VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Luộc gà...
Bee Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,425
Threads: 134
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Feb 2018
Reputation: 65
#31
2019-03-20, 05:09 PM
(2019-03-20, 05:06 PM)TeaOla Wrote: Aaa, để bữa nào Tea làm thử.

2 lần Tea mua gà đi bộ luộc đến 45mins rồi còn đậy nắp để nguội, trời thịt mền ko ngon gì hết. Hôm qua mua young chicken hấp 20mins rồi đặp nấp, vậy mà thịt vừa chín tới, dai Clap.

Lửa vừa thôi , luộc có nước thì gà mau chín hơn hấp hơi 

Làm cơm gà Bee cũng hấp

Một Ngày Bình Yên ! 
Trong Đám Hoa Rừng .
Heavy-black-heart4
Innocent 


Reply
quexua Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,067
Threads: 31
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 166
#32
2019-03-20, 10:45 PM
(2019-03-20, 04:58 PM)Bee Wrote: Củ hành sẽ ra nước , lửa vừa thôi ,
Làm như vậy dữ được nước ngọt trong con gà và thịt dai . 

Nếu càn nươc luộc gà để nấu món khác thì sau khi vớt gà ra thêm nước vào.

À cám ơn Bee đã chỉ cách làm, nghe có vẻ hấp dẫn.
Reply
goimi Offline
Thẻ Hội Viên VietBest
*****
Posts: 898
Threads: 191
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 41
#33
2019-03-21, 10:27 PM
Quý Chefs
Kinh nghiệm luộc gà...
Luộc gà rồi thấy gà nổi lên mặt nước là gà chín.
Không biết đúng không...
Xa Quê Hương, nhớ Mẹ hiền
Xa Tổ Quốc, Cha ơi Cha
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#34
2019-03-21, 10:34 PM
Đúng rồi anh MG nhưng mình muốn gà chìm để đạt đủ độ dai của nó nhưng gà vẫn chín.

(2019-03-21, 10:27 PM)goimi Wrote: Quý Chefs
Kinh nghiệm luộc gà...
Luộc gà rồi thấy gà nổi lên mặt nước là gà chín.
Không biết đúng không...
Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#35
2019-03-22, 10:22 AM
(2019-03-21, 10:27 PM)goimi Wrote: Quý Chefs
Kinh nghiệm luộc gà...
Luộc gà rồi thấy gà nổi lên mặt nước là gà chín.
Không biết đúng không...

Nghe sao giống người chết trôi qúa  Lol
Reply