VietBest

(2022-08-28, 01:56 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]Lát nữa mới bỏ lòng trắng trứng+ đánh bột vô  

(2022-08-28, 03:34 PM)DinhT Wrote: [ -> ]SB,

Cho mấy món soup thì bỏ trứng hay bột trước?  Anh nhớ mại mại là người ta nói bỏ bột trước.

Măng Tây:  Anh nghe cô Xuân Hồng nói dùng măng Tây trong hộp thì ngon hơn măng tươi.  Có thể, chỉ là anh thấy thứ gì ngâm trong nước 1 thời gian dài mà không hư thì chắc hẳn dùng nhiều chất bảo quản lắm.

Tuần sau anh mới nấu soup măng cua, mà cũng chưa chắc nếu ACE trong nhà muốn ăn bánh canh ...

Hồi nãy đi Costco mua nhiêu đây:

Cá thì hấp và nấu canh măng chua;  Cua lấy nửa hộp làm crab cakes, nửa hộp còn lại để dành cuối tuần sau.



Happy Sunday!!Seabass 

(2022-08-28, 03:58 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]Seabass quá là sang rồi anh. Anh có bạn làm nhà hàng, nhờ họ mua giùm
Giá rẻ hơn ($9/ lb gì ah... miếng nhỏ hơn, nhưng rẻ hơn nhiều)

Thường thì bỏ bột trước , anh khoáy độ sánh vừa ý

Rồi mới đánh trứng vô ( không là trứng bị nát hết - không đẹp )



Em thích xài măng tươi hơn anh, trứng cút em cũng mua về luộc, bóc vỏ luôn ( em sợ nhất trứng cút hộp, em không bao giờ ăn  )
 
Hoa  điên điễn  mọc đầy đường 

(2022-08-31, 02:55 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]Tea,

Hồi giờ nhà mình ăn lá lốt không ah, lần rồi ăn lá này, thấy thơm ngon hơn


Mình thường xài lá đủ to , mang bao tay , dích 1 ít thịt vô lá

Rồi cuộn lại thôi 

( Không gấp hai bên, thì làm nhanh lắm) 

Đợt rồi, mình cuộn xong, bỏ lên foil wrap liền
Xoa 1 lớp dầu lên trên mặt 
Nướng trong AF, không bị bung gì hết, mình cũng không xài cây ghim luôn

Ps- có người bỏ lá lốt vô freezer cho mềm
Rồi mới cuốn



Sis Tea, 

Sis muốn cuốn bò lá lốt nhanh và dễ thì cho lá lốt vào microwave 30-45 seconds.
sau khi cuốn thì seam nằm phía dưới, đem ra nướng charcoal ngon nhất.
Than no’ng lửa cao thì thịt bò mau chín.
Eden làm 60% beef, 30% pork 10% hành ti’m, xả bào và tỏi bằm, nước mắm, tieu, Eden cho honey thay vi sugar, khi nướng thịt thơm hon.
 Chu’c mừng sis co’ tin vui.

(2022-09-01, 09:56 PM)DaiNgu Wrote: [ -> ]Chúc mừng cô Ba Trà đã khiến cho nhân vật bí hiễm nhất trên VB mở miệng Cứ như là chứng kiến phép màu Bao nhiêu năm trời mình chỉ nhìn thấy tên chị ấy logged in mà chưa hề thấy chị ấy chuyện trò cùng ai. Phải công nhận tiếng nói sao mà thánh thót dễ thương đến thế này!!!

(2022-09-02, 09:21 AM)EDEN555 Wrote: [ -> ]Anh/chị noi EDen?

Lúc trước co’ noi chuyện , chỉ là không đuoc Log in at work, ve nhà thì coi được trên ipad nên it’ noi chuyện.  
 Khi khác sẽ vào noi chuyện cho vui

(2022-09-02, 10:09 AM)phai Wrote: [ -> ]Có ai làm cho nick Bachmai khai khẩu nói cười mới là kỳ tài trong võ lâm