(2018-09-24, 04:21 PM)Gracie Wrote: đoán không được tea ơi :face-with-tears-of-joy4:

Là bánh bột bán, nhân đậu xanh ăn với nc cốt dừa...

cái màu cũng giống bánh TT ....bị khét    

(2018-09-24, 04:20 PM)TeaOla Wrote: có xào nấm chân gà riêng, rồi bỏ chung vô nồi nc lèo.
Nấm nút áo là nấm gì?

cách làm món tàu hủ kh hơi lạ, trụng sơ có nc, dầu sẽ văng tùm lum. Với lại phần bên ngoài bị nỗi phòng lên. 

tương cự đà có phải dùng làm mắm nêm chay ?

Nấm nút áo là nấm gì? là button mushroom  :full-moon-with-face4:

để ráo nước thì không bị văng , khi chiên ép nó xuống thành một tệp , chiên ít dầu không phải chiên ngập dầu thì không bị phồng , chiên vừa vàng bên ngoài thì bên trong mới ngon

hình như tương cự đà làm mắm nêm thì phải , ct chưa có làm qua , nhưng tương cự đà làm mắm kho chay với chao như kiểu bún huế chay , ,,,, chỉ có số lượng thay đổi thì cái vị nó ra khác

(2018-09-24, 04:36 PM)caothang Wrote: Nấm nút áo là nấm gì? là button mushroom  :full-moon-with-face4:

để ráo nước thì không bị văng , khi chiên ép nó xuống thành một tệp , chiên ít dầu không phải chiên ngập dầu thì không bị phồng , chiên vừa vàng bên ngoài thì bên trong mới ngon

hình như tương cự đà làm mắm nêm thì phải , ct chưa có làm qua , nhưng tương cự đà làm mắm kho chay với chao như kiểu bún huế chay , ,,,, chỉ có số lượng thay đổi thì cái vị nó ra khác

Món tàu hủ ky chiên kiểu đó nghe lạ :full-moon-with-face4: 

Chao nhà huynh ct tự làm hay mua ?, chắc huynh ct hay đi chùa có thể mua ở chùa an tâm hơn là mấy hủ chao ngoài chợ.

Có nghe nói tương cự đà dùng làm mắm thái chay, chưa bao giờ ăn nên ko biết mùi vị ra sao. 

Huynh ct có bao giờ ăn đậu phụng kho, đem xay nhuyễn để chấm rau luộc chưa?.

(2018-09-24, 04:24 PM)TeaOla Wrote: Là bánh bột bán, nhân đậu xanh ăn với nc cốt dừa...

cái màu cũng giống bánh TT ....bị khét    

Ũa sao bánh bột báng màu nâu vậy Tea? 

Mình làm theo Kimkhanh ra ngon ah

Pic online

(2018-09-24, 04:44 PM)TeaOla Wrote: Món tàu hủ ky chiên kiểu đó nghe lạ :full-moon-with-face4: 

Chao nhà huynh ct tự làm hay mua ?, chắc huynh ct  hay đi chùa có thể mua ở chùa an tâm hơn là mấy hủ chao ngoài chợ.

Có nghe nói tương cự đà dùng làm mắm thái chay, chưa bao giờ ăn nên ko biết mùi vị ra sao. 

Huynh ct có bao giờ ăn đậu phụng kho, đem xay nhuyễn để chấm rau luộc chưa?.

hồi bên Vn thì vô chùa mua chao ủng hộ , bên đây thì ra chợ mua , nhắm mắt ăn   :full-moon-with-face4:

dậu phọng kho thì chưa thử bao giờ  :full-moon-with-face4:


món chay còn một hai nguyên liệu độc chiêu nữa là mít non (cái này thì khỏi chê)

và gốc bông cải xanh  (cắt bông cải cái cùi còn lại là nó)  đem chiên sơ rồi kho cái lõi béo như thịt kho rệu

(2018-09-24, 05:05 PM)SugarBabe Wrote: Ũa sao bánh bột báng màu nâu vậy Tea? 

Mình làm theo Kimkhanh ra ngon ah

Pic online

Tea dùng loại bột bán nhiều màu, tea cũng đâu có bỏ brown sugar mà  nó ra màu nâu .

Tea làm ra bị nhão.

(2018-09-24, 05:13 PM)caothang Wrote: hồi bên Vn thì vô chùa mua chao ủng hộ , bên đây thì ra chợ mua , nhắm mắt ăn   :full-moon-with-face4:

dậu phọng kho thì chưa thử bao giờ  :full-moon-with-face4:


món chay còn một hai nguyên liệu độc chiêu nữa là mít non (cái này thì khỏi chê)

và gốc bông cải xanh  (cắt bông cải cái cùi còn lại là nó)  đem chiên sơ rồi kho cái lõi béo như thịt kho rệu

Món mít non kho?, mít phải chiên sơ rồi kho. Dưa hấu non kho cũng ngon, nhớ hồi nhỏ gd trồng dưa hấu bán,phải lặt bớt trái cho trái khác lớn, má mót lại đem kho. 

Thì ra cái cùi bông cải có thêm đem kho.

(2018-09-24, 05:27 PM)TeaOla Wrote: Tea dùng loại bột bán nhiều màu, tea cũng đâu có bỏ brown sugar mà  nó ra màu nâu .

Tea làm ra bị nhão.

oh

nhin` khong^ giong^' BBH nhung* tha^y' ngon hihihi

(2018-09-24, 05:47 PM)SugarBabe Wrote:
oh

Nhiều youtube chỉ lăn bột bán, tea làm cách khác, nấu bột bán + bột năng. 

Tệ hơn vợ thằng đậu

(2018-09-24, 05:51 PM)catbui Wrote: nhin` khong^ giong^' BBH nhung* tha^y' ngon hihihi

Tea thấy người ta nấu vậy, bắt trc mà ko giống :face-with-tears-of-joy4:...hôm nay sis CB nấu món gì vậy? , cám ơn CB ủng hộ

TeaO 

BBH chay hay mì chay , phở chay có nấm , tofu ,mì căn ...
nhẹ bụng & ngon miệng 

 món chè bột báng nếu cho favor lá dứa màu ra đẹp 
ko thì để màu trắng như  trong pic  &  màu cà phê của TeaO cũng ok

(2018-09-24, 06:08 PM)TeaOla Wrote: Nhiều youtube chỉ lăn bột bán, tea làm cách khác, nấu bột bán + bột năng. 

Tệ hơn vợ thằng đậu

Bột năng trộn vô...ko nấu Tea...

Kk làm món này thành công, mình hay làm theo her 

Lần sau tiến bộ

(2018-09-24, 07:06 PM)Như Ý Wrote: TeaO 

BBH chay hay mì chay , phở chay có nấm , tofu ,mì căn ...
nhẹ bụng & ngon miệng 

 món chè bột báng nếu cho favor lá dứa màu ra đẹp 
ko thì để màu trắng như  trong pic  &  màu cà phê của TeaO cũng ok

Hi chị NhuY

Ăn chay mau đói chị, món nào có tofu em thấy ngon.

Không phải cafe chị NhuY, là bột bán loại multi colors,hấp xong nó ra màu như vậy.

TeaO 

Oh vậy sao , ngô ha TeaO
nhà ba má TeaO ở gần Chinatown ,Los ko  ?

lần TeaO lái 1 mình về nhà bao lâu 7- 8hr ?
chén & dĩa TeaO mua Korea market hay Japanese market ,Marshall , TJMax ?