(2018-04-14, 10:00 PM)TeaOla Wrote: Chổ làm gần S.Lake Tahoe chỉ 20mins là tới, chổ em tuyết rơi 5inches, thì chổ làm 1ft+. Không hiểu sao em lại thích lạnh lạnh. 

Uh, em cũng thấy xá xíu làm nhiều cách.
Em nghĩ nướng thơm hơn, chỉ sợ overcook, ko juicy.

Anh thì không đến nổi bị nhức đầu như 1 số người nhưnng khi trời quá nóng (trên 95 độ) cũng thấy khó chịu.

Nếu Tea nướng xa xíu trong oven thì quan trọng nhất là nướng xong mang ra ngoài liền, để lâu nó sẽ bị khô.  Thời gian nướng cho khoảng 2 lbs thịt, thì Tea thử làm vậy đi, 30 phút ở nhiệt độ 350 độ F.

(2018-04-14, 10:10 PM)DinhT Wrote: Anh thì không đến nổi bị nhức đầu như 1 số người nhưnng khi trời quá nóng (trên 95 độ) cũng thấy khó chịu.

Nếu Tea nướng xa xíu trong oven thì quan trọng nhất là nướng xong mang ra ngoài liền, để lâu nó sẽ bị khô.  Thời gian nướng cho khoảng 2 lbs thịt, thì Tea thử làm vậy đi, 30 phút ở nhiệt độ 350 độ F.

Uống beers hay trời nóng em  bị rosy cheeks, con nít thì ko sao. 
Trời nóng thấy bực bội, dễ giận hờn vô cớ  

Em ướp thịt 1 ngày rồi, nếu mai về sớm thì em nướng ăn cả tuần , thanks anh.


Good night sis SB & a. Dinh.

(2018-04-14, 10:18 PM)TeaOla Wrote: Uống beers hay trời nóng em  bị rosy cheeks, con nít thì ko sao. 
Trời nóng thấy bực bội, dễ giận hờn vô cớ  

Em ướp thịt 1 ngày rồi, nếu mai về sớm thì em nướng ăn cả tuần , thanks anh.


Good night sis SB & a. Dinh.

Tối nay anh không có uống beers. 

Giờ cũng đi ngủ đây.  Good night Tea.

Update ..30mins, 350F thịt không chín

(2018-04-15, 08:11 PM)TeaOla Wrote: Update ..30mins, 350F thịt không chín

Bộ miếng thịt dày lắm hả?  Đâu bỏ lên xem thử?    

Tea có khìa miếng thịt trước khi nướng hông?  Có thể nhờ anh khìa trước khi nướng nên thịt đã được chín chút xíu chăng?

(2018-04-15, 08:20 PM)DinhT Wrote: Bộ miếng thịt dày lắm hả?  Đâu bỏ lên xem thử?    

Tea có khìa miếng thịt trước khi nướng hông?  Có thể nhờ anh khìa nên thịt chín được chút xíu chăng?

Em nướng không à, trên youtube dạy 400F for 30mins, 2 bên mặt là 1 tiếng, thêm 10 broil với honey + dấm + sesame oil nữa, anh đợi chút đi, thịt chín em dọn dĩa cơm mời anh ăn ...ngó  ...đúng bụng quá trời :face-with-tears-of-joy4:.

(2018-04-15, 08:22 PM)TeaOla Wrote: Em nướng không à, trên youtube dạy 400F for 30mins, 2 bên mặt là 1 tiếng, thêm 10 broil với honey + dấm + sesame oil nữa, anh đợi chút đi, thịt chín em dọn dĩa cơm mời anh ăn ...ngó  ...đúng bụng quá trời :face-with-tears-of-joy4:.

Mà nướng xa xíu làm gì trên 1 tiếng, 45 phút là max rồi.  Okay anh đợi, hy vọng broil 10 phút không bị cháy nhe Tea   (Cảnh báo cho hay trước đó)

Cơm chín rồi, ăn thôi




Không giống xá xíu gì hết , anh nói đúng broil có honey nó cháy đen miếng giấy bạc, hên miếng thịt chưa đen

(2018-04-15, 08:50 PM)TeaOla Wrote: Cơm chín rồi, ăn thôi




Không giống xá xíu gì hết , anh nói đúng broil có honey nó cháy đen miếng giấy bạc, hên miếng thịt chưa đen

Color looks good! Sau này nếu Tea có hỏi anh cách nướng thịt sao cho ngon anh không dám chỉ nữa đâu. (Giống như mình múa riều qua mắt thợ quá)   

Yes, nhìn giống sườn nướng hơn là xa xíu! 

Lúc đầu em có nói thịt có xương tại anh missed ,không biết nên nướng hay khìa nên em mới hỏi ?

Thịt có mùi xá xíu mà. Ăn thịt không ngán lắm. 

2 miếng này em chưa broil, mai em ăn sẽ broil. 

(2018-04-15, 09:42 PM)TeaOla Wrote: Lúc đầu em có nói thịt có xương tại anh missed ,không biết nên nướng hay khìa nên em mới hỏi ?

Thịt có mùi xá xíu mà. Ăn thịt không ngán lắm. 

2 miếng này em chưa broil, mai em ăn sẽ broil. 

Anh nhớ Tea nói thịt có xương, chỉ là không hình dùng màu của xa xíu Tea làm ra như vậy mà thôi nhưng thật nhìn ngon.  Yeah, anh cũng vậy chung chung thích sườn hơn nạt.

 bé Tea . 
Nhìn miếng thịt hong giống xá xíu , chắc bị em hong cho màu hả ,miễn ăn ngon là đạt rồi héng .Thấy có kim chi nữa   .Bày chị làm kim chi với  :banana.dance: :banana.dance:

Chắ Tea cắt miếng to quá ko ..nên bake lâu?


Mình cũng bake khoãng 30 min ah...loại ko xương, cắt miếng dài dài.....

Loại có mỡ...thịt moist, ko bị khô