Người về qua cõi phù vân ... Nghiêng vai trút gánh phong trần bỏ đi...
VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Gà Chiên Xù (chicken tenders)
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#1
Wink  2018-06-09, 09:53 AM
[Image: IMG_20180608_231121.jpg]


[Image: IMG_20180608_232415.jpg]




[Image: IMG_20180608_201758.jpg]




[Image: IMG_20180608_223832.jpg]


AP, corn, tempura flour..eggs

[Image: IMG_20180608_223222.jpg]



Thịt rô ti tiếp


[Image: IMG_20180608_201011.jpg]




[Image: IMG_20180608_194613.jpg]


[Image: IMG_20180608_193722.jpg]

Trái cây tráng miệng / hạt é


[Image: IMG_20180609_111700.jpg]



[Image: IMG_20180609_073651.jpg]

Reply
guest1221 Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,679
Threads: 43
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 284
#2
2018-06-09, 10:05 AM
y ummmyyyy Clap  cho anh xin vài chicken chiên for breakfast , được không nè ? Biggrin  mấy món kia để lát ăn lunch Biggrin Biggrin
Làm người huy hoàng phải chọn làm người dân Nam ...

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#3
2018-06-09, 10:06 AM
(2018-06-09, 10:05 AM)guest1221 Wrote: y ummmyyyy Clap  cho anh xin vài chicken chiên for breakfast , được không nè ? Biggrin  mấy món kia để lát ăn lunch Biggrin Biggrin

Rollin
Trái cây...mắc hơn em luôn

Diet trái cây., Rollin

Reply
Phương Vy Away
Elite Member
*****
Posts: 4,113
Threads: 44
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2018
Reputation: 136
#4
2018-06-09, 10:22 AM
Good morning sis SugarBabe! Good morning anh Khoa!  Tulip4

Wow sis SugarBabe làm gà chiên nhìn giống Church's Chicken.  Thumbs-up4

Sis làm bằng chicken breast hay thigh vậy? 

Khi chiên chắc sis để ngập dầu nên nó ra vàng đều. Trông hấp dẫn quá.  Tulip4

Nhìn thấy bịch mận của sis, Phương Vy muốn rinh chạy, núp vô góc ăn một mình. Biggrin Bên đó họ bán bao nhiêu một pound vậy sis SB? Phương Vy có thể ăn trái cây trừ cơm.  Cheer
Live in harmony with one another. Romans 12:16 
Reply
guest1221 Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,679
Threads: 43
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 284
#5
2018-06-09, 10:28 AM
(2018-06-09, 10:06 AM)SugarBabe Wrote: Rollin
Trái cây...mắc hơn em luôn

Diet trái cây., Rollin

special request ... special request ... Rollin 

for fried chicken , anh xin ketchup nè , ớt sriracha ...  Biggrin

xin 1 chén muối ớt ăn Mận VN ....

đễ dành 3 trái măng cụt cho anh nha ( mong người đừng ăn hết Rollin  )

that is all for now Lol Lol
Làm người huy hoàng phải chọn làm người dân Nam ...

Reply
guest1221 Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,679
Threads: 43
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 284
#6
2018-06-09, 10:29 AM
(2018-06-09, 10:22 AM)Phương Vy Wrote: Good morning sis SugarBabe! Good morning anh Khoa!  Tulip4

Wow sis SugarBabe làm gà chiên nhìn giống Church's Chicken.  Thumbs-up4

Sis làm bằng chicken breast hay thigh vậy? 

Khi chiên chắc sis để ngập dầu nên nó ra vàng đều. Trông hấp dẫn quá.  Tulip4

Nhìn thấy bịch mận của sis, Phương Vy muốn rinh chạy, núp vô góc ăn một mình. Biggrin Bên đó họ bán bao nhiêu một pound vậy sis SB? Phương Vy có thể ăn trái cây trừ cơm.  Cheer

morning morning ... Tulip4 Tulip4  breakfast yet ? Lol
Làm người huy hoàng phải chọn làm người dân Nam ...

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#7
2018-06-09, 10:44 AM
(2018-06-09, 10:22 AM)Phương Vy Wrote: Good morning sis SugarBabe! Good morning anh Khoa!  Tulip4

Wow sis SugarBabe làm gà chiên nhìn giống Church's Chicken.  Thumbs-up4

Sis làm bằng chicken breast hay thigh vậy? 

Khi chiên chắc sis để ngập dầu nên nó ra vàng đều. Trông hấp dẫn quá.  Tulip4

Nhìn thấy bịch mận của sis, Phương Vy muốn rinh chạy, núp vô góc ăn một mình. Biggrin Bên đó họ bán bao nhiêu một pound vậy sis SB? Phương Vy có thể ăn trái cây trừ cơm.  Cheer

Hi Phuongvy

Mận -$5/lb....chắc loại to
Nhà mình còn nhỏ, chưa ăn được  Grinning-face-with-smiling-eyes4


Ck breast đó...lát mình ghi ct cho
Ăn cũng giòn giòn  Biggrin


Dầu ngập gà là được PV...chiên trong nồi...đở tốn dầu



Gạ̀ Chiên Xù
Recipe dưạ theo NathaFood

1.5 cups all purpose flour
1/2 cup ḅột bắp
1/2 cup bột chiên giòn-tempura flour
4 gr baking pwder
ti' bôt nêm nấm
nước hành/toĩ--bâm̀, vắt lây' nước lát ươṕ gà đễ khi chiên it' bị chaý*
tiêu
Nước
trứng
rươụ


Cách Lam̀:

1/ Gà cắt miếng theo sớ gà
ưôp sơ ti' tiêu+ ḅột nêm+ nước hành toĩ
rắc it' bột tempura vô gà , xốc cho đêù--minh̀ ko đo lường-chắc 1/4-1/3 cups. Ươṕ tũ lạnh 40min--2hr cho thấm



2/ Pha bột AP+ bột bắp+ bột chiên gioǹ+ baking powder vô 1 tô--trôṇ đêù
Tuỳ minh̀ xaì it' hay nhiêù mà chia bột ra lam̀ 2 phâǹ:

1 Phâǹ sẽ pha nươc', 1 phần sẽ nhúng bột khô. Thường bột ướt thì khoãng 1/3 bôt khô..taị ko xaì nhiêù bằng

Wet Batter:  bột vưà..ko qua' lõng, ko qua' đặ́c là ok

Minh̀ xaì 2 ưć gà, thì dùng
3/4 cup bột đã mix
1 egg
1 tbsp rượu
ti' tiêu+ bôt nêm
1/4+ 1/8 cup nước lạnh--COLD


Lăn gà vô bột ướt, xong lăn bôt khô--bõ vô chiên ngập dâù.....lưã low-med cho chín vàng , giòn

Reply