[cook1]

Rau Muống Muối Dưa
Recipe by  Từ An
Thực Hành ChơnNghiêm






Thành Phâǹ:

Rau Muống Cọng
Dấm
Nước 
̣Đường


Cách Làm:

Rau muống mua 1 bó về lặt lấy cọng thôi muối dưa - phần lá thì nấu canh chua hay là luộc chấm món kho rất ngon.


Trụng cọng rau muống qua nước sôi có chút muối - xả lại nước lạnh cho sạch - pha nước dấm đường (1 đường + 1 dấm + 2 nước) rồi ngâm rau muống vào - độ 2-3 hôm là ngấu chua có thể gắp ra ăn được -- ở đây chị trộn thêm vào rau câu tươi ngâm nỡ trộn vào ăn rất giòn ngon lắm!