(2019-03-20, 05:06 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Aaa, để bữa nào Tea làm thử.
2 lần Tea mua gà đi bộ luộc đến 45mins rồi còn đậy nắp để nguội, trời thịt mền ko ngon gì hết. Hôm qua mua young chicken hấp 20mins rồi đặp nấp, vậy mà thịt vừa chín tới, dai 
.
Lửa vừa thôi , luộc có nước thì gà mau chín hơn hấp hơi
Làm cơm gà Bee cũng hấp
(2019-03-20, 04:58 PM)Bee Wrote: [ -> ]Củ hành sẽ ra nước , lửa vừa thôi ,
Làm như vậy dữ được nước ngọt trong con gà và thịt dai .
Nếu càn nươc luộc gà để nấu món khác thì sau khi vớt gà ra thêm nước vào.
À cám ơn Bee đã chỉ cách làm, nghe có vẻ hấp dẫn.
Quý Chefs
Kinh nghiệm luộc gà...
Luộc gà rồi thấy gà nổi lên mặt nước là gà chín.
Không biết đúng không...
Đúng rồi anh MG nhưng mình muốn gà chìm để đạt đủ độ dai của nó nhưng gà vẫn chín.
(2019-03-21, 10:27 PM)goimi Wrote: [ -> ]Quý Chefs
Kinh nghiệm luộc gà...
Luộc gà rồi thấy gà nổi lên mặt nước là gà chín.
Không biết đúng không...
(2019-03-21, 10:27 PM)goimi Wrote: [ -> ]Quý Chefs
Kinh nghiệm luộc gà...
Luộc gà rồi thấy gà nổi lên mặt nước là gà chín.
Không biết đúng không...
Nghe sao giống người chết trôi qúa
