(2018-04-01, 04:56 PM)Phương Vy Wrote: Nếu có dịp em sẽ thử làm rồi vô báo cáo chị. Mucho thanks sis DF nhe.  :kiss:

Làm như bánh ướt, xong bỏ lên vĩ sấy, sau đó bẻ ra chiên 

Hôm qua có người bạn đi câu được 8 con trout, đem về cho DF

Cá nhỏ nhỏ thôi, nhưng cũng có nhiều thịt



Lúc chụp hình thì rắc vài cọng hành ngò, nhưng khi ăn DF rất thích nhiều hành ngò



Dù có xương hom, nhưng nó dính chặc vào sườn cá

Soạn ra mấy đồ chơi này, nhớ cô bạn bên VietFun, she tặng DF

Còn một em khác, tặng 2 cái vá to cả quart, nhưng DF không dùng nên tặng lại người khác rồi 

Cá trout mùi mild...dể ăn 

Cá tươi nấu canh chua thì ko gì bằng chị 

(2018-04-03, 12:38 PM)SugarBabe Wrote: Cá trout mùi mild...dể ăn 

Cá tươi nấu canh chua thì ko gì bằng chị 

yes em, không có mùi gì hết, nhưng chị cũng chần qua nước sôi, bỏ nước đi, xong dùng pork loin broth (chị nấu thịt làm chà bông), để làm súp

(2018-04-03, 12:41 PM)DesertFlower Wrote: yes em, không có mùi gì hết, nhưng chị cũng chần qua nước sôi, bỏ nước đi, xong dùng pork loin broth (chị nấu thịt làm chà bông), để làm súp

Vậy là quá ngon rồi chị

Tận dụng everything ....Ko bỏ thứ gì

(2018-04-03, 12:46 PM)SugarBabe Wrote: Vậy là quá ngon rồi chị

Tận dụng everything ....Ko bỏ thứ gì

Dạo này chị cũng ngại ăn mì gói, nên chị mua mì vắt, xong dùng broth có sẳn trong tủ đá, thêm thịt tôm gì đó

Chị đang nghiên cứu cách làm gia vị sao cho giống trong mì gói Seafood Spicy của Đại Hàn  :face-with-tears-of-joy4:

Chị cá Trout ngon, hình như cá cũng không lớn lắm đâu, nhưng ăn ngon.  

Lâu lắm rồi không ăn rau bạc hà...

(2018-04-03, 06:52 PM)Be 3 Wrote: Chị cá Trout ngon, hình như cá cũng không lớn lắm đâu, nhưng ăn ngon.  

Lâu lắm rồi không ăn rau bạc hà...

Họ nói câu limit 4 per person, 2 vợ chồng câu được 8 con em :)

Bạc hà này chị mua cách đây 3 tuần, nhưng chị để chỗ thoáng mát lắm, nên hôm nay nó vẫn còn xanh tươi ...

(2018-04-03, 12:01 PM)DesertFlower Wrote: Hôm qua có người bạn đi câu được 8 con trout, đem về cho DF

Cá nhỏ nhỏ thôi, nhưng cũng có nhiều thịt



Lúc chụp hình thì rắc vài cọng hành ngò, nhưng khi ăn DF rất thích nhiều hành ngò



Dù có xương hom, nhưng nó dính chặc vào sườn cá

KA kết canh chua của sis DF đó, ngon lành luôn .

(2018-04-03, 07:34 PM)KimAnh Wrote: KA kết canh chua của sis DF đó, ngon lành luôn .

Cám ơn KA, DF cũng khoái canh chua nhiều rau trong đó :)

Được ăn cá Trout tươi như vậy chắc thịt ngon và thơm lắm ha , chị chỉ mua trong Costco thôi , 1 vỉ là phải làm 2 lần meals mới thanh toán hết vì nhiều quá ..chị thích ướp muối xả và curry rồi chiên ..tô canh chua ngon quá , có cả bạc hà ..hình như thiếu rau ngổ và đậu bắp heng 

(2018-04-03, 08:02 PM)Tofu Wrote: Được ăn cá Trout tươi như vậy chắc thịt ngon và thơm lắm ha , chị chỉ mua trong Costco thôi , 1 vỉ là phải làm 2 lần meals mới thanh toán hết vì nhiều quá ..chị thích ướp muối xả và curry rồi chiên ..tô canh chua ngon quá , có cả bạc hà ..hình như thiếu rau ngổ và đậu bắp heng 

Yes chị, thịt dai, thơm, em cũng thấy trong Costco nhưng em ít mua nó lắm, ai cho thì ăn ...hihihi :face-with-tears-of-joy4:


Sao chị không chia cá ra và cuộn vào cling wrap, xong cho vô gallon size ziplo và freeze, ăn nhiêu thì lấy ra nhiêu thôi ?

Ở Huế đó chị, canh chua hay nấu với hành răm, nên em quen vậy, còn đậu bắp em thấy nó nhớt nhớt, em ít hảo lắm, còn thiếu giá, nhưng em đang trồng, 2 ngày nữa mới đủ mập để ăn  :face-with-tears-of-joy4:

(2018-04-03, 08:10 PM)DesertFlower Wrote: Yes chị, thịt dai, thơm, em cũng thấy trong Costco nhưng em ít mua nó lắm, ai cho thì ăn ...hihihi :face-with-tears-of-joy4:


Sao chị không chia cá ra và cuộn vào cling wrap, xong cho vô gallon size ziplo và freeze, ăn nhiêu thì lấy ra nhiêu thôi ?

Ở Huế đó chị, canh chua hay nấu với hành răm, nên em quen vậy, còn đậu bắp em thấy nó nhớt nhớt, em ít hảo lắm, còn thiếu giá, nhưng em đang trồng, 2 ngày nữa mới đủ mập để ăn  :face-with-tears-of-joy4:

 CHị mà chia ra , để freezer thế nào cũng quên , thịt nếu siêng chị còn dán label loại nào vào với loại nào , hôm nào lười cứ chia ra rồi quăng vô freezer lúc muốn nấu thì săm soi không biết bò hay heo luôn ..chị bầy hầy lắm DF ơi 
 Vậy là canh chua Huế heng , chị biết có canh chua Nam đó thôi ..để hôm nào cho hành răm xem sao 

(2018-04-03, 08:28 PM)Tofu Wrote:  CHị mà chia ra , để freezer thế nào cũng quên , thịt nếu siêng chị còn dán label loại nào vào với loại nào , hôm nào lười cứ chia ra rồi quăng vô freezer lúc muốn nấu thì săm soi không biết bò hay heo luôn ..chị bầy hầy lắm DF ơi 
 Vậy là canh chua Huế heng , chị biết có canh chua Nam đó thôi ..để hôm nào cho hành răm xem sao 

E cũng mua vĩ về chia ra bỏ trong freez, chừng nào cấn đem ra ....rắc chút muối chanh tiêu..........nuớng.

E ăn canh chua........... Mỹ....cà chua, celery....