(2020-05-21, 10:36 AM)DinhT Wrote:

(2020-05-21, 10:01 AM)TeaOla Wrote: Công nhận con gà nướng ở Costco làm đc nhiều món quá, /quote]

Sau khi lóc hết thịt ra nếu mà Tea siêng lấy phần xương mang hầm trong instant pot cho khoảng 30 phút thì có thêm vài tô mì nữa.       Rẻ ha, có $4.99/con mà có thể chế biến rất nhiều món.  Ngoài những món Tea kể chiên mình có thể mang chiên cơm, chà bông gà, hoặc làm tuna chicken, ...  

Em chưa nghĩ ra lấy xương nấu mì

Bánh bao hấp dùng Sweet Hawaiian biscuit, bột không dc trắng như bánh bao mình, bột xốp có thể 8/10 như dùng loại bột thường.

Loại bột này ngọt, ko mặn.

(2020-06-02, 10:49 AM)TeaOla Wrote: Bánh bao hấp dùng Sweet Hawaiian biscuit, bột không dc trắng như bánh bao mình, bột xốp có thể 8/10 như dùng loại bột thường.

Loại bột này ngọt, ko mặn.

Cái texture của bột biscuit này ăn thì cũng good, chỉ là sau khi hấp xong thì nó hơi có màu vàng nhẹ, không trắng bóc nên nhìn hơi kì kì, không ra vẻ bánh bao hấp thuần tuý.  

Edit: Dù gì cũng có tiện là khỏi cần nhồi bột, với lại đi đâu mà có bánh bao ăn trong vòng 45 phút.

(2020-06-02, 11:27 AM)DinhT Wrote: Cái texture của bột biscuit này ăn thì cũng good, chỉ là sau khi hấp xong thì nó hơi có màu vàng nhẹ, không trắng bóc nên nhìn hơi kì kì, không ra vẻ bánh bao hấp thuần tuý.  

Edit: Dù gì cũng có tiện là khỏi cần nhồi bột, với lại đi đâu mà có bánh bao ăn trong vòng 45 phút.  

Nếu mà tự nhồi bột em sẽ không làm bánh bao màu trắng nữa, quên khi hấp bỏ chút tí dấm không biết sẽ giúp trắng hơn không? Lần sau nhớ sẽ thử.

(2020-06-02, 12:42 PM)TeaOla Wrote: Nếu mà tự nhồi bột em sẽ không làm bánh bao màu trắng nữa, quên khi hấp bỏ chút tí dấm không biết sẽ giúp trắng hơn không? Lần sau nhớ sẽ thử.

"Nếu mà tự nhồi bột em sẽ không làm bánh bao màu trắng nữa"--->là sao? Cho thêm tí màu thực phẩm vô hả? 

Anh cũng không biết công dụng của dấm là làm cho bánh trắng ra hay cho cái hơi (steam) chua chua nữa nhưng lúc hấp anh có cho tí dấm vào nồi nước sôi.     Họ bày, sau khi hấp khoảng 15 phút thì mở nắp ra để rẩy cái hơi nước, nếu có nghe mùi dấm là bánh đạt.  

(2020-06-02, 12:58 PM)DinhT Wrote: "Nếu mà tự nhồi bột em sẽ không làm bánh bao màu trắng nữa"--->là sao? Cho thêm tí màu thực phẩm vô hả? 

Anh cũng không biết công dụng của dấm là làm cho bánh trắng ra hay cho cái hơi (steam) chua chua nữa nhưng lúc hấp anh có cho tí dấm vào nồi nước sôi.     Họ bày, sau khi hấp khoảng 15 phút thì mở nắp ra để rẩy cái hơi nước, nếu có nghe mùi dấm là bánh đạt.  

Khi nào làm xong thì sẽ biết

Thật sự khi hấp bánh bao em cũng ko biết khi nào bánh đã chín, đứng canh thấy không còn nổi lên nữa thì lấy ra. Hôm nay thử làm da ua.

(2020-06-02, 01:28 PM)TeaOla Wrote: Khi nào làm xong thì sẽ biết

Thật sự khi hấp bánh bao em cũng ko biết khi nào bánh đã chín, đứng canh thấy không còn nổi lên nữa thì lấy ra. Hôm nay thử làm da ua.

Có nhiều loại bánh, bánh bò là 1 ví dụ cụ thể nhất, họ làm đủ màu.  

Trung bình là 20 phút.  Chắc ăn hơn thì để 25 phút mà anh thấy hình như Tea đã làm nhân chín rồi thì lo gì.  Bộ nhìn xuyên thấu cái nắp hay sao mà canh bột không còn nỗi lên hay vậy?      

Anh cũng định tối nay làm da ua.  Hình như sữa sắp hết hạn rồi.  

(2020-06-02, 01:49 PM)DinhT Wrote: Có nhiều loại bánh, bánh bò là 1 ví dụ cụ thể nhất, họ làm đủ màu.  

Trung bình là 20 phút.  Chắc ăn hơn thì để 25 phút mà anh thấy hình như Tea đã làm nhân chín rồi thì lo gì.  Bộ nhìn xuyên thấu cái nắp hay sao mà canh bột không còn nỗi lên hay vậy?      

Anh cũng định tối nay làm da ua.  Hình như sữa sắp hết hạn rồi.  

Mở nấp lên, anh hỏi gì kỳ vậy?

Bình sữa half & half mua ở costco hết hạn hoài, đem làm da ua luôn, không biết có đặc và ngon không nhưng em biết hủ da ua em dùng đẹp , đi chợ chủ yếu kiếm hủ đẹp thôi đó

(2020-06-02, 02:14 PM)TeaOla Wrote: Mở nấp lên, anh hỏi gì kỳ vậy?

Bình sữa half & half mua ở costco hết hạn hoài, đem làm da ua luôn, không biết có đặc và ngon không nhưng em biết hủ da ua em dùng đẹp , đi chợ chủ yếu kiếm hủ đẹp thôi đó

Hấp với nướng là kị mở nắp ra check. Cái nồi hấp của anh có phần gương ở trên, tưởng Tea cũng ráng nhìn xuyên qua như anh nên hỏi vậy thôi.

Ủa mà anh nhớ nồi instant pot của Tea đâu có yogurt function? Yes, mấy cái hủ đó nhìn xinh.

Em thích coi yt cô này, chỉ dẫn rất tĩ mĩ, dễ hiểu. Đặc biệt cái giọng dễ nghe




Xong rồi đây, ủ @ 2pm tới sáng mai không đặc nữa em cũng không biết làm sao Ủ trong oven mở đèn.

Ai bảo rằng da ua không thể có màu khác?  miễn thích là đc

(2020-06-02, 03:42 PM)TeaOla Wrote: Em thích coi yt cô này, chỉ dẫn rất tĩ mĩ, dễ hiểu. Đặc biệt cái giọng dễ nghe




Xong rồi đây, ủ @ 2pm tới sáng mai không đặc nữa em cũng không biết làm sao Ủ trong oven mở đèn.

Ai bảo rằng da ua không thể có màu khác?  miễn thích là đc

Da-ua không đặc thì nghe nói bỏ đá vô quậy làm sữa chua uống. Tea mê sáng tạo quá vậy. Có lần anh xay thêm avocado vô da-ua, ăn dỡ kinh khủng.

Thịt kho mặn không dùng nc màu & nc mắm
Đoán thử xem em dùng gì để kho?

Ủ da-ua trong instant pot, 10 lần đủ 10 là như vậy ...


Đổi ca, giờ cho instant pot làm việc tới 6 giờ sáng ....

(2020-06-02, 08:25 PM)TeaOla Wrote: Thịt kho mặn không dùng nc màu & nc mắm
Đoán thử xem em dùng gì để kho?

[/url]

Nhìn miếng da là đoán thịt heo rồi nhưng câu hỏi dễ quá làm cũng hơi nghi ngờ. Ngoài thịt heo ra anh không thể đoán ra được thịt nào khác.

(2020-06-02, 08:44 PM)DinhT Wrote: Ủ da-ua trong instant pot, 10 lần đủ 10 là như vậy ...

Đổi ca, giờ cho instant pot làm việc tới 6 giờ sáng ....

Sáng mai sẽ biết da ua em ra sao