...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn Trà, các dấu likes & các bạn thầm lặng ghé bếp bằng
Cà phê mưa giữa mùa hoa sen đá
(cám ơn anh Phai cưng cho mượn chiếc cầu để cánh cam đi qua):


...
Món chay
Kim chi đọt anh thảo chiều:



Hôm nay kim chi ăn được thì anh thảo chiều vừa ra hoa đầu tiên,
thấy có ốc sên bé tí dễ thương quá:



Dulan hái vào trang trí kim chi:



Mì ramen xào với tàu hủ, trứng và kim chi anh thảo chiều
(hoa anh thảo chiều cũng dùng để ăn như salad vừa ngon vừa đẹp nữa):



...
Món mặn
Bún & chạo tôm nướng than
(sốt chan bún có bơ đậu phộng+ mắm ruốc+ trái redcurrant chua thay chanh):



...
Món ngọt
Làm bánh pía mùa bóng đá
(giống màu áo của cầu thủ bóng đá Pelé - Brazil ha,
hồi đó nghe Ba của dulan khen ông này nhiều lắm):



Bánh pía nhân đậu đỏ + mè đen và trứng muối:



Bánh flan trang trí đại hoàng (rhubarb):



...

Mùa hoa diên vĩ & đỗ quyên giữa tháng sáu hạ hồng 
(thấy màu tím đậm nhớ Sầu đẹp mê):


...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Hết hiệp 1, Bồ Đào Nha chưa được trái nào ha cả nhà!
... 

Nhìn hình Thiên nga khiến anattā nhớ lại một kỷ niệm lúc còn thiếu niên khoảng 13-14 tuổi ở quê nhà. Dạo đó hoàn cảnh sống khốn khổ, thiếu thốn đến nỗi anattā suy nghĩ ước gì mình được có một số tiền nho nhỏ nói theo thời giá sinh hoạt bây giờ ở Mỹ là khoảng vài trăm đô la (năm, bảy trăm chẳng hạn) để có thể tạm vượt qua được cảnh túng cùng thì đỡ quá. Rồi mình ngước nhìn mây trắng trời cao và thầm nói trong trí, Trời Phật thương tình xin cho con một con số để con có thể tạm thoát khổ trong lúc này, dạo đó ở VN có bán số đề 2 con, nên anattā mới nêu ước nguyện như thế. Và tối đó trong giấc ngủ và mơ, anattā thấy 2 con Thiên nga màu trắng tinh đang bay trên trời. Sáng thức dậy, nhớ lại giấc mơ đó, nên anattā bòn mót tiền lẻ tiền cắc rồi gom lại mà mua số đề là: 02. Và chiều hôm đó sổ số ra đúng số cuối là "02". Mừng quá trời quá đất, và anattā tạm thời vượt qua sự khốn cùng trong thời gian ngắn đó.

Và kể từ đó anattā có ấn tượng về loài chim Thiên nga trắng. :)
..

(2024-06-19, 02:48 PM)anattā Wrote: ....

Và kể từ đó anattā có ấn tượng về loài chim Thiên nga trắng. :)
..

Th.s nên dựng bàn thờ thiên... nga trong nhà hay trước sân mới đủ lòng thành hihi 

(2024-06-19, 03:43 PM)TNNA Wrote: Th.s nên dựng bàn thờ thiên... nga trong nhà hay trước sân mới đủ lòng thành hihi 

Bên Mỹ hình như không cho dựng bàn thờ ông Thiên.

Đang đói bụng, vào nhà xin chào và hỏi thăm tiên bếp và khách trước, sau đó trộm thức ăn, nhiều món ngon quá, biết chọn món nào đây?

(2024-06-16, 06:24 PM)dulan Wrote: ...

Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes & các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

@ Kỳ ơi, không nghe sóc kể, nhưng sóc đã về lại St.Andrews rồi;
và có gửi hình chụp được trong sân bay Luân Đôn (ba lô có hình trái bóng đá)



...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Dạ tiệm bánh này mấy cô trẻ trẻ thích lắm.    

...
Xin chào cả nhà,
@ Lâu quá mới thấy Thuctinh về VB ha :rose
@ Sầu ơi, hoa tím đó là Campanula glomerata thuộc họ hoa chuông,
màu tím đậm thôi à, chắc nắng quá nên thấy chút xanh dương :rose
@ Cám ơn anh Tà & anh TNNA bằng thiên nga ở London trong bài nha :roserose
@ Tiệm bánh đẹp & dễ thương quá Kỳ ơi :rose
...

Cám ơn các dấu likes, các bạn thầm lặng,
anh Tà, anh TNNA, Thuctinh, Thiên Thần
bằng redcurrant juice bên 5 màu hoa mẫu đơn
trong sân nhà năm nay:



...

Món chay

Lá nho cuộn tàu hủ, gia vị bột sả, chao, ngũ vị hương, dầu mè, bột hành bột tỏi
(dulan tước nhánh đại hoàng làm dây nơ, 
ăn ngon lắm chắc nhờ có thêm vị chua của lá nho và đại hoàng):




Làm Crouton gia vị hun khói, ai ăn cũng ghiền:



...

Món mặn
Măng xào thịt heo & cà chua:



Bánh tráng cuốn chạo tôm & măng xào, giá hẹ, lá me đất
(nước sốt có mắm ruốc & redcurrant):




Cánh gà nhúng bột chiên:



...

Món ngọt
Trà hoa hồng bên hoa hồng giậu và hoa lan:




Chè dưỡng nhan nấu với si rô hồng giậu thơm ngon:




Bánh đại hoàng & táo:



...

Thấy sen đá đang tiếp tục ra hoa
(tiệm bán mỗi cái sen đá khoảng 5 usd, sân nhà dulan mấy trăm cái,
nhiều người kêu bán đi, dulan nói lộc trời, không bán;
thỉnh thoảng cho bạn bè thôi):


...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

Ngày hạ chí vui và xem bóng đá hào hứng nha cả nhà!
...

(2024-06-21, 02:39 PM)dulan Wrote: ...
Xin chào cả nhà,




...


Món ngọt
Trà hoa hồng bên hoa hồng giậu và hoa lan:




Chè dưỡng nhan nấu với si rô hồng giậu thơm ngon:

Wow...... đẹp quá đi ....

Vào VB không thể nào không thăm thread của Dulan.

Cảm ơn Dulan, nhờ bàn tay mầu nhiệm của DuLan mà VB thêm hương thêm sắc.

...

Xin chào cả nhà,
Cám ơn anh RungHoang (lâu quá mới về nha :rose); 
các dấu likes & các bạn ghé bếp bằng 

Hoa mẫu đơn 
(hoa nở lớn quá, dulan cắm qua bình thiên nga
 & cũng để nhớ câu chuyện của anh Tà):



...

Món chay

Khoai tây cắt góc chiên:



Hoa lily vàng xào rau giá:



...

Món mặn

Bánh khọt tôm thịt:
(quên chụp rau & nước mắm)



Bia:
(Cái lò đất mua ở tiệm Á đông giá tương đương 60 usd, 
đất nung thế nào mà dùng vài lần đã bể rồi):



...

Món ngọt

Cherry mousse cake:



Chè hạt lựu bưởi vị lá dứa không nấu với đậu xanh:



...

Xin cảm ơn một luống tần ô
(có màu blue nha anh TNNA :cuoi  ):



...

May áo vải Marimekko màu hoa anh túc cam, 
áo nào cũng có túi & dây cột tóc,
hôm trước ra sân thấy hoa anh túc cùng màu nở đẹp, 
định may xong sẽ hái để vào túi áo, khi may xong
hoa tàn nhanh quá, thôi thì để hoa lily vàng vậy:



...

Sóc em đi nghe hòa nhạc, gửi hình về từ Đan Mạch
(nhiều nhạc sĩ cũng mặc áo đỏ cam ha):



...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

...
Xin chào cả nhà,
...
Cám ơn các dấu likes & các bạn thầm lặng bằng
Thiên nga chở sen đá:


Đọc thấy anh Tà tạm biệt nên chụp hình này vì nhớ câu chuyện
giấc mơ anh Tà kể, định đem vào nhà anh Tà nhưng trễ rồi,
hy vọng anh Tà ghé ngang vậy:


Nhìn hình Thiên nga khiến anattā nhớ lại một kỷ niệm lúc còn thiếu niên khoảng 13-14 tuổi ở quê nhà. Dạo đó hoàn cảnh sống khốn khổ, thiếu thốn đến nỗi anattā suy nghĩ ước gì mình được có một số tiền nho nhỏ nói theo thời giá sinh hoạt bây giờ ở Mỹ là khoảng vài trăm đô la (năm, bảy trăm chẳng hạn) để có thể tạm vượt qua được cảnh túng cùng thì đỡ quá. Rồi mình ngước nhìn mây trắng trời cao và thầm nói trong trí, Trời Phật thương tình xin cho con một con số để con có thể tạm thoát khổ trong lúc này, dạo đó ở VN có bán số đề 2 con, nên anattā mới nêu ước nguyện như thế. Và tối đó trong giấc ngủ và mơ, anattā thấy 2 con Thiên nga màu trắng tinh đang bay trên trời. Sáng thức dậy, nhớ lại giấc mơ đó, nên anattā bòn mót tiền lẻ tiền cắc rồi gom lại mà mua số đề là: 02. Và chiều hôm đó sổ số ra đúng số cuối là "02". Mừng quá trời quá đất, và anattā tạm thời vượt qua sự khốn cùng trong thời gian ngắn đó.

Và kể từ đó anattā có ấn tượng về loài chim Thiên nga trắng. :)

...

Món chay
Bánh bao chay và bánh pía tặng fans của đội Đức, để mừng đội Đức đi tiếp nha
(dulan chụp sẵn hôm trước vì đoán được đó mà):




Cơm chiên trong ớt chuông & bí ngòi tròn:



...

Món mặn
Canh rau sam nấu với sườn non:




Đậu bắp dồn thịt áp chảo:



...

Món ngọt

Bánh tiêu nhân cai dé
(tháng trước làm bánh tiêu dồn xôi lá dứa, hôm sau làm nhân cai dé,
chụp hình mà để quên, nay mới post):



Đu đủ ăn với redcurrant chua thay chanh, vừa ngon vừa lạ miệng:



...

Dulan đi hái cọng bồn bồn về ngâm chua
(khoe luôn cái bồn tắm bằng thiếc mới mua của Đức):



Ha ha, dang nắng lội nước mà cuối cùng chỉ được 5 cọng bằng ngón tay,
năm nào cũng hái trễ, bồn bồn già hết trơn
(chụp gần cho thấy người Đức lịch sự cám ơn):



...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

(2024-06-25, 07:09 PM)dulan Wrote: Dulan đi hái cọng bồn bồn về ngâm chua
(khoe luôn cái bồn tắm bằng thiếc mới mua của Đức):



Dulan
...

Ui..... Dễ thương. Sao nhìn chậu này thấy thích quá

Không bướm không hoa không nhuỵ vàng
Không hương đài cát chẳng kiêu sang
Em mang một sắc màu chân chất
Nét đẹp đơn sơ của thế gian

Ngẫu hứng chút nha DuLan, xin đừng cười

RH

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes & các bạn thầm lặng ghé bếp nhé :nhieuhoahong

@ Dạ cám ơn anh RungHoang ngẫu hứng, xin anh cứ tự nhiên nha,
dulan luôn quý thơ nên giữ lại để kỷ niệm :rose

Không bướm không hoa không nhuỵ vàng
Không hương đài cát chẳng kiêu sang
Em mang một sắc màu chân chất
Nét đẹp đơn sơ của thế gian

RH

-------



Món chay
Canh tần ô & nấm:




Ăn cơm chiên tiếp, hihi:



...

Món mặn
Chả thịt heo hấp và chiên:





...

Món ngọt
Chè nhãn đậu xanh thạch dừa:




Bánh táo & đại hoàng:
(bánh này chua chua ăn hoài không ngán nên 
dulan được yêu cầu làm nữa):



...

Thiên Thần ơi, hình chụp hồi tuần đầu của tháng 6 đó mà!
Hoa hồng & oải hương ở Luân Đôn:







...

Thấy cái bồn tắm của Đức nên đem sách nói về nhà
thần học người Đức của bà Nội sóc ra chụp hình.

Martin Luther Rubber Duck và cuốn sách in ở
Stockholm năm 1883 nhân kỷ niệm 400 năm ngày 
sinh của nhà thần học Martin Luther người Đức
(chụp trang có hình Ba Mẹ của ông luôn):



...

Sóc em xem bóng đá và ngắm biển ở Copenhagen gửi hình về
(trận đấu Ukraina-Bỉ, Slovakia-Romania ngày 26/06/2024):


...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Đúng là lâu quá không thấy tà áo tiên bếp về quanh phố.

Tiên ơi, lửa tắt bếp hoang lạnh  
Phố vắng tiên rồi say với ai

Mời tiên bếp món chay kỳ đó tiên xúi anh phai kho. Kho một lần ăn cũng thấy thích và nhân tiện đang có ý định bớt đạm động vật nên kho ăn hoài.



Mong tiên bếp và hai Sóc luôn khỏe và bình an.

(2024-10-10, 10:33 AM)phai Wrote: Mời tiên bếp món chay kỳ đó tiên xúi anh phai kho. Kho một lần ăn cũng thấy thích và nhân tiện đang có ý định bớt đạm động vật nên kho ăn hoài.

Chà, thầy phai bắt đầu ăn chay thì coi bộ heo nái cũng biết leo cây rồi hihi. Nói chứ mỗi tuần nên ăn chay 1-2 ngày cho nhẹ nhàng cơ thể. 

(2024-10-10, 03:42 PM)TNNA Wrote: Chà, thầy phai bắt đầu ăn chay thì coi bộ heo nái cũng biết leo cây rồi hihi. Nói chứ mỗi tuần nên ăn chay 1-2 ngày cho nhẹ nhàng cơ thể. 

Giờ tôi thích cái màn kho tùm lum rau củ này thầy Nho ui. Kho một nồi bỏ tủ lạnh khi đói bụng lấy ra khỏi cần hâm lại ăn với cơm nóng cũng không có vị tanh như cá/thịt, tiện vô vàn.