mọi khi.

-Cá catfish nuggets: Giống như thịt, tẩy sơ qua với dấm muối (10 giây thôi)
-Nước soup:  dùng bột me không thì nước hơi bị nâu nhạt, nhìn không đẹp mắt nên lần này dùng cả 3 (dấm + chanh + bột me), nước canh trong veo y như nhà hàng.  Rollin Rollin
-Ngò om: add ngò om vô làm nước lèo có cái taste rất thanh.  No wonder mà họ nói canh chua mà thiếu ngò om là mất ngon.
Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#29
2018-07-17, 06:29 PM
ngò om cho canh chua la đúng điêu. á dinhT, mà nhièu khi tìm khog ra loại này ....

còn ngò gai có làn đọc trong đay dinhT đem an vói pho*? thì hòi xua o*? Saigon đã có vài tiem pho*? bán cho an* kèm ngò gai ròi ....an* ngon chu*' ...quế và ngò gai an voi pho*? đều ngon đói vói mình ...( chi> muón confirm vay thôi Biggrin )

thanks for the tip dinhT !
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#30
2018-07-17, 06:39 PM
(2018-07-17, 06:29 PM)Gracie Wrote: ngò om cho canh chua la đúng điêu. á dinhT, mà nhièu khi tìm khog ra loại này ....

còn ngò gai có làn đọc trong đay dinhT đem an vói pho*? thì hòi xua o*? Saigon đã có vài tiem pho*? bán cho an* kèm ngò gai ròi ....an* ngon chu*' ...quế và ngò gai an voi pho*? đều ngon đói vói mình ...( chi> muón confirm vay thôi Biggrin )

thanks for the tip dinhT !

Yes Gracie, mùa Đông đôi khi cũng khó mua được ngò om.

Ngò gai và rau quế thì ăn kèm với phở, ai cũng biết hết.  BTW:  2 rau này cắt nhỏ trộn chung làm bò tái chanh cũng ngon nữa.

Ngò om có ai bỏ trong phở không?  Có (thì đọc bên VF chớ đâu Rollin Rollin ).  Tuy nhiên hôm nọ thử 1 lần, biết là không hạp nên sau này sẽ không nữa.
Reply