[SugarBabe]

thêm 1 moń gà nưã...ăn xong rôì bay luôn 






ươṕ bột toĩ, nghệ, cà ri, ti' tiêu+bộ́t nấm + sake + coco milk powder  ( tai nha ko co' coco milk  :face-with-tears-of-joy4: ) ...học theo youtube nhưng ko đũ gia vị..minh̀ ươp' co' bao nhiêu đo' thôi 

Nêm nêm'  nhắm chừng sơ sơ thôi...taị lat' ăn chung peanut sauce 





nhà hêt' que gim luôn....thôi khoĩ grill...đem áp chaõ luôn...món gì cung̃ ko co' hêt' ...grill chi cho mắc công 


ăn chung pickle--cà rot, hanh̀ tim', dưa leo căt' nhõ

peanut sauce--lươì qua'..ko lam̀ luôn mây' sis ơi ...nhà ko co' curry paste..chẵng lẽ phaĩ đi mua về lam̀ 


[/url][/url]


khi grill--brush coco milk  lên cho thịt ko bị khô nha--chicken breast /pork loin hay bị khô lắmm 









Video





Marinade

• 1 ½ tsp coriander seeds, toasted
  
  
• ½ tsp cumin seeds, toasted
  
  
• ¼ tsp white peppercorns
  
  
• 1 Tbsp lemongrass, chopped
  
  
• 1 tsp galangal, minced
  
  
• 1 tsp chopped fresh turmeric or ½ tsp turmeric powder
  
  
• 1/8 tsp ground cinnamon
  
  
• 1/8 tsp ground clove
  
  
• 2 tsp brown sugar
  
  
• ½ tsp salt
  
  
• ½ Tbsp white vinegar or rice wine vinegar
  
  
• ⅓ cup coconut milk
  
  
• ¼ cup water
  

Peanut Sauce

• 2 Tbsp red curry paste, panang curry paste, or massaman curry paste
  
  
• 1¼ cup coconut milk
  
  
• ½ cup roasted peanuts
  
  
• 2 Tbsp toasted white sesame seeds (or substitute 2 Tbsp more peanuts)
  
  
• 1-2 tsp fish sauce
  
  
• 2 Tbsp finely chopped palm sugar
  
  
• 2-3 Tbsp tamarind juice
  

Quick Cucumber Pickle (Ajaad)

• 1/2 cup quartered and sliced cucumber
  
  
• 1 Tbsp thinly sliced shallots
  
  
• 8-10 slices of spur chilies, jalapenos, serranos, or fresno chilies,
  
  
• 1/2 cup white vinegar
  
  
• 1/4 cup granulated sugar
  
  
• a pinch of salt
  

[TeaOla]

Ăn nhiều nặng quá sao bay ?

[Gracie]

món này mình cũng thích ....nhìn list gia vị cũng nhièu hen ...galangal là fai? có cho ra mùi đac*. trung* :full-moon-with-face4:

hôm nay nghĩ làm náu nuóng tha hồ hen sis :tropical-drink_1f379:

[SugarBabe]

món này mình cũng thích ....nhìn list gia vị cũng nhièu hen ...galangal là fai? có cho ra mùi đac*. trung* :full-moon-with-face4:

hôm nay nghĩ làm náu nuóng tha hồ hen sis :tropical-drink_1f379:

hahah sis biết hay thiệt..mai lam̀ all day..weekend naỳ minh̀ nghĩ ...nên sẽ ranh̃ cho cuộc thi nâu' ăn

thiêt ra...galangal thì thai/laò hay xaì...minh̀ ko xaì cung̃ ok Gracie

minh̀ xaì nhiêu ̣đo' ingredients ah..cung̃ ok

miêñ làm pickle + peanut sauce ngon là ngon 


ps--xaì pork hay shrimp cung̃ ok

Ăn nhiều nặng quá sao bay ? 

   


nhâṇ được pm cuã Tea rôì...minh̀ update luôn rôì