(2018-03-24, 01:24 PM)Cá hồi Wrote: Ăn cá hồi chả có gì bổ và cũng ít ngon hơn mí thứ khác. Tối hôm qua cá ăn mật gấu mới to gan như thế này.  

https://soundcloud.com/user-233626839/le-da

:59: :chay:

Để dành đây chút chiều DF nghe, giờ cả nhà đang coi phim, cám ơn Cá hồi   

(2018-03-24, 08:28 AM)Mimo Wrote:  Á há, có người cùng thích ăn da cá salmon..Da cá chiên ăn giòn ngon      
Or cuốn bánh tráng ăn ghiền luôn...     

Good morning chị DF, Anh Guest, bẻ 3 

DF lấy cái da giòn, rồi cầm ăn như bánh tráng thôi, cuốn vô sợ nó bớt giòn 
Good Morning Mino 

Hello DF, trong cát nóng tự nhiên trỗ đoá hoa . 

Đúng là "Mầu nhiệm" huh .

(2018-03-25, 12:48 PM)RungHoang Wrote:


Hello DF, trong cát nóng tự nhiên trỗ đoá hoa . 

Đúng là "Mầu nhiệm" huh .

Loài hoa lỳ ...

(2018-03-25, 12:49 PM)DesertFlower Wrote: Loài hoa lỳ ...

Phải nói là loài hoa ... ly-kỳ. :-)

(2018-03-25, 12:49 PM)DesertFlower Wrote: Loài hoa lỳ ...

Sống ở hoàn cảnh đó được thì nơi đâu cũng chẳng là nghĩa lý . 


Có lần nghe người ta gọi "O Lã" , là tên thật hay ý gì vậy ?

Hôm qua đi ra ngoài tới tối, sáng nay DF làm chả gà để ăn bánh mì, bánh ướt:

(2018-03-25, 12:52 PM)RungHoang Wrote: Sống ở hoàn cảnh đó được thì nơi đâu cũng chẳng là nghĩa lý . 


Có lần nghe người ta gọi "O Lã" , là tên thật hay ý gì vậy ?

tiếng Mỹ gọi là "survivor", 15 ngày trên biển, là bước đầu cho sự dẽo dai :D

(2018-03-25, 12:51 PM)anatta Wrote: Phải nói là loài hoa ... ly-kỳ. :-)

bạn đặt cho cái tên hay quá 

(2018-03-25, 12:52 PM)RungHoang Wrote: Sống ở hoàn cảnh đó được thì nơi đâu cũng chẳng là nghĩa lý . 


Có lần nghe người ta gọi "O Lã" , là tên thật hay ý gì vậy ?

để quay lại cái tên O Lã

Cách đây chắc cũng trên 12 năm, có nick HoThiCam trong VietFun
She đặt cho DF tên Lã Uyên (DF không biết tại sao )

Sau đó Ốc Hương gọi DF là O Lã, vì người Huế thì hay được gọi bằng "O"

Thế rồi DF có tên mới ....

Sesame Chicken, nấu xong thì nhận ra hết cơm

Sesame chicken nhìn ngon.  Nhà hàng buffet Tàu còn có món salted pepper chicken ăn cũng khá dòn.  Sẳn trong freezer em đang có chicken breast chắc từ từ sẽ làm 1 trong 2 món này.

Hôm qua có sausage party: mọi người đi săn vào mùa thu, lọc thịt elk, deer, antelope cất, chờ trời ấm lên làm sausage, hôm qua làm tổng cọng 6 flavors, 500 lbs

Cứ trộn 1 batch, thì làm vài cục, đem chiên lên ăn thử, tới chiều thì no luôn ...hehehe

(2018-03-25, 01:33 PM)DinhT Wrote: Sesame chicken nhìn ngon.  Nhà hàng buffet Tàu còn có món salted pepper chicken ăn cũng khá dòn.  Sẳn trong freezer em đang có chicken breast chắc từ từ sẽ làm 1 trong 2 món này.

Cám ơn DinhT

Hôm đó chị mua 2.5 ức gà, mà sao có 5.00 hà, toàn nạc không

Chị lấy một ít làm chả, một ít làm sesame chicken, tại nhà chị có người không chịu ăn gân, mỡ  ...nên không dùng đùi gà

Thực ra thịt đùi gà làm món này ngon hơn

Để khắc phục gà bị khô sau khi chiên kỹ, chị đã ướp tí baking soda và lòng trắng trứng gà

(2018-03-25, 01:50 PM)DesertFlower Wrote: Cám ơn DinhT

Hôm đó chị mua 2.5 ức gà, mà sao có 5.00 hà, toàn nạc không

Chị lấy một ít làm chả, một ít làm sesame chicken, tại nhà chị có người không chịu ăn gân, mỡ  ...nên không dùng đùi gà

Thực ra thịt đùi gà làm món này ngon hơn

Để khắc phục gà bị khô sau khi chiên kỹ, chị đã ướp tí baking soda và lòng trắng trứng gà

Nhiều lúc em không biết sao thịt on sale quá mạng, rẻ quá cũng sợ chớ hông phải ham.     Như đùi gà có khi 99 cents  per pound (giá thường là $2.5/lbs), thịt bò (top round) chỉ $3 thôi, thịt nạt heo nhiều khi chỉ vài chục cents thôi hà.

Chừng chiên gà em sẽ bắt chước giống chị vì em nhớ có lần làm chicken popcorn (ức gà xắt nhỏ, nhún bột rồi deep fry) thấy hơi bị khô.

Chã chị làm nhìn ngon quá


Sesame ck nữa 

(2018-03-25, 12:46 PM)DesertFlower Wrote: Good Sunday to anh Khoa, hôm qua DF không có vô, quên log off nên nick hiện lên nguyên ngày :)

Chilean sea bass ma('c nhưng ngon lắm, nghe anh Khoa kể thấy thèm ghê, Costco có bán phải không anh ?

Hi DF , anh chưa mua ở Costco , chỉ mua trong chợ Korean . Yes giá per pound , không biết bây giờ là bao nhiêu , có thể lên $17 / $18 per pound . Nhưng ăn ngon và béo ....