Người về qua cõi phù vân ... Nghiêng vai trút gánh phong trần bỏ đi...
VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
CHƯƠNG TRÌNH "SẮC MÀU THU ĐÔNG 2020"
Hải đăng Offline
Elite Member
*****
Posts: 2,374
Threads: 120
Likes Received: 28 in 15 posts
Likes Given: 1
Joined: May 2020
Reputation: 40
#721
2020-11-27, 08:51 PM
Thí sinh HD xin nộp bai thi 
Món hủ tiêu binh dân con nhà nghèo 

[Image: ADEF4-FF7-83-DE-4-F96-8208-3630850-EB755.jpg]

Em đã chân soup lên rồi tuy nghèo ít thịt nhung rất là ngon trong nhung ngay lạnh giá
Mùi hành phi, công với rau cần giá hẹ làm to hu tiêu thơm phức

[Image: AF7-C155-C-1470-4-FD3-8-FE3-2-C4434-C9-BF03.jpg]




Trộn lên rồi enjoy thoi
[Image: 6-C2486-AA-7-C01-4-BF0-BCA2-D6-B82165-FF09.jpg]

Co món lai rai uống bia đây

[Image: 54-AB46-D5-D8-A6-44-C0-B64-E-4-FDFC7-AD3-F69.jpg]
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#722
2020-11-28, 07:13 AM
Please Please cám ơn cả nhà

Chương trình sẽ vẩn tiếp tục  Please banana-skipping-rope-smiley-emoticon

ACE nào chưa có dịp post bài thì post  Thankyou Please

Reply
Mimo Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,616
Threads: 370
Likes Received: 5 in 4 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 116
#723
2020-11-28, 12:04 PM
(2020-11-25, 12:25 PM)lãng Wrote: Bếp phó mời quý vị món cơm gỏi gà đặc biệt


[Image: IMG-20201125-115618.jpg]

Grinning-face-with-smiling-eyes4

 Body của anh nào đêy.....soooo sếch xyyyyy. 2leluoi

Reply
Mimo Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,616
Threads: 370
Likes Received: 5 in 4 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 116
#724
2020-11-28, 12:15 PM
Đố:

  Tàu chiến cứng cáp người chê, 
 Tàu gì mềm mại người mê mua hoài banana-skipping-rope-smiley-emoticon

Reply
Ech Offline
ngồi đáy giếng
*****
Posts: 13,377
Threads: 205
Likes Received: 1,686 in 779 posts
Likes Given: 1,804
Joined: Oct 2018
Reputation: 185
#725
2020-11-28, 02:01 PM
(2020-11-28, 12:15 PM)Mimo Wrote: Đố:

  Tàu chiến cứng cáp người chê, 
 Tàu gì mềm mại người mê mua hoài banana-skipping-rope-smiley-emoticon

Câu này dễ quá không trả lời, để dành cho em Hũ vô trả lời Rollin

Reply
Mimo Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,616
Threads: 370
Likes Received: 5 in 4 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 116
#726
2020-11-28, 02:29 PM
Dễ quá ha, Mm đặt câu khác cho khó dễ tàu luôn:

 Tàu gì lơ lửng trên không
 Tàu gì lớ ngó đi đong cõi đời...
 Tàu gì tham mãi không ngừng
 Tàu gì chìm nổi cả đời nước non.... 

banana-skipping-rope-smiley-emoticon Kaos-1 Suytu

Reply
Ech Offline
ngồi đáy giếng
*****
Posts: 13,377
Threads: 205
Likes Received: 1,686 in 779 posts
Likes Given: 1,804
Joined: Oct 2018
Reputation: 185
#727
2020-11-28, 02:36 PM
Biết được hai cái đầu: tàu bay và tàu suốt

Reply
dulan Offline
Elite Member
*****
Posts: 918
Threads: 1
Likes Received: 1,191 in 253 posts
Likes Given: 1,079
Joined: Jul 2020
Reputation: 95
#728
2020-11-29, 03:09 PM
...




Xin chào SẮC MÀU THU ĐÔNG 2020!

...

Dulan xin góp vui món mứt quả hoa hồng leo (rosehip jam)

Hoa hồng leo mùa hè (cây hoa hồng leo này của dulan 10 năm tuổi):
[Image: rxpqnh4.jpg?1]





Hoa rụng, quả màu xanh lớn dần và chín đỏ vào mùa thu (rosehip):
[Image: 1sRJS9N.jpg?1]





Hái quả rosehip làm jam.
Cắt đầu đuôi quả hồng, rửa sạch, đem luộc:
[Image: WHp76Jq.jpg?1]





Nấu xong đem xay lọc, nếu nước luộc ít quá phải nhắm chừng thêm nước lạnh vì khá sệt, rất khó lọc, lọc xong sên đường.
1 kg quả hồng + 1,5 kg đường, sên lửa trung bình khoảng 1 tiếng, hớt bọt.

Làm xong mứt, để nguội cho vào lọ, cất trong tủ lạnh được cả năm không bị hư mốc.
[Image: MHG3Qdo.jpg?1]






Rosehip jam:
[Image: lDBudPf.jpg?1]






Giỏ quả hồng leo và mứt:
[Image: gXCvJVQ.jpg?1]






Giỏ không có mứt (giống hình tim ha):
[Image: C24BBbs.jpg?1]





Quả rosehip rất tốt, nhiều vitamin C, ăn sống chát chát chua chua không ngon, nhưng làm mứt ăn ngon, có cảm giác 50% giống me ngào, phết bánh mì điểm tâm hay làm bánh, quả rosehip có thể nấu juice, làm trà, làm màu cô đặc để dành pha trong bánh rất đẹp .v..v...



...



Xin cám ơn các bạn ghé xem nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Reply
JayM Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,514
Threads: 24
Likes Received: 1,965 in 950 posts
Likes Given: 3,699
Joined: May 2020
Reputation: 48
#729
2020-11-29, 11:38 PM
(2020-11-29, 03:09 PM)dulan Wrote:
...




Xin chào SẮC MÀU THU ĐÔNG 2020!

...

Dulan xin góp vui món mứt quả hoa hồng leo (rosehip jam)

Hoa hồng leo mùa hè (cây hoa hồng leo này của dulan 10 năm tuổi):

Hoa rụng, quả màu xanh lớn dần và chín đỏ vào mùa thu (rosehip):

Hái quả rosehip làm jam.
Cắt đầu đuôi quả hồng, rửa sạch, đem luộc:

Nấu xong đem xay lọc, nếu nước luộc ít quá phải nhắm chừng thêm nước lạnh vì khá sệt, rất khó lọc, lọc xong sên đường.
1 kg quả hồng + 1,5 kg đường, sên lửa trung bình khoảng 1 tiếng, hớt bọt.

Làm xong mứt, để nguội cho vào lọ, cất trong tủ lạnh được cả năm không bị hư mốc.

Rosehip jam:
[Image: lDBudPf.jpg?1]






Giỏ quả hồng leo và mứt:
[Image: gXCvJVQ.jpg?1]






Giỏ không có mứt (giống hình tim ha):
[Image: C24BBbs.jpg?1]





Quả rosehip rất tốt, nhiều vitamin C, ăn sống chát chát chua chua không ngon, nhưng làm mứt ăn ngon, có cảm giác 50% giống me ngào, phết bánh mì điểm tâm hay làm bánh, quả rosehip có thể nấu juice, làm trà, làm màu cô đặc để dành pha trong bánh rất đẹp .v..v...



...



Xin cám ơn các bạn ghé xem nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Hình sis Dulan trình bày lúc nào cũng đẹp.  Có nhiều chuyện học được từ sis quá.  Cho Jay hỏi sis,  rosehip từ cây hoa hồng nào cũng ăn đuợc, hay là chỉ từ loại hồng leo đặc biệt nào đó thôi?
Reply
quexua Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,052
Threads: 31
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 166
#730
2020-11-30, 03:59 AM
Thể theo lời MM và Tea nói, qx trốn ở thớt "ăn vặt" post hình ăn uống quài. Nên hôm nay qx xin post vài món ăn dinner hôm Thanksgiving vừa qua ...  Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c   Kỳ này có gia đình từ SJ lên nên tăng cường thêm món Turkey.



Popeyes Cajun Turkey 16 lbs (anh G. giới thiệu) Món này họ nấu sẳn, mình chỉ hâm lại. Rút kinh nghiệm lần sau phết bơ lên da, màu sẽ đẹp hơn.


[Image: IMG-5675.jpg]

Bày ra dĩa

[Image: IMG-5692.jpg]

Costco ham ... Món này con nít khoái.

[Image: IMG-5676.jpg]



[Image: IMG-5691.jpg]




[Image: IMG-5677.jpg]


Costco Stuffing

[Image: IMG-5678.jpg]




[Image: IMG-5679.jpg]
Reply
quexua Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,052
Threads: 31
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 166
#731
2020-11-30, 04:04 AM
Nồi súp măng cua


[Image: IMG-5682.jpg]





[Image: IMG-5694.jpg]


Roast Beef


[Image: IMG-5684.jpg]

Vịt Quay Bắc Kinh với bánh bao

[Image: IMG-5685.jpg]



[Image: IMG-5693.jpg]


Quên chụp hình bánh pies,  Disappointed-face4 Rolling-on-the-floor-laughing4

Thankyou
Reply
Lục Tuyết Kỳ Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,400
Threads: 99
Likes Received: 3,444 in 1,754 posts
Likes Given: 2,213
Joined: Jun 2020
Reputation: 171
#732
2020-11-30, 01:21 PM
Hello BTC và cả nhà, leo lầu mệt quá leo hết nổi rồi. Lol Kỳ góp vui tí với mọi người hỉ, mới đi xa về clean out tủ lạnh...  Lol

Chân gà ngâm sả tắc

[Image: E39701-B9-1-EC0-4-C8-C-B373-40-BFBD3-A3163.jpg]

Bún mắm nêm miền Trung
[Image: 7-A2-E6-F10-6960-4-B94-ACE6-F7-F1602-EFA11.jpg]
[Image: 3-BA151-B2-43-D1-4-B44-9516-BA3-B0836-B1-A6.jpg]

Phần này dành cho mấy nàng thích ăn vặt  Wink

Khô gà lá chanh
[Image: B2-C685-C7-6341-4-F57-AFBC-227369-AE408-C.jpg]
Cranberry xí muội
[Image: 4-B8-E6554-536-C-4-DB0-AB0-C-1-CADD59-E26-D8.jpg]
Kiếp luân hồi có sinh có diệt
Đời vô thường giả tạm hư không
Ngũ uẩn: “Sắc bất dị không”
An nhiên tự tại cho lòng thảnh thơi.
-CT-

願得一心人,
白頭不相離.
Reply
Ninh Van Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,346
Threads: 35
Likes Received: 3 in 2 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2020
Reputation: 229
#733
2020-11-30, 02:32 PM
Ngon quá nàng thơ của Sư huynh ui
Tâm An Vạn Sự Thành 
Reply
tiểu quậy Offline
Junior Member
**
Posts: 36
Threads: 3
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Oct 2020
Reputation: 5
#734
2020-12-01, 08:59 AM
Wow ... Hello hello ... Kg biết phải khen như thế nào .. coi những món ăn mà bung soi uc uc .. Toàn thiên tài trong ẩm Thực ... Oh la la thèm chết mất 10_point
Reply
Mimo Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,616
Threads: 370
Likes Received: 5 in 4 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 116
#735
2020-12-01, 10:44 AM
Có người Ố là la thèm chết được...còn mình thì ố là la mừng chít luôn vì

"Mùa ăn tới rồi, mùa ăn tới rồi,
Mời anh em, mời chị em,
Mau mau chúng ta vô đây...
Show hàng ăn, xong rồi chơi".... banana-skipping-rope-smiley-emoticon

Reply