(2018-03-15, 06:12 PM)DesertFlower Wrote: Bánh mì của em nở hơn của chị nữa

Ăn không hết phải bịt kín để freezer mới được mềm á em

Sao qua ngày sau bánh xấu quá chị...

Ăn ko thấy ngon nữa ..

(2018-03-15, 06:13 PM)SugarBabe Wrote: Sao qua ngày sau bánh xấu quá chị...

Ăn ko thấy ngon nữa ..

Tại nó hết giòn, nên nhìn bí xị 

Chị bịt nó ngay khi mới ra lò, trước khi ăn, bật lò 375 độ F, xong xối cây bánh mì qua nước lạnh, đặt vào lò 7 phút, sẽ có ổ bánh mì mới

Cái trick này là ACE bên Chợt Nhớ chỉ đó 

Còn không thì nướng cho bánh nổi, rồi bưng ra freeze, khi cần ăn mới nướng vàng, nó cũng ngon như bánh mới

(2018-03-15, 06:16 PM)DesertFlower Wrote: Tại nó hết giòn, nên nhìn bí xị 

Chị bịt nó ngay khi mới ra lò, trước khi ăn, bật lò 375 độ F, xong xối cây bánh mì qua nước lạnh, đặt vào lò 7 phút, sẽ có ổ bánh mì mới

Cái trick này là ACE bên Chợt Nhớ chỉ đó 

Còn không thì nướng cho bánh nổi, rồi bưng ra freeze, khi cần ăn mới nướng vàng, nó cũng ngon như bánh mới

Thì ra là vậy 

(2018-03-15, 05:57 PM)SugarBabe Wrote:

Mình làm ăn liền ok...đế lâu bị cứng 

Ăn nóng ra ngon...mình làm theo helen's

Ko đẹp lắm  :face-with-tears-of-joy4:......để mai thữ lại coi

Bánh mì của sis SB cũng đẹp và ngon ghê.

(2018-03-15, 06:32 PM)KimAnh Wrote: Bánh mì của sis SB cũng đẹp và ngon ghê.

Bữa đực bữa cái...


Ko consistent sis ơi 

Bánh mình ko rỗng ruột nha

(2018-03-15, 06:37 PM)SugarBabe Wrote: Bữa đực bữa cái...


Ko consistent sis ơi 

Bánh mình ko rỗng ruột nha

Rỗng giống bánh tiêu thì không có đâu  :face-with-tears-of-joy4: 

Nhưng những sợi ruột nó rất thưa, khi đưa dao cắt nó xẹp xuống, và khi nhét nhân nó xẹp tiếp, thành ra bỏ được nhiều nhân hơn bánh mì chợ Mỹ đó em   

(2018-03-15, 06:19 PM)SugarBabe Wrote: Thì ra là vậy  

:high-five-smiley-emoticon:

(2018-03-15, 06:57 PM)DesertFlower Wrote: Rỗng giống bánh tiêu thì không có đâu  :face-with-tears-of-joy4: 

Nhưng những sợi ruột nó rất thưa, khi đưa dao cắt nó xẹp xuống, và khi nhét nhân nó xẹp tiếp, thành ra bỏ được nhiều nhân hơn bánh mì chợ Mỹ đó em   


:high-five-smiley-emoticon:

Vậy là quá ngon và thành công công rồi chị 

Em làm còn dense lắm

(2018-03-15, 07:07 PM)SugarBabe Wrote: Vậy là quá ngon và thành công công rồi chị 

Em làm còn dense lắm

nhồi kỹ cho yeast bò lung tung
nước ấm khi ủ cho bột ướt dễ bò và bò nhanh
khi nướng để oven moist thì nó mới vươn vai giãn nỡ, khô quá nó bị khô cứng tim mạch 

(2018-03-15, 06:00 PM)KimAnh Wrote: Của KA để qua đêm không bị cứng mà nó bị xấu ĩn đó sis. Xấu từ mới ra lò.

KimAnh khiêm tốn quá, làm lại cho DF coi với

(2018-03-15, 05:59 PM)KimAnh Wrote: Sao sis không mỡ tiệm bánh mì thịt?  biết chừng giờ sis thành triệu phú đó. Mỹ thích món bánh mì thịt của VN lắm sis.

DF có anh bạn, đang tiệm T Mobile ngon lành, bán tiệm, invest vô tiệm bánh mì, 250K, sau đó bước đi thất thểu vì mệt và thiếu ngủ, nghe nói 3 giờ sáng phải vô tiệm đẩy xe bánh mì vô lò, vì thợ mới không biết cách làm

Sau một thời gian, he bỏ của chạy lấy người  

Chị làm cho nhà và bạn bè ăn thôi, chớ ra làm cái đó cực lắm

nhìn lasagna của chi/ DF cho em idea làm đồ Mỹ diet cho em ....chac em cho nấm , broccoli , spinach, eggplants  vào ...dung ricotta cheese ( no fat )( mà chac going baked ziti hon* )

 

còn không thôi thay vì noodle thì mình cho lop*' lop*' cabbage vô hong biét ra sao hen

bánh mì chị và sis sugarbabe làm khéo quá ....công nhận món bánh mì vn làm cung~ gian nan ghê hen :full-moon-with-face4:

(2018-03-15, 08:44 PM)Gracie Wrote: nhìn lasagna của chi/ DF cho em idea làm đồ Mỹ diet cho em ....chac em cho nấm , broccoli , spinach, eggplants  vào ...dung ricotta cheese ( no fat )

 

còn không thôi thay vì noodle thì mình cho lop*' lop*' cabbage vô hong biét ra sao hen

bánh mì chị và sis sugarbabe làm khéo quá ....công nhận món bánh mì vn làm cung~ gian nan ghê hen :full-moon-with-face4:

hôm nay chị làm cabbage roll, 2 cha con nó ăn gần hết tray rồi, mai chị post hình 

Dùng cabbage khó xắn lắm em, nó dai dai dù luộc trước, với lại nó không hút nước, làm sauce bị ướt

Em dùng egg plant cắt sheet đi 

Keto diet không kiêng fat đó em

Dĩ nhiên là phải có một lớp ricota cheese trộn trứng, tiêu, parsley, xen kẽ các lớp

Chị khoái làm bánh mì để ăn, vì vị sẽ theo ý mình đó em

(2018-03-15, 08:49 PM)DesertFlower Wrote: hôm nay chị làm cabbage roll, 2 cha con nó ăn gần hết tray rồi, mai chị post hình 

Dùng cabbage khó xắn lắm em, nó dai dai dù luộc trước, với lại nó không hút nước, làm sauce bị ướt

Em dùng egg plant cắt sheet đi 

Keto diet không kiêng fat đó em

Dĩ nhiên là phải có một lớp ricota cheese trộn trứng, tiêu, parsley, xen kẽ các lớp

Chị khoái làm bánh mì để ăn, vì vị sẽ theo ý mình đó em

yeah chị nói đúng lam*' ....eggplants thì em chua* làm qua ,nhát định sẽ thu* cho em
thanks chị cho idea .....
:rose4:

(2018-03-15, 08:55 PM)Gracie Wrote: yeah chị nói đúng lam*' ....eggplants thì em chua* làm qua ,nhát định sẽ thu* cho em
thanks chị cho idea .....
:rose4:

Không có chi em 

À, khi làm không có lasagna sheet, nhớ drive off water from sauce trước lúc build layers 

(2018-03-15, 08:56 PM)DesertFlower Wrote: Không có chi em 

À, khi làm không có lasagna sheet, nhớ drive off water from sauce trước lúc build layers 

yes chi. ....lasagna em moi* lam` co' 1 lan` a` ...chác weekend này em làm thu*? voi' eggplant ....thanks chị again

(2018-03-15, 09:35 PM)Gracie Wrote: yes chi. ....lasagna em moi* lam` co' 1 lan` a` ...chác weekend này em làm thu*? voi' eggplant ....thanks chị again

Không có chi em  :full-moon-with-face4:
Em mua Prego Sauce trong Costco, về xào lại, taste sẽ #1 luôn